Плодът каки или райската ябълка или шаронът е новодошъл от Китай. Каки изглежда като домат и има вкус на слива. Има го в полските магазини и си струва да опитате. Плодът Каки е източник на витамин А, антиоксиданти и противоракови фитохимикали.
Каки плоде богатство от витамини А, С и фибри. Освен това съдържа съединения с антиоксидантна активност – проантоцианидин, епикатехин и киселини – галова и р-кумарин.Свойствата на плода какиса много интересни.листата от какисе използват в китайската медицина за лечение на различни заболявания: горещи компреси се прилагат на мястото на ухапване от змия и раздразнена кожа, напитка от варени листа се използва за понижаване на кръвното налягане, намаляване съсирване на кръвта и лечение на рак.
Каки плод - лечебни свойства
Яденето на плодове каки се препоръчва, когато съм склонен към висок холестерол. Има проучвания, които показват, че хората, които включват каки в диетата си, не само намаляват общите нива на холестерола, но също така имат по-ниски триглицериди от преди и по-ниски нива на лошия LDL холестерол. Други проучвания показват, че екстрактът от плод на каки има способността да инхибира развитието на променени клетки при левкемия. Оказа се, че индуцира апоптоза - тоест програмирана клетъчна смърт.
Каки плодове за десерт
Плодът Каки е сладък и следователно с високо съдържание на калории. Но са вкусен десерт, защото освен сладост, носят и хранителна стойност. На първо място, каротини, витамини А и С, както и калций. Каки е много добър вкусен източник на калций, така че жените могат да продължат и да го включат в диетата си. също така съдържа калий и желязо. Каки е много по-добър десерт от бисквитка. Плодът, който има може би най-много имена в света (райска ябълка, шарон, хумус, абанос - това са само няколко от тях) е най-добрият суров. От него обаче можете да правите желета и конфитюри, върви добре с плодови салати и като добавка към сладолед. Каки може да се яде и сушен и захаросан.