В индийската диета трябва да изберете три съставки. Но помислете добре предварително, защото през следващите седмица-две няма да ядете нищо друго. Индийската диета е диета за упорити хора, които не се страхуват от еднообразното хранене. Има своите поддръжници, но много диетолози смятат, че не е здравословен начин за отслабване.

Имало едно време, в дните на бог Брахма, бил написан текст, обхващащ 100 000 стихове в хиляди глави. Тъй като простосмъртният не е в състояние да ги асимилира, Брахма съкрати текста и го направи по-достъпен. И може да не е история, която си струва да си спомняте, но именно от този гигантски текст и бог Брахма се корени аюрведичната философия и диетата, свързана с нея.

Принципът на индийската диета: ястия от три съставки

Ако има ястие, което обичате преди всичко, и то е нещо по-малко калорично и по-здравословно от пържено пиле и чипс,диета индийскоще бъде рай на земята за вас. И със сигурност през първите два дни, докато не се отегчите от ястието толкова много, че няма да искате да го гледате отново.

Основата на индийската диета за отслабване е моногамията. Избирате едно ястие от три съставки или три отделни продукта. Ако обаче планирате да хапнете блокче шоколад, питие кола и хапка желирани зърна, тогава моногамията с три продукта не е за вас. Продуктите трябва да идват от различни „рафтове“хранителна пирамида . И тук няма място за сладкиши. Така че посегнете към един продукт от протеиновия шкаф (например яйце или пилешки гърди), втория от зеленчуковия и третия от плодовия. Така че нулеви въглехидрати, минимален прием на мазнини, но без ограничения, във всякакви количества.

Според експертАнна Карванска, диетолог от Института по жизненост

Индийската диета се основава на принципа, че хранителните продукти могат да поддържат даден вид енергия. За да осигурите благосъстоянието си, си струва да посегнете към сатвични храни, т.е. укрепване и допълване на видове енергия. Целта е да се получи най-добрият вид енергия, известен като сатвагуна. Храни със силен сатвичен ефект, които ни липсват ежедневно, са кълнове от бобови растения, както и ядки, семена, сурови зеленчуци, включително маруля. Има и подобен тонизиращ ефектчиста вода.
Също така си струва да се спомене, че основният принцип на индийската диета е да се постигне духовен баланс чрез правилно хранене. Твърди се, че хората, чийто ум е в хаотично състояние, са изпълнени с раджагуна, което означава привързаност към външни фактори и пристрастяване към консумацията. Те се характеризират с прекомерна и неумерена консумация на млечни продукти. Според правилата на индийската диета храна като вино или месо може да доведе до тъпота, летаргия и апатия.
Яденето на определени храни от избраната от вас балансираща енергийна група има за цел да промени навиците ви и да балансира сетивата ви. Всички радости и скърби идват от сетивата. Точно както приливът на мисли насърчава хаоса и нервността, така твърде много храна води до шокове и дерегулация. Яденето на храни от сатвическата група помага за възстановяване на емоционалното, духовното и телесното здраве.

Правило за индийската диета: прилична закуска

Въпреки че яденето само на три продукта за една седмица може да изглежда малко убийствено, трябва да се утешим да споменем, че през последните четири седмици в Индия бременните жени през последните четири седмици преди планираното раждане са яли само едно ястие.
И така, като част от индийската диета, за закуска можете да ядете настъргани моркови с ябълки и няколко резена птиче наденица, пилешки гърди с печени ябълки за вечеря и моркови за вечеря, но приготвени с пиле. Само три продукта и какво пространство за маневриране. Не е нужно да е меко и скучно
Един от основните принципи на диетата е приличната закуска. Ако не обичате ябълки, вземете един банан. Добавете го към триците и залейте с киселото мляко. Преди обяд можете да изпиете и чаша прясно изцеден плодов сок (не непременно бананов) или няколко чаши зеленчуков сок. Но какво да ядете за вечеря в този случай? Трици, печени под банан - това не звучи добре дори и на най-упоритите. Така че можете да съставите мега порция плодова салата с банан в главната роля, с добавяне на, например, варено пуешко и хрупкав хляб.

Принципът на индийската диета: обядът е в основата

Според аюрведичните насоки, всяко хранене трябва да съдържа набор от шест вкуса: сладко, кисело, солено, пикантно, горчиво и кисело. Но как може да се постигне това с минимален брой продукти? Тайната е в подправките. Въпросът не е да комбинирате много продукти, а да ги подправите умело. Благодарение на това не затрупвате храносмилателната система и не отслабвате метаболитния процес.
За да поддържате ефекта от индийската диета за отслабване, си струва да се придържате къмследните правила, за да ви предпазят от йо-йо ефекта. На първо място, ранната закуска не е много важна в Аюрведа, защото една подходяща доза енергия трябва да бъде осигурена от нощния сън. Въпреки това, не отлагайте вечерята си. Най-доброто време за първото ви голямо хранене е 12-13. Въпреки че наскоро учените доказаха, че това дали ядем през деня или през нощта е практически без значение за теглото ни, индийците се опитват да не ядат след 19:00 ч.

Категория:

Диети