Чаят с джинджифил има специфичен вкус, който не всеки ще хареса. Компенсира се от ползите си за здравето: идеално затопля, премахва запушения нос, помага при настинки и грип, добавя енергия - и това не са всичките му ценни свойства. Защо си струва да пиете чай от джинджифил и как да го приготвите? Открийте доказани рецепти за чай с джинджифил.

Чаят с джинджифил , въпреки че можете да го купите в много хранителни магазини, все още не е толкова популярен в Полша, колкото другите чайове с добавки от плодове и подправки. За много хора пречката е неговият специфичен, интензивен, понякога дори възприеман като пикантен вкус.

Въпреки това си струва да разбиете и да пиете чай от джинджифил през следващите няколко дни, защото можете да почувствате ефекта му почти веднага. А неговият остър вкус (с предимството на здравословните свойства) може да бъде смекчен чрез добавяне на, например, резен лимон или портокал, малко мед или дори щипка куркума.

За да се възползвате напълно от ценните свойства на чая от джинджифил, си струва да го приготвите сами, като използвате пресен корен от джинджифил.

Какви са свойствата на чая от джинджифил?

Чаят с джинджифил запазва почти всички здравословни свойства на корена от джинджифил, както и свойствата на чаените листа, използвани за варене.

Свойства на чая от джинджифил

  • Облекчава симптомите на вирусни инфекциитъй като джинджифилът съдържа противовъзпалителни вещества
  • Перфектно загрява- защото стимулира кръвообращението. Действа добре не само по време на инфекции с треска, но и в студени дни
  • Ви дава енергия
  • Поддържа имунната система
  • Помага при храносмилателни проблеми- действа жлъчегонно, облекчава газове, стимулира секрецията на стомашен сок
  • Предотвратява образуването на кръвни съсиреци- ето защо джинджифилът и чаят от джинджифил трябва да се използват от хора с висок холестерол
  • Облекчава менструални болкии PMS
  • Подобрява метаболизма
  • Намалява гаденето- и двете причинени от бременност,както и морска болест или мигрена
  • Има диуретичен ефекти противоедематозно
  • Подобрява кръвоснабдяването на мозъкаблагодарение на което повишава концентрацията и подобрява паметта
  • Помага за успокояване на възпалениетов устата.

Чаят от джинджифил ви дава енергия

Хората, които пият чай с джинджифил, казват, че след няколко, най-много десетина дни, чувстват, че имат повече енергия. Това се дължи на теина, съдържащ се в чая с джинджифил, присъстващ в чаените листа, и на съединенията, открити в корена на джинджифил като зингиберол, гингерол и цинферон, които не само са отговорни за острия вкус на джинджифила, но и го стимулират.

Препоръчваме: Черен чай - свойства, действие

Чай с джинджифил за отслабване

Чай с джинджифил се препоръчва и за хора, които искат да отслабнат, тъй като джинджифилът ускорява метаболизма и по този начин подпомага отслабването. Съдържащите се в джинджифила вещества също имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, стимулират производството на слюнка и стомашни сокове, отпускат гладката мускулатура на храносмилателния тракт, подобряват чревната перисталтика, намаляват метеоризма и други неблагоприятни симптоми на храносмилателната система.

Чай с джинджифил за гърло и настинки

Чай с джинджифил също си струва да се използва по време на инфекция - той успокоява възпалено гърло и ускорява възстановяването в случай на настинка и други вирусни инфекции. Джинджифилът действа противовъзпалително и има дезинфекциращи свойства, а също така силно загрява, което ще оценим особено ако имате температура. Благодарение на последното свойство, чаят с джинджифил също ще бъде отлична напитка за студените дни - пиейки го непосредствено преди да излезете от вкъщи, няма да изстинете по пътя за работа, а ако го хапнете след връщане, ще се стоплите по-бързо.

Чай с джинджифил за гадене

Чаят с джинджифил намалява гаденето, може и да го предотврати – затова се препоръчва на бременни жени, които страдат от сутрешно гадене. Препоръчва се и в случай на гадене, причинено от болест при движение (в този случай можете да го пиете преди пътуването или да го пиете на малки глътки по време на пътуването), както и при гадене, свързано с мигрена или химиотерапия.

Трябва ли да беля джинджифил в чая си?

Джинджифилът е податлив на болести по растенията, поради което в насажденията му се използват голямо количество продукти за растителна защита. Освен това се отглежда в Азия, където пестицидите се използват в големи количества, а понякога дори и без никакъв контрол – местните производители често приемат, че растенията, от които се произвеждат подправките (а към това принадлежи джинджифилът), не саизядени в големи количества от хората.

Освен това по време на транспортиране коренищата му са защитени с голямо количество консерванти и фунгициди. Всички тези съединения обикновено се натрупват в кората, така че си струва и дори трябва да измиете добре джинджифила и след това да го обелете доста гъсто.

Чай от джинджифил - рецепти. Как да си направим чай с джинджифил?

За да се възползвате напълно от ценните свойства на чая от джинджифил, той трябва да бъде правилно приготвен. Може да се приготви по няколко различни рецепти, но си струва да запомните, че основата на всяка от тях е джинджифил, който трябва да бъде правилно приготвен.

Можете да поставите няколко резенчета джинджифил във вашия чай, но само част от веществата, съдържащи се в джинджифила, ще бъдат освободени в инфузията. Затова е по-добре обеленият джинджифил да настържете директно в чаша на ситно ренде, след което изсипете охладения чай, покрийте запарката и оставете настрана за няколко минути.

Не бива да заливате джинджифила с вряла вода, защото съдържащите се в него витамини, минерали и други ценни съединения се губят при високи температури. Ако ви смущават плаващите частици джинджифил във вашия чай, можете да го прецедите, преди да го изпиете, въпреки че обикновено е достатъчно да изчакате малко, докато джинджифилът се утаи на дъното на чашата.

Чай с джинджифил, лимон и мед

Съставки:

  • прясно сварен чай
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган корен от джинджифил
  • резен лимон
  • чаена лъжичка мед

Охладете прясно сварения чай, след това смесете с настърган джинджифил, добавете мед и резен лимон.

Чай с джинджифил и куркума

Съставки:

  • прясно сварен чай
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган корен от джинджифил
  • 2 чаени лъжички куркума
  • 1 чаена лъжичка мед

Изсипете джинджифил и куркума в много топъл, но не горещ чай, след което разбъркайте добре и добавете мед. Изчакайте джинджифилът да се утаи на дъното и след това го изпийте.

Сонда

Категория:

Какво ядеш