Ядливият дрян е растение, чиито лечебни свойства са оценени от векове. Ядливият дрян е бил използван в естествената медина, наред с други като средство за профилактика и лечение на анемия. Съвременната фитотерапия препоръчва използването на плодове от дрян и при стомашни заболявания. Проверете какви други свойства има дрянът.

Ядлив дрян( Cornus mas ) е растение, чиитосвойстваотдавна са оценени . В народната медицинаупотребата нае предимно плод на дрян, който съдържа много минерални елементи, главно желязо, както и калий, калций, фосфор, магнезий, цинк, мед и манган, т.к. както и бета-каротин, флавоноиди, органични киселини (ябълчена и хининова), пектини, танини и захари (приблизително 10-13%).

Те също са богат източник на витамин С (средно 100-200 mg в 100 g), както и P и A. Червените сортове дрян са богат източник на антоцианини (антиоксиданти от групата на флавоните и оцветители), чието съдържание може да надвишава 900 mg / 100 g, но кожата съдържа 4,5 пъти повече от плътта.

Дрян за анемия

Плодовете на дряна са съкровищница от желязо – елемент, който е съставна част на хемоглобина, съдържащ се в еритроцитите. Тяхната задача е да транспортират кислород до всички клетки на тялото.

При дефицит на желязо процесът на оксигенация не протича правилно и се появяват симптоми на анемия, като напр. слабост, бледа кожа, чупливост на косата, ъгли в ъглите на устата, главоболие, безсъние.

Ето защо плодовете от дрян могат да се използват като помощно средство при лечението на анемия. Препоръчват се и за жени, които се борят с твърде тежки периоди.

Дрян за стомашни проблеми

В алтернативната медицина дрянът, благодарение на съдържанието на органични киселини, фитонциди и други активни съединения, се използва при стомашни заболявания, тъй като има противовъзпалителни и стягащи свойства.

Освен това, благодарение на съдържанието на танин, има свойства срещу запек и се използва под формата на отвара или пресен сок при диария и стомашни колики. Освен това работи добре при неправилен метаболизъм, поради което се препоръчва особено за хора, борещи се с наднормено тегло и затлъстяване.

Дрян при болестибъбрек

Дрянът има диуретичен ефект, тоест увеличава отделянето на вода и натрий в урината, а също така е и противовъзпалително. Ето защо съвременната фитотерапия препоръчва използването на плодовете му като помощно средство при лечение на заболявания на бъбреците и пикочните пътища за подобряване на тяхното функциониране.

Ще ви бъде полезно

Дрян - къде расте? Кога да берем плодове?

Дрянът расте в гори и гъсталаци като храст или малко дърво. Дребни и бели цветя се берат в началото на февруари и март. Червените, удължени плодове се характеризират с тръпчив вкус, сравним с този между червена боровинка и череша. Можете да ги събирате от юли до октомври.

Трябва да се помни обаче, че плодовете на дряна имат големи семена (с малко количество месо), поради което отстраняването им може да бъде обезпокоително. Затова е най-добре леко да нарежете плодовете и просто да изстискате семките от тях.

Дрян - други здравни свойства

В народната медицина тинктурата от плодове или цветя от дрян се използва като ефективен антипиретик, при настинки и повишаване на имунитета на организма.

Известниятдрянсъщо се счита за лекарство за подагра. В алтернативната медицина отвара от дрян на челото се използва за облекчаване на мигрена, а вана с добавка на отвара от кора и листа за облекчаване на ревматични болки и артрит (подагра).

В стоматологията обаче клонките от дрян се използват като ефективно средство за почистване на зъбите. Съвременните научни изследвания също така доказват, че антоцианините, съдържащи се в плодовете на дрян, имат противоракови свойства и ефективно предотвратяват развитието на възпаление в тялото.

Освен това е доказано, че повишават инсулиновата секреция.

Дрян - използвайте в кухнята. Какво може да се направи от дрян?

След замразяване плодовете от дрян могат да се консумират сурови или да се използват в сосове (например за еленско месо), конфитюри, консерви, сиропи, сокове, ликьори и тинктури. Дрянът се използва и за направата на пълнеж за бонбони.

Ще ви бъде полезно
  • Сладко от дрян - рецепта

За да приготвите сладко от дрян, ще ви трябва: 1 кг зрели плодове от дрян, 2 кг захар.

Обелете плодовете, изплакнете, пържете (ако сладкото трябва да се добави към чая, семената могат да се оставят на мира). Сварете захарта и 1/2 л вода, за да направите сироп, добавете към него плодовете и оставете настрана за 24 часа. Гответе на силен огън. Когато сиропът започне да кипи, намалете котлона и запържете, докато плодът стане прозрачен. Изсипете горещото сладко в бурканите.

  • Чай от дрян - рецепта

Чай сдрянът ще укрепи организма, ще подпомогне храносмилателния тракт и ще повиши съпротивителните сили на организма. Особено се препоръчва при настинки.

Изсипете препълнена чаена лъжичка изсушен дрян в чаша, залейте я с вряла вода и я оставете покрита за 15 минути. За разлика от други билкови чайове, дрянът може да се пие без ограничения.

Категория:

Здраве