Замразените зеленчуци съдържат витамини и хранителни вещества. Когато има липса на сезонни, пресни зеленчуци, замразената храна ще помогне за укрепване на организма и неговия имунитет.
Както казват експертите,диетата през пролеттатрябва да се допълва с продукти, пълни с витамин С, повишаващи имунитета и нивата на ендорфин, витамини от група В, които влияят на настроението и фолиева киселина, желязо, регулиране на възбудимостта на нервната система на калция и повишаващия стреса магнезий. Намираме ги взамразени зеленчуци .
Знаете ли 100 gr:
- замразен спанак ще покрие 52% от търсенето на витамин. С и 77% фолиева киселина, 16% витамин. B6, ще ни осигури 75 mg калций, 43 mg магнезий, 2,3 mg желязо;
- замразен зелен фасул ще покрие 25% от дневната нужда от витамин. C, в 30% фолиева киселина, ще ни осигури 53 mg калций, 18 mg магнезий, 0,9 mg желязо;
- Замразените броколи ще покрият 87% от дневните ви нужди от витамини. С и 47,6% за фолиева киселина, 17%. препоръчителната доза вит. А и 12% вит. E, ще ни осигури 39 mg калций и 19 mg магнезий;
- замразено брюкселско зеле ще покрие 78% от дневната нужда от витамин. C, 55% фолиева киселина, 12%. на остроумие. B6 и 9% на вит. B1, ще осигури 49 mg калций и 18 mg магнезий;
- замразен грах ще осигури до 21% от дневната нужда от витамин. B1, 38% върху Вит. C, 26% към фолиевата киселина, ще осигури 1,6 mg желязо, 25 mg магнезий и 19 mg калций.