Зелето с грах е ястие, чиито хранителни стойности обикновено се оценяват веднъж годишно - по време на вечерята на Бъдни вечер. Жалко, защото зелето с грах, това с картофи, бекон, наденица или гъби, има много здравословни свойства. Проверете колко калории има зелето с грах и какви хранителни стойности има.

Зеле с грахе ястие - обикновено на Бъдни вечер - основните съставки на което са кисело зеле, олющен грах и подправки. На вкус понякога се добавя нарязан лук, задушен в олио, или запека от пшенично брашно и свинска мас. Зелето с грах се овкусява със сол, черен пипер, майорана или кимион. Това ястие има най-добър вкус на втория или третия ден след приготвянето.

Съдържание:

  1. Зеле с грах, бекон, картофи и други
  2. Зеле с грах - здравословно ли е?
  3. Зеле с грах - рецепта за зеле за Бъдни вечер
  4. Зеле с грах - калории, хранителни стойности
  5. Идея за зеле с грах

Зеле с грах, бекон, картофи и други

Зелето с грахможе да се сервира по различни начини. Популярни са зелето с грах и картофи, сладкото зеле с грах и бекон, наденица и гъби. По правило зелето за Бъдни вечер с грах е под формата на постно ястие: без сланина, пържоли или ру. Въпреки това, някои хора добавят малки количества пръжки и ру, за да подобрят вкуса му.

Зеле с грах - здравословно ли е?

Зелето за Бъдни вечер с грах без добавка на свинска мас, бекон и ру е нискокалорично ястие - 100 г съдържат само 79 kcal. По-калорично е зелето с грах с добавка на свинска мас, бекон и ру. Следователно тези версии трябва да се избягват от хората, които отслабват.

100 г зеле с грах съдържат малки количества витамини и минерали. Една порция зеле с грах обаче покрива дневната нужда главно от витамин С, витамин В1, витамин В6, фосфор и желязо.

Постно зеле с грах, приготвено без добавка на ру, свинска мас или бекон, освен че е нискокалорично, не съдържа и холестерол. За съжаление, зелето с грах е трудно смилаемо, така че не трябва да се яде от хора със заболявания на храносмилателната система и храносмилателни проблеми.

  • Гъбена супа: калории, хранителни свойства
  • Риба на гръцки - хранителни стойности на рибата на гръцки
  • Кнедли - хранителни стойности, калории
  • Крокети - с месо, гъби и др. Колко калории имат крокетите?
  • BIGOS - калории, хранителни стойности. Бигос здравословен ли е?
  • Łazanki - хранителни стойности. Колко калории има юфката?
  • Зеленчукова салата: калории, хранителни стойности
  • KARP: хранителни свойства, калории, цена
  • ХЕРИНА - свойства, хранителни стойности, калории

Зеле с грах - рецепта за зеле за Бъдни вечер

Зеле с грах - калории, хранителни стойности

Калорична стойност - 79 kcal
Протеин - 5,7 g
Мазнини - 1,5 g
Наситени мазнини - 0,23 g
Мононенаситени мазнини - 0,75 g
Полиненаситени мазнини - 0,32 g
Въглехидрати - 15,0 g
Фибри - 4,6 g
Минерали(% от RDA за възрастен)
Натрий - 189,0 mg (13%)
Калий - 346,0 mg (7%)
Калций - 39,0 mg (4%)
Фосфор - 91,0 mg (13%)
Магнезий - 30,0 mg (8%)
Желязо - 1,3 mg (13%)
Цинк - 1,03 mg (9%)
Витамини
Витамин А - 6,0 µg (0,7%)
Витамин Е - 0,19 mg (2%)
Витамин B1 - 0,18 mg (14%)
Витамин B2 - 0,10 mg (8%)
Ниацин - 0,71 mg (4%)
Витамин B6 - 0,19 mg (15%)
Витамин B12 - 0,0 µg (0%)
Витамин C - 12,1 mg (13%)
Витамин D - 0,0 µg (0%)

Хранителна стойност: собствено проучване, % от препоръчителния дневен прием въз основа на хранителните стандарти IŻŻ, 2012

Идея за зеле с грах

За да приготвите зеле с грах ще ви трябва: кисело зеле, олющен грах, лук, рапично масло, дафинов лист, бахар, сол и черен пипер.

За да го приготвите, сварете граха и зелето до омекване - всичко поотделно. След това добавете подправките, смесете зелето с граха, добавете запържения лук, черен пипер и сол.

Категория:

Какво ядеш