Какво ядеш 2025, Януари

Обикновената агримония се нарича още черен дроб, защото има благоприятен ефект върху нея. Но ряпата е добра и при лечение на настинки, възпаления ...…

Мидите (черупките на Сейнт Джеймс) имат многобройни хранителни стойности. Той е добър източник на протеини, полиненаситени мастни киселини, витамини и минерали ...…

Сокът от червено цвекло, суров или кисел, има многобройни свойства и хранителни стойности, така че си струва да се пие. Сокът от цвекло е доказан начин за кашлица и ...…

Натриевият бензоат е популярен хранителен консервант, обозначен със символа E211. Той инхибира растежа на бактерии, дрожди и мухъл. Повечето натриев бензоат ...…

За да улесним всеки да реши кои шроти да избере, ние сме подготвили класация на 6-те най-здравословни шроти.…

Patison е разновидност на тиква, която има многобройни свойства и хранителни стойности, благодарение на които се използва широко в кухнята и извън нея. Най-вкусно е на...…

Какво общо имат червеното зеле, патладжаните, малините, къпините, червеното грозде, аронията, касисът, бъзът и червената боровинка? Антоцианини, които улавят свободната плодовитост ...…

Приготвянето на аспержи изисква няколко трика и продължителността на варенето зависи от вида на аспержите. Зелените се варят около 8 минути, а белите са малко по-дълго ...…

Палачинките са палачинки, направени от тесто, обикновено мая, пържени в мазнина. Най-популярни са ябълковите палачинки, които могат да се приготвят със или без мая ...…

Червеният борш е супа от цвекло. Най-популярен е традиционният домашен червен борш, избелен с картофи. Въпреки това, на Бъдни вечер ...…

Пасха е традиционно великденско ястие. Пасхалното тесто се приготвя, между другото от извара, сметана, масло и сушени плодове. Следователно, изглежда, че Пасхата е ...…

Żurek е стара полска супа с квас, приготвена от ръжено брашно, ферментирала няколко дни в каменен съд. Великденска кисела ръжена супа обикновено се сервира в хляб, с картофи ...…

Маринованите лимони идват от мароканската кухня. Те са отлична добавка към яхнии, салати, месо, риба, шрот, супи или дресинги - дават им пресен лимон ...…

Annato (биоксин и норбиксин, E160b) е багрило, което се среща, между другото, в в кашкавал. Annato е противоречива хранителна добавка. Много хора се чудят дали ...…

Глицинът е една от 20-те протеинови аминокиселини. Това е една от ендогенните аминокиселини, тоест тези, които се произвеждат от тялото. Глицинът създава колагенови структури ...…

Черешите са сред най-ценните плодове. Те имат положителен ефект върху нашето здраве и външен вид и дори помагат за излекуване на някои заболявания, напр. ...…

Когато избирате вода, най-важното е да знаете нейния химичен състав на етикета. Въз основа на количеството катиони и аниони, съдържащи се във водата ...…

Еритритолът е един от най-здравословните заместители на захарта. Какви свойства има еритритолът и показан ли е за диабетици? Как да използвате еритритол?…

Как да пием кафе, за да се възползвате от всичките му стимулиращи свойства? Това е изкуство, в което е важен не само видът кафе или методът на приготвянето му, но и времето ...…

Халвата е сладък продукт, чиито хранителни стойности и здравословни свойства са оценени в Полша от дълго време. У нас най-известната халва се ...…

Акриламидът се образува в храни, съдържащи високи количества нишесте в резултат на реакции на Майлар при високи температури, например по време на пържене, печене и ...…

Гъбите са полски специалитет. Много чужденци смятат яденето на горски гъби за животозастрашаващ екстремен спорт. Но можем да направим разликата между ядливи и отровни...…

Яденето на риба по време на бременност неочаквано се превърна в спорен въпрос. Рибата съдържа ценни мастни киселини, но понякога и вреден живак. Така че да ядеш или да не ядеш ...…

Как да ядем гъби, така че да не са трудни за смилане? Преди всичко трябва да знаете с кои ястия могат да се комбинират и кои допълнително ще натоварят храносмилателната система. ...…

Конфитюрите са известни и харесвани от много от нас. Асортиментът от конфитюри е изключително широк: сладко от един плод, сладко от няколко плодове, сладко с ниско съдържание на захар или може би с високо съдържание на захар? Изберете ...…

Минералите принадлежат към групата на хранителните вещества. За да функционира правилно, тялото ни се нуждае от същите необходими химикали ...…

Уасаби, или японски хрян, е една от най-силните подправки в света. Дължи своя остър вкус и интензивен аромат на изотиоцианатите - съединения, образувани ...…

Гъбите Рейши, известни също като лингджи, са гъби, чиито свойства и ефекти са известни в Азия от над 2000 години. В медицината на Далечния Изток гъбите ...…

Основният източник на натрий във вашата диета е солта. Според стандартите консумацията му е висока, така че е трудно да се говори за недостиг на натрий (те се случват например само при прекомерно ...…

Вафлите са вид хрупкави вафли, които се консумират горещи, обикновено със сметана, консерви или плодове и пудра захар. Вафлите са деликатес, който се свързва с ...…