Лайма, или лайм, е плод, който има много хранителни стойности, а оттам и - лечебни свойства. Лаймът се смята за братовчед на лимона, но е не само по-малък, но и по-кисел. Сокът от лайм подпомага работата на черния дроб, а водата с лайм намалява теглото. Какви други лечебни свойства има лаймът?

Лайм , известен още като лайм, е цитрус от семейството на рутоцветните, чиитолечебни свойстваи хранителни стойности отдавна са били оценени в Азия, откъдето вероятно идва. От Азия липите са пренесени в Египет и други региони на Северна Африка от търговци от Близкия изток през 10 век. През 13 век маврите пренасят лайм в Испания, благодарение на което плодът се разпространява в Южна Европа. Лимите за първи път намират своя път към Америка през 1493 г., по време на пътуването на Христофор Колумб, но остават във Флорида завинаги през 16-ти век, когато са донесени от испанските колонизатори от Западна Индия. В момента лаймът се отглежда в тропически и субтропични зони, главно в Индия, Мексико, Аржентина и Бразилия, както и в Европа, Египет и Флорида.

Съдържание:

  1. Лайм - противоракови свойства
  2. Лайм поддържа функцията на черния дроб
  3. Лайм - хранителни стойности
  4. Лайм за обезкиселяване на тялото
  5. Лайм укрепва имунитета
  6. Лайм облекчава симптомите на невроза
  7. лайм и диабет
  8. Лайм и бременност
  9. Лайм - селекция, съхранение, приготвяне
  10. Лайм - използвайте в кухнята
  11. Лайм - използвайте в козметиката

Лайм - противоракови свойства

Лаймът съдържа биофлавоноиди, които имат антиоксидантни свойства. Тези съединения унищожават свободните кислородни радикали, отговорни за образуването на рак. Поради тази причина лаймът се препоръчва при противоракова профилактика. Биофлавоноидите, съдържащи се в лайм, предпазват и от появата на сърдечно-съдови заболявания.

Лайм подпомага работата на черния дроб и още

Лайм има положителен ефект върху функционирането на храносмилателната системаСокът от лаймразрежда жлъчката, което улеснява нейното изтичане. Благодарение на това подобрява работата на черния дроб. Има подобни свойства вода с вар , което допълнително намалява теглото.

Освен това изследванията на учени от университета Хопкинс показват, че лаймът се бори с бактериите E. Coli. Експериментът се състоеше в добавяне на E. Coli бактерии и MS2 бактериофаги към сока от лайм. Оказа се, че сокът от лайм се справя с унищожаването на бактериите по-добре от слънчевите лъчи. Следователно сокът от лайм може да бъде алтернатива на таблетките за дезинфекция на вода, твърдят изследователите.

Струва си да се знае

Лайм - хранителни стойности (в 100 g)

Енергийна стойност - 30 kcal Протеини - 0,70 g Мазнини - 0,20 g Въглехидрати - 10,54 g (включително захари: 1,69 g) Фибри - 2,8 g Вода - 88,26 g

Минерали

Калций - 33 mg Желязо - 0,60 mg Магнезий - 6 mg Фосфор - 18 mg Калий - 102 mg Натрий - 2 mg Цинк - 0,11 mg

Витамини

Витамин C - 29,1 mg Тиамин - 0,030 mg Рибофлавин - 0,020 mg Ниацин - 0,200 mg Витамин B6 - 0,043 mg Витамин A - 50 IU Витамин E - 0,22 mg

Лайм за обезкиселяване на тялото

Лаймът има и алкализиращи свойства - осигурява на тялото киселинно-алкален баланс, поради което се препоръчва в диета за премахване на киселинността. Подкиселяването на организма причинява заболявания като ревматизъм, остеопороза, мигрена и депресия. Освен това намалява имунитета и отслабва организма.

Лайм укрепва имунитета

Поради много високото съдържание на витамин С (29,1 mg / 100 g), лаймът значително укрепва имунната система. Сокът от лайм също има бактерицидни и дезинфекциращи свойства, поради което се препоръчва особено през есенно-зимния период за предотвратяване на настинки.

Лайм означава лайм, лайм, лайм, кисел лайм.

Лайм облекчава симптомите на невроза

Поради високото съдържание на калий, лаймът има положителен ефект върху функционирането на нервната система. Благодарение на това помага в борбата с неврозата. Редовната консумация на лайм облекчава симптомите на неврастения, като: повишена хиперактивност, раздразнителност, чревна свръхчувствителност, проблеми с концентрацията и сърцебиене. Лаймът също облекчава главоболието.

лайм и диабет

Лаймът е нискокалоричен плод - 100 г плодове съдържат само 30 kcal. Освен това има нисък гликемичен индекс. Сокът от лайм също ви позволява да контролирате нивото на глюкозата в кръвта, така че се препоръчва за хора, страдащи от диабет и затлъстяване.

Лайм и бременност

Поради богатия източник на витамини и хранителни стойности, лаймът се препоръчва за бременни жени. Голямо количество витамин С укрепва имунитета и следователно предпазва отинфекции, които могат да бъдат опасни за здравето и живота на детето. Сокът от лайм има положителен ефект върху храносмилателната система, поради което решава проблеми с дефекацията, предотвратява диария и запек. Освен това успокоява сутрешното гадене. Лаймът понижава твърде високото кръвно налягане, което може да допринесе за прееклампсия, което води до преждевременно раждане.

Струва си да се знае

Лайм - селекция, съхранение, подготовка

Изберете твърди и тежки плодове, тъй като те ще бъдат най-сочни. Лаймата трябва да има лъскава кора, варираща на цвят от светло до наситено зелено.

Леко кафяво обезцветяване на кожата не влияе на вкуса, но по-големите петна и меките петна показват гнили плодове. От друга страна, твърда, набръчкана кора е знак, че лаймът е сух.

Плодовете от лайм трябва да се съхраняват на хладно място или при стайна температура. Струва си да запомните, че лаймът е много абсорбиращ миризмите, така че не трябва да държите този плод в хладилника. Съхраняването му до други продукти може да накара лаймът да се "слее" с други аромати, което го прави неапетитно. Ако искаме да избегнем това, добро решение е да поставим плодовете в найлонов плик, така че да не влизат в пряк контакт с други продукти.

Плодовете, съхранявани при стайна температура, са по-сочни, но тези, съхранявани в хладилника, остават свежи по-дълго.

Лайм - използвайте в кухнята

Лаймът е изключително ароматен плод, поради което е намерил своето приложение в кухнята. Той е популярна добавка към напитки и алкохолни напитки. Най-известният е мохито – напитка от Куба, която е била дължи освежаващия си вкус благодарение на лайм. Лаймът също е отлична съставка за сокове и сорбета. Друга напитка, с която лаймът върви добре, е чаят. Лаймът също е намерил своето приложение като добавка към салати и десерти. Също така върви добре с морски дарове.

Добре е да знаете, че имате нужда от шест до девет плода (в зависимост от размера и сорта на лаймовете), за да направите една чаша сок от лайм. За да улесните ръчното изстискване на лаймовете, си струва да разточите плода върху твърда повърхност, преди да го натиснете леко. Струва си да знаете, че сокът от два лимона съответства на сока от три лайма.

Лайм - използвайте в козметиката

Лаймът, подобно на лимона, има отличен ефект върху подобряването на състоянието на кожата и забавя процеса на стареене. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди, лаймът подхранва кожата и изглажда бръчките. Освен това имаизсветляващи и регенериращи свойства, благодарение на които е намерил своето приложение в козметиката. Лаймът се използва в продукти, предназначени за почистване на кожата и за борба с обезцветяването. Козметиката, съдържаща лайм, изсветлява тъмните кръгове под очите и изравнява тена на кожата. Лаймът има и омекотяващи свойства. С по-продължителна употреба на лайм можете да омекнете и да се отървете от твърдия, мазоли епидермис. Поради високото съдържание на витамин А, лаймът има и благоприятен ефект върху състоянието на косата и ноктите. Той ги регенерира и предотвратява тяхното отслабване.

За автораВероника РуминскаЗавършил полска филология с редакторска и издателска специализация във Варшавския университет. Тя развива интересите си, свързани с работата на редактора още по време на магистърското си обучение, като активно си сътрудничи с Poradnikzdrowie.pl по редакционния път и социалните медии. Насаме, любител на добрата криминална фантастика и конната езда.

Прочетете повече статии от този автор

Категория:

Какво ядеш