Вижте галерията от 5 снимки

Розовата хималайска сол се рекламира като най-здравословната сол в света. Очевидно благодарение на лечебните си свойства от години се използва в Пакистан, откъдето идва. Ако обаче погледнете по-отблизо солените розови кристали, ще откриете, че те наистина не се различават много от обикновената готварска сол и твърдението, че хималайската сол е „най-чистата и здравословна сол, налична на земята“, която „съдържа 84 минерала, необходими за правилното функциониране на тялото "е чист маркетингов трик.

Розовата хималайска солсе рекламира като най-здравословната сол в света. Очевидно, благодарение на своителечебни свойства, той отдавна е открилупотребав естествена медина в Пакистан. Именно там, на дълбочина около 500 метра под земята, има находища на хималайска сол, образувана преди стотици години след източването на океаните. Тази сол се добива ръчно и не съдържа никакви примеси. Следователно, тя е „най-чистата налична сол на земята“ и най-здравословната, тъй като „съдържа 84 минерала, необходими за правилното функциониране на тялото“. Поне така се рекламира.

И какви са истинските свойства на хималайската сол?

Хималайска сол - свойства на "най-здравословната" сол на земята

Напразно е да се търсят научни изследвания, потвърждаващи лечебните свойства на розовата хималайска сол. В PubMed – най-голямата база данни с резултати от научни изследвания от цял ​​свят – няма нищо по тази тема.

Хималайската сол дължи розовия си цвят на съдържанието на железен оксид.

Хималайската сол също не е включена в списъка на Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), което редовно публикува информация за хранителните стойности на различни продукти.

Това е странно, защото - както можете да научите от рекламите - хималайската сол съдържа 84 минерални елемента, което е почти цялата таблица на Менделеев. Тази информация идва от книгата "Вода и сол - същността на живота" от д-р Барбара Хендел, лекар и биофизик, и Питър Ферейр. Те са единствените хора, които са се заели с изследването на хималайската сол. Показаха, че е соленоРозовите кристали са източник на почти 100 вещества, включително елементи, които имат положителен ефект върху здравето.

Струва си да се знае

Хранителна стойност на хималайската сол

Съдържанието на най-важните минерални елементи в хималайската сол (в 1 кг):

Натрий - 382,61 g Калий - 3,5 g Магнезий - 0,16 g Фосфор -<0.10 ppmWapń - 4.05 gChrom - 0.05 ppmMangan - 0.27 ppmCynk - 2.38 ppmŻelazo - 38.9 ppmSelen - 0.05 ppmBrom - 2.1 ppm

Източник:Барбара Хендели, Питър Ферейра

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

Хималайска сол - източник на 84 минерала "необходими за правилното функциониране на тялото"

Хималайската сол се рекламира като източник на 84 минерала "от съществено значение за правилното функциониране на тялото". Междувременно изследванията на Барбара Хендел и Питър Ферейр показват, че в хималайската сол можете да намерите и … уран, нептуний, плутоний и полоний и радий, открити от Мария Склодовска-Кюри (съдържанието на всеки от тези елементи е<0.001 ppm/kg). Dzięki nim Хималайска сол можете да намеритеизползвайте кухня , за да … изградите домашна атомна бомба.

Включва и елементи като живак, талий, олово, бисмут, иридий, както и такива с по-еготични имена - антимон, телур, лантан, церий, празеодим и самарий. От своя страна съдържанието на злато и платина обяснява какво са имали предвид хората, които казват, че хималайската сол съдържа „ценни съставки“.

Хималайска сол - помага ли или вреди?

Розовата хималайска сол - като всеки вид сол - е вредна, ако се консумира в излишък. Но не заради наличието на радиоактивни елементи, които са микроелементи, а заради натрия.

Хималайската сол - подобно на готварската сол - се произвежда предимно от натрий. Консумирането му в излишък може да навреди на вашето здраве… и финанси, защото не е евтина за сол (около 10 PLN за 1 кг).

Хималайска сол - като солта, която се намира във всяка кухня - около 38 процента. Състои се от натрий, който в прекомерни количества може да допринесе за артериална хипертония и допълнително за бъбречни нарушения, инфаркт или инсулт. Следователно не е вярно, че розовата хималайска сол поддържа кръвоносната система, понижава кръвното налягане и т.н.

Защитниците на хималайската сол могат да твърдят, че тя съдържа високи нива на калий (3,5 g / kg), калций (4,05 g / kg) и желязо(38,9 ppm). Всъщност, в сравнение с други елементи, открити в хималайската сол, те присъстват в значително количество. Въпреки това, според препоръките на СЗО, дневната доза сол не трябва да надвишава 5 g, тоест около 1 чаена лъжичка. И в това има само 0,0175 g калий и 0,02 g калций. Няма много, за да има положителен ефект върху здравето.

Хималайската сол не е по-здравословна. Защо? Обяснява Агнешка Пискала, диетолог

Източник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Хималайска сол - съдържа ли йод?

Съдържанието на йод в розовата хималайска сол остава загадка. Някои източници казват, че тя не съдържа този елемент и трябва да бъде обогатена. Въпреки това, според данните, дадени в книгата "Water & S alt - The Essence of Life", изглежда, че в хималайската сол можете да намерите<0,1 g/kg, tj. <10 mg/100 g tego pierwiastka.

Йодът е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза. Продължителният му дефицит води до хипотиреоидизъм, уголемяване на щитовидната жлеза и образуване на гуша. Значителният йоден дефицит при бременни жени може да причини необратимо недоразвитие на мозъка при плода и кретинизъм; може също да причини репродуктивни нарушения и по-висока детска смъртност. Нормалната сол не съдържа йод, поради което в Полша от 1997 г. има задължително обогатяване на готварска сол, предназначена за директна консумация с йод в количество от 2,3 ± 0,77 mg в 100 g готварска сол.

Хималайска сол - до какво може да доведе злоупотребата с нея? Обяснява Агнешка Пискала, диетолог

Източник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Категория:

Какво ядеш