Кутя е ястие за Бъдни вечер, което най-често се приготвя на основата на жито, въпреки че някои хора го приготвят без пшеница, например на базата на просо. Kutia си струва да се препоръча не само като традиционно полско ястие, но и защото съдържа изключително полезен състав от витамини и минерали. Проверете хранителните стойности на kutia и колко калории има.

Кутяе дума от украински произход. Има две значения: първо, това е вечеря на Бъдни вечер, и второ - специално приготвено за този празник ястие, приготвено от жито, маково семе и мед. В миналото това ястие е било задължително в Източна Полша, в районите на днешна Беларус, Украйна и Литва. Ядеше се от Бъдни вечер до Нова година.

Коледна кутия

Всяка домакиня имаше своя собствена тайна за приготвяне на кутия. Но основата винаги са били зърнени култури (украински kókkos - зърно): пшеница, перлен ечемик (все още най-популярният в Беларус), дори ориз. Други съставки зависеха от богатството на къщата.

В благороднически имения към кутя се добавяли и отвъдморски деликатеси - бадеми, стафиди, фурми. В по-бедния вариант маково семе и мед или малц, тоест ферментирали покълнали ечемичени или ръжени зърна, бяха достатъчни.

  • Makowiec - как да приготвите перфектната торта с маково семе?
  • ЧИЙЗКЕЙК - студен, с праскови, виенски. Колко калории има чийзкейкът?
  • Плодова торта - хранителни стойности, калории
  • Меденки - здравословни ли са меденките? Колко калории имат?
  • Как да си направим коледни меденки?

Kutia - рецепта

Източник: youtube.com/Culture.pl

Kutia - калории, хранителни стойности

Съставките на Kutia съдържат много вещества, ценни за здравето. Зърнените култури са предимно богат източник на протеини, цинк, желязо, йод, литий, манган, селен и витамини от група В.

Маковото семе има много мазнини (но добрата, която свързва холестерола и помага за отстраняването му от тялото), много протеини, калций и магнезий и алкалоиди, които имат успокояващ и аналгетичен ефект.

Можете да напишете книга за ползите за здравето на меда - вкл. укрепва сърцето, почиства черния дроб, убива бактерии.

ПРОВЕРЯТЕ РЕЦЕПТАТА: Как се прави кутя? Традиционна рецепта за кутия за Бъдни вечер

Важно

ЕдинствениятНедостатъкът на Kutia е нейната калоричност: 100 g осигуряват минимум 250 kcal.

"Zdrowie" месечно

Категория:

Какво ядеш