Ягодите са отлична съставка за хранене за физически активни хора. Те са богати на витамин С, съдържат още витамини от група В, витамини А и Е и противовъзпалителни съставки. Освен това ягодите съдържат желязо, калций и фосфор. Освен това тези плодове имат алкални-образуващи свойства, благодарение на които участват в регулирането на киселинно-алкалния баланс. Проверете какво можете да приготвите от ягоди.
Хората, които са физически активни, трябва да включват ягоди в диетата си главно поради високото съдържание на витамин С. Витамин С е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане, причинено от упражнения. Освен това участва в производството на съединителна тъкан и хормони, отделяни по време на тренировка. В допълнение, това вещество участва в образуването на еритроцити, като по този начин подобрява усвояването на желязото, което е изключително важно за физически активните хора. Желязото образува хемоглобин, който пренася кислород с кръвта, а миоглобинът пренася кислород до мускулите.
Открийте 4 рецепти за вкусни ястия и закуски с ягоди.
Извара с ягоди и тиквени семки (392 kcal)
Съставки:
- 1 пакет (200 g) натурална извара
- 1 чаша ягоди
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица какао
- 1 супена лъжица тиквени семки
Смесете ягодите до гладкост. Смесете изварата с меда и я разделете на две части. Добавете какаото към едната част и разбъркайте. Поставете тъмния слой, ягодовия мус и светлия слой в чашата. Поръсете с тиквени семки. Това хранене е най-добро преди тренировка.
Смути от ягодови семена от чиа( 284 kcal )
Съставки:
- 2 чаши ягоди
- 1/3 чаши кокосово мляко
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 2 чаени лъжички мед
Комбинирайте ягоди с кокосово мляко и мед, смесете всичко. Добавете семена от чиа. Най-добре е да пиете коктейла преди или след тренировка.
Десерт с ягоди и ядки върху киноа(530 kcal)
Съставки:
- 1 чаша ягоди
- 1/2 чаши киноа
- 1 супена лъжица какао
- 1 шепа орехи
- 2 чаени лъжички медпчела
- няколко листа мента
Пригответе киноата в мляко. Охладете, добавете какаото и меда, разбъркайте до гладкост. Смесете 150 г ягоди, добавете към киноата и разбъркайте. Нарежете останалите ягоди на четвъртинки, сложете ги върху предварително приготвената киноа. Поръсете с ядки и гарнирайте с мента. Използвайте като храна след тренировка.
Овесени ядки с ягоди и амарант (548 kcal)
Съставки:
- 1 чаша мляко
- 1 банан
- 3/4 чаши ягоди
- 4 супени лъжици овесени ядки
- 2 супени лъжици амарант
- 1 супена лъжица шамфъстък
Сварете овесените ядки в млякото, докато омекнат. В отделен съд сварете амаранта в млякото. В края на готвенето на овесените ядки добавете нарязания банан. Смесете кашата със сварения амарант, сложете го в купа, добавете нарязани ягоди, разбъркайте, поръсете с шам фъстък. Ястието е най-подходящо като закуска.