Вашият мъж не е фен на здравословното хранене? Тя обича мазни сосове, котлети, свински джолан, избягва зеленчуци и плодове. Можете да го убедите да започне да се храни по-добре, като използвате силни аргументи: здравословната диета означава по-стройна фигура, по-добро състояние, благополучие и здраве.
Знаете, че здравословното хранене е стройна фигура и най-добрата защита срещу болести. Вашиятмъжвероятно също го знае, но му е трудно да променихранителни навици . Това означава ли, че трябва да управлявате две кухни: една за себе си и една за него? Има и друг изход от тази ситуация! Съберете силни аргументи. Обяснете на партньора си, че вземането на решение да спазва рационалнадиета , включително нискокалорична диета, не означава жертване и отказване от всички удоволствия на небцето.
Как да убедим мъж да промени диетата си
Обърнете внимание на факта, че това, което ядем, определя здравето ни, намалява риска от развитие на сериозни заболявания, например хипертония и дори рак. Ролята на храненето за поддържане на здравето вече е оценена от бащата на медицината Хипократ и днес имаме стотици научни доказателства, потвърждаващи истинността на едно от известните му изречения: „Вашата храна трябва да бъде лекарство, а вашето лекарство трябва да бъде храна. "
Искайки да спечелите в партньора си защитник на здравословното хранене, използвайте конкретни аргументи. Много по-лесно е да прилагаме промени и да упорстваме в тях, когато знаем на какво служат и какви ползи ни носят. Много важен аргумент е фактът, че коремното затлъстяване (ябълка), което се среща най-често при мъжете, особено пиещите бира, е много по-опасно от затлъстяването от тип седалищно-бедрена (круша), което е типично за жените. Абдоминалното затлъстяване е свързано с мастна дегенерация на вътрешните органи. Повишава риска от сърдечно-съдови заболявания, включително инфаркт на миокарда. Може да доведе до промени в липидния профил (твърде висок холестерол и триглицериди), които причиняват атеросклероза. Втората опасност са нарушения на въглехидратния метаболизъм, които допълнително често водят до развитие на диабет тип 2.
Нова диета означава нови вкусове и кулинарни навици
Честата консумация на преработени храни, съдържащи изкуствени добавки, причинява привикване към вкусовите усещания, които не се появяваткогато ядете естествена храна. Следователно необработените продукти изглеждат меки. С навлизането на нови кулинарни навици тялото започва да разпознава естествения вкус и аромат на ястията. Преработените продукти, които в миналото биха изглеждали много трудни, вече не се радват на вкусния си вкус. Те са по-малко привлекателни и фактът, че ги ядете в същите количества, както в миналото, ви разболява. Промяната на хранителните навици изисква търпение. Ако успеете да убедите партньора си да се погрижи за здравето си и да опита нови ястия, с течение на времето той няма да може без дневна порция пресни зеленчуци. Започнете обаче, като научите за правилата, които трябва да убедите партньора си да следва.
Правило № 1: Диетата изобщо не е гладуване
Основният принцип на балансираната диета е да се избере количеството храна, което напълно отговаря на нуждите на тялото, като се вземат предвид възрастта, пола и активността. Гладните порции водят до намаляване на метаболизма, което увеличава склонността към наддаване на тегло. Така че, ако теглото ви е нормално, просто трябва да внимавате да не прехранвате. Ако искате да отслабнете, изваждате 500 до 1000 kcal от дневната си енергийна нужда. Дори диета за отслабване не означава непременно, че ядете по-малко. Понякога е достатъчно да промените вида му, пропорциите между съставките, начина на приготвяне и разпределението на порциите през деня. Малките промени намаляват калоричната стойност до наполовина! Например пържена сьомга с бял ориз и пържен спанак е 1020 kcal, а същата риба на пара, поднесена с кафяв ориз и задушен спанак - 520 kcal.
ПРИНЦИП № 2: Необходими зеленчуци в диетата
Те трябва да се появяват в чинията ви няколко пъти на ден, за предпочитане с всяко хранене. Балансираната диета включва и месо – източник на пълноценен протеин, необходим за изграждане и регенериране на организма. Единственото, което остава е да изберете количеството и вида на месото. Заменете мазните храни с постни, като телешко или птиче месо (но без кожа). Няколко пъти в месеца можете да си позволите червено месо – телешко. И как умело да увеличим количеството зеленчуци? Първо ги добавете към смесени супи, яхнии, яхнии и плънка. Задушените и печени месни и зеленчукови ястия са лесно смилаеми, питателни и нискокалорични. Бавно въвеждайте зеленчуците също в суров вид. Когато приготвяте салати, внимавайте за естетиката на сервирането. Зеленчуците, поставени в една чиния с месо и шрот или картофи, се превръщат в аморфна каша, която обезкуражава консумацията. Най-добре е да ги сервирате в отделна чиния. Използвайте подходящите подправки, за да подчертаете естествения вкус и аромат на зеленчуците- винен оцет, лимонов сок, билки, чесън, натурално кисело мляко и зехтин. Можете също да сервирате соса отделно, след като подправите салатата. Винаги помнете за пресните зеленчукови сокове, които са здравословна порция зеленчуци. Ако ги изцеждате у дома, подправете ги например със сос табаско или лимонов сок.
Правило3: Месо на скара или на пара
Пърженето е нездравословен начин за затопляне на храна. Въпреки че придава на ястието специфичен вкус и аромат, самата мазнина като носител на вкуса допълнително подсилва тези благоприятни впечатления. При пържене обаче се образуват канцерогенни вещества. Ястието е обогатено с мазнини и има повече калории. Непърженето не прави храната ви безвкусна. Приготвянето на пара ви позволява да извлечете и подобрите естествените аромати. Ястията, приготвени по този начин, имат страхотен вкус, дори без добавяне на сол. За да подобрите вкуса им, можете да добавите смес от билкови подправки към кипящата вода или да приготвите леки сосове без рукс, като копър, гъби или доматен сос. Понякога можете да използвате тиган без мазнина или да приготвите храна на скара. Сравнете: панирано пиле с пържени картофи и китайско зеле с майонеза е цели 1100 kcal, докато същото парче пиле, приготвено в тиган без мазнина или на пара, поднесено със сос от копър, печени картофи и салата (рецепти от друга страна) е само 450 kcal. Не забравяйте, че не пържене, а правилно подбрани подправки, които определят вкуса на едно ястие. Дори и най-качественото месо, което не е овкусено, е безвкусно. Господата предпочитат изразителния вкус на ястията си и подправят всичко по-силно.
Правило № 4: Мазнини са необходими в диетата, по-малко захар
Мазнините трябва да са до 30 процента. калорийната стойност на диетата. Пълното му елиминиране е дори вредно за здравето. Заедно с него ние осигуряваме есенциални ненаситени мастни киселини и строителни компоненти. При балансирана диета трябва да изключите животинските мазнини, тъй като те съдържат наситени мастни киселини, които засилват атеросклеротични процеси, и да ги замените с масла (рапично, зехтин) и мазни морски риби. Бялата захар (захароза) не е желан диетичен компонент. Това обаче не означава, че трябва напълно да го изоставим. Хранителните стандарти позволяват 10 процента. енергията в менюто идва от захарозата. Това са средно 50 г захар (8 чаени лъжички) на ден! Ако трябва да подсладите, заменете бялата захар с тръстикова захар, меласа от ябълки или цвекло или мед. Те имат по-голяма хранителна стойност. Ако е невъзможно напълно да се откажете от сладките лакомства, намалете тяхното количество постепенно и след това според нуждитеЗаменете възможностите с плодове.
месечен "Zdrowie"