Доскоро единственият положителен ефект на витамин D върху скелетната система беше добре известен. Изследванията през последните години обаче показват, че той участва в много други процеси и е от полза за цялото тяло, може да предпазва от много заболявания и освен това – да удължава живота.
Витамин D, или по-скоро неговите рецептори, се намират в повечето тъкани на нашето тяло (включително мозъка, сърдечно-съдовата система, костите, мускулите, кожата, ендокринните жлези). Той не само регулира калциевия и фосфатния баланс в организма, т.е. е отговорен за здравите кости. Той засяга 140 метаболитни пътя и засяга близо 300 гена (което е почти 3% от човешкия геном!). Ето защо може да намали риска от много хронични заболявания и може да се използва и за лечението им. Важно е, че дефицитът на витамин D под 20 ng/ml е доказано, че е независим фактор, влияещ върху смъртността.
Витамин D удължава живота - предотвратява много заболявания
Витамин D има силно влияние върху имунната система. Неговият дефицит повишава риска не само от инфекции, но и от автоимунни заболявания, при които имунната система атакува собствените си тъкани, напр. диабет тип 1, болест на Хашимото, псориазис. Интересното е, че от наблюдението на над 10 хил. Финландските деца показват, че добавянето на витамин D от раждането до зряла възраст в доза от 2000 IU причини намаляване на диабет тип 1 с цели 78%!
Изследванията показват връзка между изолацията и по-ниския риск от заболяване, както и по-ниската смъртност от хормонално зависими ракови заболявания, като рак на простатата или гърдата, и рак на дебелото черво. От своя страна, при сърдечно-съдови заболявания е установено, че ниската концентрация на витамин D корелира с по-висока честота на коронарна болест на сърцето, сърдечна недостатъчност, инсулт и атеросклероза на долните крайници. Хората с нива на този витамин под 10 ng / ml са по-склонни да имат сърдечно-съдово събитие. Дефицитите се появяват и в случай на хипертония и затлъстяване, особено при абдоминално затлъстяване.
Доказано е, че дефицитът на витамин D причинява инсулинова резистентност (намалена чувствителност на тъканите към инсулин), което насърчава появата на метаболитен синдром и по-късно диабет тип 2. В едно проучване при хора, приемащи 800 IU. Установено е, че витамин D дневно е с 33% по-ниска честота на това заболяване, отколкото при тези, които приемат 200дж.м. Освен това изследванията показват връзка между дефицита на витамин D и кожни и мускулни заболявания, чревни заболявания, пародонтоза, както и хипогонадизъм при мъжете (хормонална недостатъчност на тестисите).
Витамин D удължава живота - защитава мозъка и нервната система
Витамин D играе важна роля във функционирането на нервната система и мозъка. Той засяга рецепторите, разположени в невроните, невротрансмитерите в централната нервна система (включително ацетилхолин, серотонин и допамин), растежните фактори (протеини, които стимулират процесите на възстановяване), както и цитокини и провъзпалителни фактори. Има защитен ефект като подхранва нерва, както и напр. противовъзпалително и антиоксидантно, предотвратява увреждането на миелиновите обвивки на нервите. Следователно, дефицитът на този витамин може да доведе до невродегенеративни промени в мозъка.
Много проучвания подкрепят връзката на витамин D с болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, множествена склероза, депресия и шизофрения. Доказано е, че при концентрация от 10 ng / ml рискът от развитие на болестта на Алцхаймер се увеличава с 50%.
30-годишно проследяване на 3k Финландците показаха, че в групата с най-ниски нива на витамин D честотата на болестта на Паркинсон е три пъти по-висока. В случай на шизофрения пациентите с дефицит на слънчеви витамини са били диагностицирани с болестта два пъти по-често. За разлика от това, холандско проучване сред хора над 65 години показа, че възрастните хора с нива на витамин D под 25 ng/ml показват по-лоша физическа годност, намалено качество на живот и по-честа депресия в сравнение с групата с нормална концентрация.
Проучвания в Дания, Канада, Обединеното кралство и Швеция показват, че родените през май (бременност в месеци с малко слънчево греене) имат 13% по-висок риск от множествена склероза (МС) в сравнение с родените през ноември.
Едно проучване установи, че прилагането на витамин D на бременни жени значително намалява риска от развитие на МС при дете. Дефицитът на витамин D често се открива при невродегенеративни заболявания и психични разстройства (например в случай на шизофрения при почти 70% от пациентите).
Ролята на добавките при лечението на тези състояния все още се проучва. Засега се използва при лечението на депресия, въпреки че има съобщения, че прилагането на витамин D подобрява когнитивните способности при възрастните хора или например стабилизира картината на болестта на Паркинсон.
Вижте галерията от 8 снимкиСтрува си да се знае
Насладете се на слънцето, яжте риба
Витамин D се произвежда в кожата, когато е изложена на слънчева светлина. За да получите точното количество от него, просто прекарайте четвърт час на слънцемежду 10:00 и 15:00 ч., разкривайки предмишниците и краката (18% от повърхността на тялото) без слънцезащитен крем.
За съжаление, синтезът на кожата се случва само от края на април до началото на септември и само в слънчеви дни. В студения сезон няма шанс за това, поне в Полша, поради твърде малкия ъгъл на слънчевите лъчи.
Търсенето може да бъде частично допълнено с диета. Витамин D се съдържа главно в рибеното масло и рибата (например 100 г змиорка съдържа 1440 IU, херинга - 800 IU), които трябва да ядем поне два пъти седмично. Има малко от него в другите животински продукти (в 100 g яйца - 180 IU, сирене - 80 IU), а в растителните продукти има пренебрежимо малко количество (в 100 g зеле само 0,08 IU).
Може да се намери и в гъби (100 г лисички осигуряват 161 IU, манатарки - 149 IU), но преди готвене си струва да ги изложите на слънце, защото шапките синтезират витамин D. Усвояването на този витамин подобрява магнезия (източниците му са: пълнозърнести зърнени продукти, тиквени семки, какао, бобови растения), така че си струва да се погрижите за правилното количество от този елемент в менюто (300-400 mg на ден).
Витамин D удължава живота - ефектите от дефицит
До 90% от поляците имат дефицит на витамин D - това се отнася за всички възрастови групи. Симптомите (напр. намален имунитет, мускулно-скелетна болка, умора, мускулна слабост, безсъние, пародонтоза) може да не се появят за дълго време.
Дефицитът се благоприятства от работата в офиса, използването на слънцезащитен крем, стареене (намалява способността на кожата да произвежда витамини), хронични заболявания, вкл. бъбречни заболявания, чернодробни заболявания, автоимунни, алергии, психични разстройства, хормонални нарушения, абсорбция, употреба на антиепилептични лекарства, глюкокортикоиди, химиотерапия. При диагностициране на дефицити се оценява нивото на 25-хидроксивитамин D в кръвта - 25 (OH) D (цена от около 50 PLN до 100 PLN). Желаната концентрация при възрастни е 30-50 ng/ml.
Струва си да се знаеСъгласно настоящите препоръки децата и възрастните трябва да приемат витамин D от септември до април, а в случай на недостатъчен синтез на кожата през лятото - и през останалите месеци, докато хората над 65 години - през цялата година.
"Zdrowie" месечно