Хората, които се стремят към съвършенство и са егоцентрични, са особено податливи на орторексия. Орторектикът вярва, че ако се придържа към строга диета, той няма да изпита болести, измъчващи съвременните общества, а житейските му проблеми ще се решат от само себе си.

Началотона орторексиятае съвсем невинно, както при всички зависимости. Един ден се взима решението: „Никога повече няма да ям нещо нездравословно“. Благородна цел - здравословен живот. Започва с използването на различни диети и прецизно планиране на дневното меню. Следва постепенното премахване на все повече продукти. Остават само онези, които изглеждат незамърсени.

И така стъпка по стъпка изпадате в орторексия, т.е.маниясздравословно хранене . Този термин е въведен от американски лекар - Стивън Братман, който е бил алергичен като дете. Радикалната противоалергична диета го караше все повече да се страхува от храната. С възрастта той системно премахваше от менюто си все повече продукти, които му се струваха вредни или дори токсични. Прекарваше по-голямата част от времето си в приготвяне на ястията. Планираше менюто един или няколко дни предварително. Той дори работи върху създаването на чудодейна диета, благодарение на която хората ще избягват болести и ще останат млади по-дълго. Не успя да. За да предупреди другите, той не само дефинира нова болест, но и написа книга за нея - "В ноктите на здравословната храна."

Орторексия или хранене под контрол

28-годишната Беата беше вегетарианка няколко години, после веган (тоест освен месото и колбасите, тя се отказа и от млечните продукти). С течение на времето планирането на храненията започна да отнема все повече време и това, което избра в магазина, тя внимателно проверяваше. Ако цвекло, то само от биоферми, макарони - спелта, и чай от коприва и хвощ за пиене (за подобряване на тена). Всички сладки бяха забранени. Всяка хапка трябваше да се дъвче точния брой пъти и хранителната стойност на ястието беше внимателно проверена. Навсякъде виждаше консерванти, пестициди, емулгатори и т.н. да чакат здравето й, дойде моментът, в който не намери нищо за себе си в магазина, може би само овесени трици, кълнове от люцерна или пълнозърнест ръжен хляб.смилане на олигоценска вода. Тя успя да извърши незабавен химичен анализ на това, което имаше на чинията и да направи ефективни заключения. Тя видя твърде много захар в сладко от праскови с ниско съдържание на захар, химически подобрители, изплашени в грахамки, и консерванти в киселото мляко. Тя остави настрана марулята заради оловото, а доматите - защото бяха пълни с пестициди. Повече от месец тя яде само тофу, поръсено с ленено масло. Тя вярваше, че това ще я направи по-добра.

Здравни ефекти от орторексията

Когато все повече хора започнаха да й казват, че преувеличава, тя обясни, че има хранителна алергия и че почти всичко е лошо за нея. Освен това разговорите с приятели я отегчаваха невероятно, тя се чувстваше най-добре в нейната компания.

Неправилно балансираните хранения доведоха Беата до огромен дефицит на минерали и витамини. Организмът започна да се бунтува и спря да функционира както трябва. Появиха се главоболие, виене на свят, проблеми с паметта и концентрацията. То също беше придружено от коремна болка, гадене, слабост, проблеми с налягането, анемия и промени в настроението.

След шест месеца на такава рестриктивна диета, менструацията спря, тъй като производството на естрогени, отговорни за редовността на циклите, беше нарушено. Недостигът на енергия нарушава целия хормонален баланс на тялото. Това от своя страна може да доведе до появата на депресивни състояния. Ако не беше помощта на психолог, който Беата трябваше да убеждава дълго време, всичко можеше да завърши трагично.

След почти една година поведенческо-когнитивна терапия, насочена към коригиране на хранителните навици, борба с чувството за малоценност и справяне с проблемите в семейството (по-малката й сестра винаги е била смятана от родителите си за по-добра, надарена, по-красива), тя най-накрая повярва, че наистина е ценен човек. Тя спря да обсебва всяка хапка, която беше изяла. Тя осъзна, че тази храна контролира целия й живот.

По време на терапията от време на време в менюто се въвежда продукт, считан за нездравословен от орторектиката. Храненето и разбирането, че това не е повлияло значително на здравето или външния вид, позволява на пациента да осъзнае, че определени проблеми са били преувеличени и демонизирани от него. Сега Беата полека-лека се отваря към хора, които са мили с нея. Той предпочита да отиде на кино, отколкото да мисли какво ще яде на следващия ден.

Причините за орторексията са в психиката

Както при анорексията и булимията, причините за това многоетапно заболяване се крият в психиката. Проблемът не възниква за една нощ. Хората, които са много егоцентрични и непрекъснато се стремят към съвършенство, са особено податливи на орторексия. Осъзнаване, че могат напълноконтролира диетата им, дава им удовлетворение. Налагат си диетичен режим, като всеки ден стават все повече. Те прилагат система от наказания и награди. Всяко отклонение от правилата създава голяма доза вина. Те могат да се накажат за консумация на нещо "нечисто", като елиминират друг продукт от списъка, разрешен досега.

Вкусът на храната губи значението си, важно е само нейното качество. Те вярват, че такава диета ще им позволи да останат във форма и здрави. За разлика от хората с анорексия, те нямат за цел да отслабнат обсебващо. Знанието за здравословното хранене обаче не означава, че диетата им е разнообразна и по този начин наистина изпълнява целта си – опазване на здравето. Манията по състава на храната води до факта, че менюто включва само няколко ценни продукта с течение на времето, а оттам и все по-малко микроелементи и витамини, което от своя страна води до изтощение на организма.

Важно

Орторектиците избягват това:

  • зеленчуци и плодове (от страх от тежки метали и пестициди)
  • зърнени продукти (защото съдържат подобрители)
  • домашни птици и млечни продукти (има антибиотици, хормони)
  • студени разфасовки (те съдържат консерванти)
  • храна, съдържаща изкуствени оцветители
  • риба (замърсяване с тежки метали)

Орторексията ви разболява

Вие дори не знаете кога възникват социални и професионални проблеми. Контролът на храната е предназначен да компенсира неуспехите в други области на живота. Тук никой не може да ги контролира. Орторексиците сами решават какво да ядат. Те събират ръководства какво да ядат и какво да избягват. Дневният график се подчинява на строги правила - ядат предварително определени ястия, с часовник в ръка.

Орторектикът вярва, че ако спазва строга диета, няма да изпита болести, които тормозят съвременните общества. Има чувството, че прави нещо важно. Често се опитва да убеди обкръжението в своите методи. Погрешно разбран, той прекъсва контакта със семейството и приятелите. Той може да напусне работата си, ако това пречи на здравословното му хранене. Той се докарва до болест, дори до лудост. Яденето на разрешени храни и избягването на „вредните“ се превръща в житейска философия. Без да знае за вашето разстройство или убеден в правилността на вашата диета, той безуспешно търси помощ от лекари, занимаващи се с конкретен орган или система.

Орторексия

Концентрирането върху здравословното хранене и правилната диета може да доведе до орторексия, заболяване, което унищожава тялото и психиката. Орторексията е опасна, защото прониква в живота неусетно. Има тънка граница между прекомерно здравословно храненеи просто орторексия.

"Zdrowie" месечно

Категория:

Психология