Диетата за чисто хранене елиминира силно преработените храни и се основава на "истинска храна", за предпочитане органично и биологично земеделие и земеделие. Това е диета за отслабване, която също трябва да има положителен ефект върху здравето. Принципите на диетата за чисто хранене са много сходни с диетата, препоръчвана от много диетолози. Какво можете да ядете на диета за чисто хранене? Наистина ли ви помага да отслабнете и да подобрите здравето си?

Чистата диета(наречена яде-чиста диета) е разработена и публикувана под формата на книга от Тоска Рено - известен треньор и автор на книги в САЩ, чиято работа е да помага на хората в здравето и телесните трансформации. Според предположенията на автора диетата ви позволява да ядете повече, да тежите по-малко и да подобрите здравето си.

Диета за чисто хранене: правила

Основният принцип на чистата диета е да включва "истинска храна" като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, постно месо, органични млечни продукти. Премахнете всички изкуствени добавки, консерванти, рафинирана захар, рафинирани въглехидрати, наситени и трансмазнини и пържени храни. Храната трябва да има висока хранителна плътност и да има много кратък списък със съставки, за предпочитане не по-дълъг от 2.

Всяко хранене на диета с чиста храна трябва да съдържа 200-300 kcal, да осигурява сложни въглехидрати и около 20 g протеин

Хранителен план, базиран на диета с чиста храна, е да осигури 1200 до 1800 kcal в 5-6 малки хранения на всеки 2,5-3 часа. Трябва да ядете здравословни мазнини всеки ден. Хубаво е да ги има във всяко хранене. Самите хранения не могат да се пропускат, особено закуската. Размерът на порцията трябва да бъде съобразен с нуждите на вашето тяло и физическа активност. Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден, а не от пластмасови бутилки. Трябва да купувате органични и органични продукти възможно най-често. Използването на тази диета е насочено към загуба на наднормено телесно тегло и авторът твърди, че загубата на тегло зависи в 80% от правилната храна, 10% от физическата активност и 10% от гените.

Чиста хранителна диета - какви продукти могат да се ядат?

Общата предпоставка на диетата за чисто хранене е да се елиминират всички преработени храни и да се консумират в тяхната най-естествена, непреработена форма. продуктипрепоръчани в диетата "яж-чисто" са:

  • здравословни мазнини - зехтин, кокосово масло, органично несолено масло от естествено хранени крави, органично избистрено масло, шафраново масло, слънчогледово масло, масло от гроздови семки;
  • брашно и зърнени храни - само пълнозърнести храни 100% без добавки и консерванти: хляб, тортили, паста, ориз, брашно, древни зърнени храни (например киноа, амарант), юфка от елда, царевично брашно, кокосово брашно и друг глутен безплатно в допълнение към бяло оризово брашно;
  • млечни продукти - пълномаслени и органични: натурално кисело мляко, гръцко кисело мляко, мътеница, сметана, извара, крема сирене, твърдо сирене, мляко;
  • заместители на млечни продукти - неподсладени и без добавки бадемово, соево, оризово и кокосово мляко, био тофу и темпе;
  • незамърсена риба и морски дарове (препоръчва се като топ избор от seafoodwatch.org);
  • зеленчуци и плодове, за предпочитане от биологично земеделие; продукти от "мръсната дузина" (съдържащи най-много пестициди) само органични, неподсладени и без сяра сушени плодове;
  • отглеждане на месо без хормони и антибиотици - домашни птици, постно червено месо, органични месни продукти без добавяне на нитрати и нитрити;
  • морска сол, билки и подправки без добавки;
  • ядки и семена - непечени и несолено, натурално фъстъчено масло без добавена сол или захар;
  • подсладители (ограничени) - фурмова захар, мед, кленов сироп, стевия, органичен изпарен сироп от тръстика, какао, шоколад мин. 70%, неподсладени кокосови стърготини, екстракт от ванилия;
  • 100% сокове - за предпочитане студено пресовани;
  • сгъстители - брашно от тръстика, тапиока, картофено нишесте, агар, желатин;
  • нискообработени продукти от консерви без BPA;
  • сосове - оцети, горчица, нискосолен соев сос, несолено доматено пюре.

Диета за чисто хранене: откъде да започна?

1.Помислете за вашата мотивация. Какво ви кара да искате да преминете към чисти хранителни навици?

2.Водете дневник за хранене. Разгледайте текущата си диета и разбийте храните, които ядете, на хранителни и нездравословни.

3.Планирайте чисти ястия и пазарувайте хранителни стоки със списък.

4.Яжте зеленчуци или плодове с всяко хранене. Най-добре е, ако идват от биологично земеделие. В противен случай ги измийте в разтвор на сода за хляб и лимонена киселина, за да се отървете от пестицидите.

5.Прочетете съставките на зърнените продукти. Купувайте само пълнозърнести храни без химически добавки, които не можете да произнесете.

6.Яжте по-малко месо. Купувайте месо и риба само от източници, които гарантират, че са чисти и без вредни вещества.

7.Пригответе ястия за вкъщи, за да избегнете случайно хранене навън.

8.Не купувайте силно преработени продукти.

9.Прочетете внимателно списъците на съставките на преработените продукти (например кисело мляко, сирена, майонеза) и изберете само тези с естествени основни съставки.

10.Елиминирайте рафинираната захар и ограничете сладостта от оторизирани източници.

11.Ограничете солта, която добавяте към храната си и избягвайте храни със сол високо в списъка на съставките.

12.Изберете местни и сезонни продукти.

13. Практикувайте внимателно хранене.

Действа ли диета с чиста храна?

Диетата за чиста храна като диета за отслабване се основава в много отношения на добре познатите принципи на здравословното хранене, като редовно хранене, контрол на порциите, ограничаване на калориите, ядене на големи количества зеленчуци, ограничаване на преработена храна и пиене вода. Единствената разлика е много стриктен подход към състава на продуктите, техния органичен и екологичен произход. Изборът на здравословни мазнини също е озадачаващ. От една страна диетата препоръчва премахването на всички наситени мазнини, а от друга страна маслото се появява в списъка на добрите храни. Маслата от слънчоглед и гроздови семки не се препоръчват в здравословното хранене от много специалисти поради много голямото количество омега-6 мастни киселини, които в излишък имат провъзпалителни свойства.

Диетата за чисто хранене може да помогне по много начини, но ефектът няма да се дължи на "чистотата" на храната, която ядете, а на предимството на "истинската храна" пред силно преработените храни.

Струва си да се знае

  • Възможно ли е да отслабнете с чиста диета?Да, защото ограничава приема на калории, препоръчва репарация и разчита на храна с висока плътност.
  • Лекува ли чистата диета болест?Не повече от други диети с "истинска храна".
  • Чистата диета подобрява ли настроението ви?Да. Хората, които елиминират силно преработените храни от диетата си, обикновено се чувстват по-добре, имат по-малко промени в настроението и имат по-добра концентрация.
  • Диетата с чисти храни подобрява ли здравето на червата?Да, защото елиминира силно преработените храни.
  • Диетата с чиста храна забавя ли стареенето?Да, и всяка друга диета, която повишава антиоксидантите от зеленчуците и плодовете.

    • В заключение, чистата хранителна диета не правине съдържа революционни препоръки, които не биха били направени предварително. Положителните му ефекти се основават на елиминиране на силно преработени храни и изграждане на менюто върху „истинска храна“ – зеленчуци, плодове, риба, постно месо и пълнозърнести храни.

    Източници:

    1. http://www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review1

    2. http://toscareno.com/eat-clean/

    3. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

    4. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

    5. http://www.eatingwell.com/nutrition_he alth/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

    6. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html

    Категория:

    Отслабване