Какво ядеш 2024, Декември

В холандската кухня най-популярни са зеленчуците от нашата климатична зона - моркови, домати, лук, праз, маруля, карфиол, брюкселско зеле, а също и цикория...…

Крес и кълнове осигуряват изобилие от безценни, особено след зимата и ранната пролет, витамини и минерали. Освен това те придават оригиналния вкус на обикновената тенджера ...…

Не всички видове мазнини издържат на високи температури и са подходящи за пържене и печене. За да изберете правилния, трябва да обърнете внимание на неговата точка на дим ...…

Плодовете, макар и сладки, са с ниско съдържание на калории. Първите са ягоди, след това череши, череши, малини и касис. Най-голямото им предимство е богатството на витамини и ...…

Агнешкото се яде в Полша от векове, но днес това е леко забравено месо, за което диетолозите съжаляват. Агнешкото отговаря на критериите за живот ...…

Лилавите картофи се появяват все по-често по рафтовете на магазините. Имат ли обаче някакви здравословни свойства освен уникалния - като за картофите - цвят ...…

Пандан е растение, чиито листа се използват в азиатската кухня от години. Въпреки това, благодарение на своите лечебни и подхранващи свойства, панданът е открил ...…

Етикетът на храната може да ви каже всичко за даден продукт, ако знаете как да използвате информацията върху него. Каква информация...…

Всичко е добре след тъмно и усещате как стомахът ви къркори... Звучи ли ви познато? Има все повече научни доказателства, че храненето късно през нощта може да затрудни ...…

Processo е италианско пенливо бяло вино с алкохолно съдържание от около 12,5%. Processo в момента е много популярен поради своята l ...…

Произведени по индустриални методи, консервите наподобяват тези на баба - но само на външен вид. Ние знаем рецепти за вкусни и здравословни консерви, които правят слюнката ви ...…

Scorzonera (змия, черен корен) има много хранителни стойности. Въпреки това, той дължи своите здравословни свойства основно на една съставка - инулин, който ...…

Вашето здраве и добрият вкус на храната ви зависят от това как съхранявате храната си, как я подреждате в хладилника и фризера. Правилното съхранение на храна е ...…

Текила е мексиканска водка, получена от сок от агаве, който е претърпял алкохолна ферментация. В магазина можете да намерите различни видове текила, чиято цена варира в зависимост от ...…

Моркови, тикви, чушки, домати, кайсии и праскови са източници на пигменти, които действат като антиоксиданти и предпазват от свободните радикали ...…

Замразените зеленчуци съдържат витамини и хранителни вещества. Когато има липса на сезонни, пресни зеленчуци, замразената храна ще помогне за укрепване на организма и неговия имунитет.…

През пролетта се чувствате уморени и нямате енергия за живот? Крайно време е да се регенерирате и да промените диетата си. През този период особено си струва да представим ...…

Сулфити в храната могат да бъдат намерени, наред с други във вина и сушени плодове, но тези консерванти могат да бъдат намерени в много други хранителни продукти, особено ...…

Стройният Злотак вероятно дойде при нас от Съединените щати. Има го много в полските гори, а берачите на гъби хвалят вкуса му. Как ро ...…

Яйцето се смяташе за здравословно и питателно, докато през 70-те години на миналия век не беше обявена война срещу холестерола, който присъства в жълтъка във високи нива. Днес яйцето се връща ...…

Боровинките ефективно инхибират диарията, използват се при хранителни отравяния, защото успокояват коремната болка и гаденето. Те също така понижават холестерола и ...…

Лимонената трева, поради своите лечебни свойства, е била използвана в народната медицина в Азия и Южна Америка. Съвременните изследвания потвърждават...…

Ако искате да блеснете пред семейството си и да приготвите наистина оригинално, интересно и най-вече здравословно ястие, използвайте диви билки, събрани на поляната. Поле ...…

Лавракът е постна риба, която е източник на полезни омега-3 мастни киселини, витамин D, селен и витамин В6. Костурът обаче също съдържа значителни ...…

Какво вместо шаран на Бъдни вечер? Този въпрос си задават тези, които не харесват тази традиционна коледна риба. За щастие има риби, които могат да заменят шарана ...…

Рибата може да се приготви по много начини: да се готви цяла, на звънчета, да се пече, пържи или яде студена. Кой е най-здравословният начин? Какви подправки ...…

"Speck" или пушена шунка е регионален южнотиролски продукт, вписан в списъка на ЕС на продукти със защитено географско указание. Само тук в ми ...…

Приготвянето на перфектната телешка пържола изисква не само умения, но и знания. Най-доброто идва от говеждо месо Кобе, месна порода, която се отглежда в Аржентина и ...…

Проблемът с гнилото месо се появява все по-често. Повече информация за измиването на гнило месо, преди да го подготвите отново за продажба, не е изненадващо. Като ъъъ...…

Великденската закуска е най-важното хранене на Възкресението. Традиционните ястия трябва да бъдат разнообразни и украсени със съставки, които се появяват по-рядко ...…