Използването на диети за прочистване на тялото е необходимо, за да се гарантира правилното му функциониране. Замърсената околна среда, силно преработената храна и стресът, които ни съпътстват всеки ден, не благоприятстват баланса на организма и водят до натрупване на токсини в клетките на тялото. Няколко дни на лека пречистваща диета също ще ви бъдат полезни, след като ядете твърде много коледни лакомства. Ако сте подути, чувствате се тежки и сити и ви липсва енергия, не се колебайте да посегнете към пречистващо меню и помогнете на тялото си да се върне към себе си.

Съдържание:

  1. Почистваща диета: какво е това?
  2. Прочистваща диета: какво можете да ядете?
  3. Прочистваща диета: примерни менюта

Задачата напречистваща диетае да осигури на тялото най-голямо количество детоксикиращи хранителни вещества и подпомага отделянето на токсините, както и отлаганията, оставащи в червата. Има различни варианти на прочистващи диети, като овесени ядки, портокал-грейпфрут и кисело мляко.

Най-популярната диета обаче се основава на зеленчуци и плодове. Използването му е и най-подходящото за пречистване на организма, тъй като именно зеленчуците и плодовете са най-богатият източник на минерали, витамини и антиоксиданти, които защитават клетките на тялото.

Предлагам да използвате разнообразна диета, а не на базата например само на един плод. По този начин ще осигурим много различни хранителни вещества и няма да се отегчаваме от едностранно меню. Важно е да не е сурова диета, съставена само от зеленчуци и плодове. Специално за хората, които тепърва започват своето приключение с детоксикация или имат нужда от разтоварване на храносмилателната система след празници и партита, ще бъде по-лесно да спазват по-малко строга диета, която обаче все пак ще се основава на храни, които стимулират прочистването на токсините.

Почистваща диета: какво е това?

Прочистващата диета може да бъде разделена на две фази. Детоксикацията в първата фаза е нискокалорична диета, осигуряваща около 1000 kcal, съдържаща предимно зеленчуци и плодове, за предпочитане сурови или задушени, но и сварени във вода и задушени без мазнина. Такавадиета може да доведе до загуба на тегло. Въпреки това, в никакъв случай детоксикацията не трябва да се третира като диета за отслабване и да се използва повече от 3 дни.

Дългосрочното излагане на толкова нискоенергийна диета води до отслабване на тялото, намаляване на концентрацията и имунитета и по-бавен метаболизъм, тоест намаляване на темпото на всички жизнени процеси, не само на изгаряне на мазнини. Обикновено завършва с йо-йо ефект.

Първата фаза на пречистваща диета е предназначена за здрави хора. Не трябва да се използва при деца, юноши, бременни и кърмещи жени. Втората фаза на пречистващата диета е много по-малко строга, има по-висока калорична стойност (съобразена с нуждите на организма), съдържа пълнозърнести храни, които трябва да се консумират поне веднъж на ден. В зависимост от диетичните ограничения е позволено да се използват постно месо, риба и млечни продукти. Трябва да се използва в продължение на 2-3 седмици и може да бъде въведение в изучаването на здравословно хранене.

Прочистваща диета: какво можете да ядете?

Диетата трябва да се основава на продукти, отговорни за прочистването на тялото. Те включват: авокадо, нар, ябълка, грейпфрут, лимон, рукола, зеле, карфиол, броколи, цвекло, копър, чесън, джинджифил, зелен магданоз, ленено семе и див ориз. Тези продукти имат антиоксидантни и противоракови свойства, съдържат големи количества фибри за регулиране на функционирането на червата и възстановяват благосъстоянието и енергията.

Необходимо е да се пият около 2 литра течности на ден. Това ще увеличи диурезния ефект и ще ускори отстраняването на токсините от тялото. Можете да посегнете към чиста вода, вода с лимон, зелен и бял чай.

По време на детоксикацията е необходимо да се откажете от алкохола, цигарите, кафето, черния чай, червеното месо, сладките, нездравословните храни, белия хляб и тестени изделия, пържените продукти, елиминирането на захарта и солта. Струва си да включите настойките от артишок, копър и лайка, които намаляват газовете, подобряват храносмилането и ускоряват прочистването на черния дроб.

Това ще ви бъде полезно

Принципите на пречистващата диета накратко

1. Първата фаза на диетата трябва да продължи до 3 дни, а втората фаза 2-3 седмици. Основавайте менюто си на растения, богати на антиоксиданти и фибри. 3. Пийте много вода - поне 2 литра на ден 4. Използвайте храносмилателни билки като копър и лайка. 5. Откажете се от захарта и солта, силно преработените храни и стимулантите.

Прочистваща диета: примерни менюта

Меню 1

Ден 1

  • Закуска: авокадо, пълнено със салатас риба тон, чери домати, червен лук с мащерка и босилек
  • 2-ра закуска: салата от грозде, ябълка, круша и нар
  • Обяд: палачинки с броколи на фурна с просо
  • Следобеден чай: зелено смути от ананас, ябълки, краставица, лимон, спанак и магданоз
  • Вечеря: салата от зеле с моркови, чушки и копър

Ден 2

  • Закуска: салата с брюкселско зеле, цвекло, чери домати и рукола
  • 2-ра закуска: печена ябълка с нар и мента
  • Обяд: сьомга на скара с див ориз и броколи
  • Следобеден чай: коктейл от моркови, джинджифил, лимон и ябълка
  • Вечеря: крем от броколи и карфиол с магданоз и тиквени семки

Ден 3

  • Закуска: зелена салата с броколи, спанак и червен лук, поръсена със сусам
  • 2-ра закуска: салата от грейпфрут и портокал в ванилов сироп
  • Обяд: зелеви рулца, пълнени с червен пипер, зелен грах и див ориз
  • Следобеден чай: коктейл от цвекло, портокал, морков и ябълка
  • Вечеря: зеленчуково гаспачо от домати, чушки и краставици

Меню 2

Ден 1

  • Закуска: салата с авокадо на скара, червени и жълти домати и рукола
  • 2-ра закуска: цитрусова салата, поръсена с бадемови люспи, семена от нар и нарязана мента
  • Обяд: див ориз с печени чушки, кедрови ядки и магданоз
  • Следобеден чай: смути с авокадо, целина, лайм и ябълка
  • Вечеря: зеленчуков крем от магданоз, целина и корен целина, поръсен с копър и магданоз

Ден 2

  • Закуска: салата с рукола, цикория, авокадо и твърдо сварени яйца, поръсени с ленено семе
  • 2-ра закуска: кисел от червена боровинка и лайм
  • Обяд: палачинки от тиквички и зеле, изпечени във фурната
  • Следобеден чай: цвекло, ябълка, морков, лимонов сок и коктейл от магданоз
  • Вечеря: салата от червено зеле с ябълка, бадеми и орехи

Ден 3

  • Закуска: салата с цвекло, грейпфрут, портокал и червено зеле с орехи, нарязан магданоз и кориандър
  • 2-ра закуска: салата от нар, авокадо и къпини
  • Обяд: супа от леща със зеленчуци
  • Следобеден чай: смути от ябълка, грейпфрут и ягоди с чили
  • Вечеря: супа от зеле, моркови и броколи с кимион и майоран
За автораАлександра Жиловска-Мхараб, диетологХранителен технолог, диетолог, възпитател. Завършил биотехнология в Гданския технологичен университет и хранителни услуги в Морския университет. Привърженик на простата, здравословна кухня и съзнателния избор в ежедневното хранене. Основните ми интереси включват изграждане на трайни промени в хранителните навици и индивидуално съставяне на диета според нуждите на тялото. Защото едно и също нещо не е здравословно за всички! Вярвам, че обучението по хранене е много важно, както за децата, така и за възрастните. Съсредоточавам дейността си върху разпространението на знания за храненето, анализирам нови резултати от изследванията и правя свои собствени заключения. Придържам се към принципа, че диетата е начин на живот, а не стриктно спазване на храненията на лист хартия. В здравословното и съзнателно хранене винаги има място за вкусни удоволствия.

Прочетете повече статии от този автор

Категория:

Диети