Златното мляко е напитка, позната от древни времена, произхождаща от районите на днешна Индия и Япония. Дължи цвета и вкуса си преди всичко на най-важната си съставка, куркумата – подправка, която често се използва не само в азиатската кухня. Златното мляко е не само вкусно: то е известно и със своите полезни за здравето свойства, което се използва особено от аюрведичната медицина.
Golden Milk е напитка на основата на мляко и куркума, индийска подправка, получена от корен от куркума, която наподобява джинджифил. Куркумата трябва да се смеси с малко вода, за да се образува паста, която след това трябва да се разтвори в млякото. Можете да използвате краве, козе, кокосово мляко или растителни напитки – соево, бадемово или оризово мляко. Съставките на златното мляко, ценени и използвани в много рецепти, са също джинджифил и канела – добавянето им значително подобрява здравословните свойства на тази напитка.
Напитката, приготвена от комбинацията от тези съставки, има леко сладникав, леко пикантен вкус. И както убеждават не само феновете на алтернативните методи, но и резултатите от различни научни изследвания, редица свойства, ценни за здравето - затова понякога златното мляко се нарича еликсир на здравето.
Въпреки че здравословните свойства на златното мляко са наистина впечатляващи, си струва да се помни, че в случай на вече диагностицирани заболявания, пиенето на тази напитка няма да замени лечението с конвенционална терапия, а хората, които приемат лекарства - напр. намалете твърде високите нива на захар или холестерол, или противовъзпалителни лекарства - ако възнамерявате да включите златно мляко в диетата си, консултирайте се с Вашия лекар.
8 ползи за здравето от пиенето на златно мляко
Вижте галерията от 8 снимки