Кафявата мастна тъкан е отговорна за енергийния баланс, термогенезата и увеличаването на енергийния разход на тялото. Благодарение на това предотвратява охлаждането на тялото и помага за противодействие на затлъстяването. Те водят до активиране на кафявата мастна тъкан, между другото. омега-3 мастни киселини
Кафява мастна тъкан(наричана още кафява мастна тъкан) може да се активира от студ и фармакологични агенти.
Последното публикувано изследване вкл. в "The Journal of Nutritional Biochemistry" и в "Nature Communications" показват, че активността на кафявите мастни клетки може да бъде стимулирана от диета, богата на омега-3 мастни киселини.
EPA и кафява мастна тъкан
Кафявата мазнина се намира главно в областта на шията и супраклавикуларната област
Научният интерес към кафявата мастна тъкан (НДТ) се е увеличил, когато е доказано, че кафявата мазнина може да се увеличи в зряла възраст, а високото съдържание на кафяви мастни клетки е свързано с по-нисък риск от затлъстяване, диабет тип 2 и други метаболитни заболявания.
Досега се смяташе, че най-голям брой НДНТ се намира в организмите на новородените, като нивото му намалява с възрастта и увеличаването на количеството бяла резервна мастна тъкан. Оказва се, че многобройни про-здравни ефекти на омега-3 мастните киселини (особено EPA) са свързани с влияние върху активността на белите и кафявите мастни клетки.
В експеримент, проведен върху две групи мишки, едната от които е била хранена с диета с високо съдържание на мазнини, богата на омега-3 киселини, а другата - диета с ниско съдържание на мазнини, е показано, че диета, обогатена с EPA причинява загуба на тегло, намаляване на броя на възпалителните маркери в тялото, повишаване на глюкозния толеранс и повишаване на инсулиновата чувствителност на клетките.
Тези ефекти са свързани с намаляване на възпалителните процеси в мастните клетки, намаляване на липогенезата (образуването на складирани мазнини) и намаляване на окисляването на мазнините.
Какво засяга кафявата мастна тъкан?
Количеството мастна тъкан е по-голямо при жените и физически активните хора.
Въз основа на последните доклади е установено, че омега-3 мастните киселини активират рецепторите, отговорни за стимулиране на активносттакафява мастна тъкан, а също така допринасят за процеса на покафеняване на белите мастни клетки, тоест превръщането на кафявите клетки в активни, стимулиращи консумацията на енергия.
Въпреки това, в резултат на предишен опит беше установено, че увеличаването на количеството кафява мастна тъкан в тялото може да бъде ефективно в борбата срещу затлъстяването и предотвратяване на метаболитни заболявания, вкл. диабет тип 2 и дислипидемия. Освен това беше посочено, че НДНТ е ендокринно активна тъкан, тоест отделя хормони, които активират метаболизма на мазнините и въглехидратите.
Въз основа на наблюденията беше установено, че най-силният ефект от активиране на кафявата мастна тъкан се постига чрез допълване с диетата на EPA киселина, принадлежаща към семейството на омега-3, а не смес от тези киселини. Подобни заключения бяха направени от in vitro анализа на потъмняването на мастната тъкан.
Авторите на изследването, публикувано в "Nature Communications", предполагат, че резултатите от техния експеримент и идентифицирането на молекулярните механизми на активиране на кафявата мастна тъкан от омега-3 мастни киселини обясняват значението на тези мазнини за здравето . В допълнение, тези данни могат да бъдат използвани за разработване на нови терапии за лечение на затлъстяване и свързаните с него метаболитни заболявания.
1. Pahlavani M. et al., Ейкозапентаенова киселина регулира метаболизма на кафявата мастна тъкан при мишки, хранени с високо съдържание на мазнини и в клонални кафяви адипоцити, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http:// dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Липидният сензор GPR120 насърчава активирането на кафяви мазнини и освобождаването на FGF21 от адипоцитите, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479