Някои хора вярват, че здравословната храна е непривлекателна, скучна и безвкусна - нищо не може да бъде по-далеч от истината! Ето 15 здравословни храни, които имат много по-добър вкус от най-консумираната популярна бърза храна.
1. Ягоди
Ягодите са изключително сочни и имат сладък вкус. Най-вкусни са, когато е сезон, тоест през юни. Те са отличен източник на витамин С, манган, фолиева киселина и калий, както и различни антиоксиданти. 145 грама ягоди съдържат 3 грама фибри и само 46 калории.
Яденето на ягоди подобрява здравето на сърцето, помага за контролиране на нивата на кръвната захар и предотвратява рака.
Ако искате да съгрешите малко, не посягайте към бързото хранене - изберете ягоди и ги потопете в черен, разтопен шоколад.
2. Горски плодове
Плодовете са богати на хранителни вещества и изключително сладки. Консервираните горски плодове, като конфитюри и сокове, имат страхотен вкус.
150 грама боровинки съдържат само 84 калории и 4 грама фибри. Те съдържат много витамини и минерали, включително витамин С, витамин К и манган.
Плодовете са включени в т.нар суперхрани, притежават антиоксидантни свойства, подобряват паметта при възрастните хора и предпазват от хронични заболявания.
Те са идеални за летни десерти, например замразени или като добавка към кисело мляко или сладолед.
3. Горчив шоколад
Много проучвания показват, че черният шоколад е изключително здравословен и консумацията му може да намали риска от много заболявания. Съдържа фибри, антиоксиданти, както и минерали като желязо, магнезий, мед и манган.
Растителните съединения, съдържащи се в черния шоколад, регулират кръвното налягане и мозъчната функция, както и предпазват от сърдечни заболявания и вредното въздействие на слънчевата светлина.
Шоколадът със съдържание на какао най-малко 70-85% има най-много ползи за здравето.
Парче черен шоколад като добавка не само има страхотен вкус, но и допълва, наред с други магнезий, който изхвърля кофеина в кафето.
4. Бадеми
Бадемите са чудесна алтернатива на солените, преработени закуски. Те са богати на полезни за сърцето мазнини и са много питателни и не изискват подготовка.
Бадемите са пълни с антиоксидантии осигуряват на тялото големи количества фибри, протеини, витамини и минерали, като манган и магнезий.
Те могат да понижат кръвното налягане, холестерола. Бадемите също са много засищащи. Проучванията показват, че въпреки че са с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на калории, бадемите могат да подпомогнат загубата на тегло, когато са част от диета за отслабване.
Така че, когато ви се хапва - посегнете към бадеми!
5. Шам фъстък
Шам фъстъкът е хрупкав, солени ядки. Те са богати на здравословни мазнини, висококачествен протеин и фибри. Те също са източник на витамини от група В, фосфор, калий и желязо.
Богати на мощни антиоксиданти, те показват невероятни ползи за здравето, намаляват възпалението и регулират нивата на кръвната захар
125 грама, което е една чаша шам-фъстък, може да съдържа до 700 калории. Така че те са много засищащи, но и с високо съдържание на калории, така че ги яжте умерено.
Вижте галерията от 8 снимки
6. Череши
Най-добрите череши са тези с тъмночервен цвят. Те са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества като фибри и витамин С. Те също така съдържат много антиоксиданти.
Те осигуряват на тялото основни хранителни вещества, които могат да предпазят от заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет тип 2 и болест на Алцхаймер.
7.Манго
Мангото е тропически плод, богат на разтворими фибри, съдържа широка гама от антиоксиданти, витамин А и витамин С.
Той е с относително ниско съдържание на калории и има ниски до средни стойности на ГИ, което означава, че не трябва да причинява големи скокове в нивата на кръвната захар.
Мангото намалява риска от много хронични заболявания. Прясното манго не се нуждае от никакви добавки - те са вкусни сами по себе си, но също така работят добре като добавка към закуски или десерти.
8. Кашкавал
Сиренето е много питателно и богато на витамини и минерали като калций, витамин B12, фосфор, селен и цинк.
Сиренето и другите млечни продукти подобряват здравето на костите и могат да предпазят от остеопороза, заболяване на костна загуба и повишен риск от фрактури.
Всички сирена, не само кашкавали, са предимно протеини и мазнини и повечето са относително висококалорични.
Малките му количества в ежедневната ви диета могат да бъдат полезни за вашето здраве - сиренето може да помогне за понижаване на кръвното налягане и да помогне на тялото да абсорбира минерали.
9. Авокадо
Авокадото е плод с гладка и кремообразна текстура. Съдържависоки количества здравословни мастни киселини, антиоксиданти и фибри. Освен това е отличен източник на витамини от група В, калий, мед и витамини C, E и K.
Авокадото подпомага работата и правилното функциониране на сърцето, защото може да понижи холестерола и триглицеридите в кръвта с до 22%, като същевременно повишава нивото на добрия холестерол.
Авокадото е много засищащо и не повишава прекомерно кръвната захар, което ги прави добър избор по време на диета.
Ако не сте фен на авокадото, опитайте да добавите сол, черен пипер или лют червен пипер към него. Авокадото има страхотен вкус, поръсено нежно с лимон или лайм.
10. Пуканки
Малко хора знаят, че пуканките са източник на полифеноли и диетични фибри. Той е с относително ниско съдържание на калории, подпомага храносмилателните процеси и намалява риска от развитие на сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Избягвайте нездравословни разновидности на пуканки, които са заредени с рафинирани масла.
Пуканките са най-здравословни, когато се издухат с въздух или се приготвят в тиган. Ако искате да подправите малко пуканките си, можете да добавите малко сол, масло, черен шоколад или канела.
11. Сладки картофи
Сладките картофи са друго богатство от фибри и витамини. Те са източник на витамин А, витамин С, както и на други витамини и минерали.
Те също така съдържат антиоксиданти, могат да намалят риска от рак. Печените сладки картофи са алтернатива на домашните пържени картофи – можете да ги запечете във фурната с любимите си подправки. Сладките картофи са особено вкусни с нотка на заквасена сметана или осолено масло.
12. Хумус
Хумусът непрекъснато набира популярност, не само сред веганите и вегетарианците. Хумусът се прави с пюре от нахут, смесено с чесън, сусамова паста (тахан), зехтин и лимонов сок.
13. Кисело мляко
Киселото мляко е ферментирал млечен продукт, съдържащ висококачествени протеини, мазнини, калций и витамини B и K.
Яденето на кисело мляко подобрява здравето на костите и понижава кръвното налягане. Някои видове кисело мляко съдържат живи култури от полезни бактерии, които поддържат имунната ни система, регулират нивата на холестерола и подпомагат храносмилателните процеси.
Когато купувате кисели млека, погледнете техния състав - някои от тях съдържат огромни количества захар. Най-добрият избор е натуралното кисело мляко, към което можете сами да добавите любимите си плодове като ягоди, боровинки или мюсли. Благодарение на това ще придобиете не само естествен и здравословен вкус, но и ще му придадете по-интересна текстура.
Препоръчва сестатия:
Преработените храни стимулират повече апетита14. Фъстъчено масло
Фъстъченото масло е източник на ненаситени мастни киселини, протеини и фибри, витамини от група В, мед, манган, витамин Е, фосфор и магнезий.
Фъстъците са богати на антиоксиданти - те имат повече от тях, отколкото някои плодове.
Въпреки че са с високо съдържание на мазнини и калории, те не са свързани с наддаване на тегло. Нещо повече, те намаляват риска от затлъстяване.
Поради високата калоричност, опитайте се да ограничите порциите си, за да избегнете прекомерния прием на калории. Фъстъченото масло е добавка не само към сандвич - то е чудесно и с плодове.
Препоръчителна статия:
Преработените храни ви карат да ядете повече и не можете да си спомните! Какво става…15. Диня
Дините са предимно вода, но съдържат безброй хранителни вещества и витамини. Те са с ниско съдържание на калории, могат да намалят кръвното налягане и мускулната болка след тренировка. Дините са невероятно освежаващи и идеални за горещ летен ден.
Ако следващия път ви се прииска да ядете нещо нездравословно, запомнете този списък и посегнете към продуктите в него. Струва си да се отбележи, че консумацията на гореспоменатите продукти засяга не само вашето здраве, но и вашето благополучие.