Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всяка изядена храна, напитка или погълнато лекарство завършва в стомаха. Работи ефективно и денонощно, но с напредването на възрастта има и периоди на бунт. Бавният метаболизъм, евентуално липсващи зъби или неадекватното хранене не улесняват работата на стомаха. Разберете какво още влияе върху стареенето на стомаха.

Съдържание:

  1. Как остарява стомаха ви - етапи
  2. Как стомахът остарява - храносмилателни затруднения
  3. Как остарява стомаха - профилактични прегледи
  4. Как остарява стомаха ви - болести

Утешителното е, че самото стареене само леко влияе върху функционирането на стомаха. Вероятно защото без храна нямаше да оцелеем дълго. Въпреки това, комбинацията дори от малки промени с различни видове патологични състояния, прекомерна употреба на лекарства и хранителни добавки, както и нездравословен начин на живот (т.е. ниска физическа активност, неправилно хранене) може значително да наруши функционирането на храносмилателната система и да причини заболявания

Нека осъзнаването на структурата на стомаха и неговите възможности ни накара да избираме какво влиза в него с по-голямо внимание.

Как остарява стомаха ви - етапи

През първите 24 часа от живота стомахът на детето може да побере 5-7 ml, което е храна с размерите на череша. Той обаче бързо увеличава обема си и след месец може да съдържа около 150 мл наведнъж. През това време секрецията на киселина в стомаха е около 27 пъти по-ниска, отколкото при възрастни.

При събиране на личната карта вече можем да поберем 1-2 литра храна и напитки в стомаха, а дори и повече, ако сме яли твърде големи порции и стомахът е разтегнат. Средният размер е 2 шепи.

Продължителността на храната в стомаха зависи от нейната консистенция и състав, например парче торта ще остане в стомаха за около 2 часа. Хранителните хапки се разграждат на по-малки частици, които ще могат да се изстискат по-нататък през пилора в дванадесетопръстника.

Стомахът е мястото, където започват началните етапи на усвояване на храната - предимно протеини и мазнини. Това е възможно благодарение на наличието на стомашен сок, който представлява смес от 3 секрета, произвеждани от различни клетки на стомашната лигавица.

Стомашният сок включва, наред с други солна киселина, електролити и вътрешен фактор. Този сок също съдържа слуз, водаспециални ензими - пепсиноген и стомашна липаза

Сирището е ензим, присъстващ само в стомаха на бебетата, той намалява протеините, съдържащи се в млякото. Пепсиногенът под въздействието на водородни йони, получени от солна киселина, се превръща в пепсин - разгражда протеините до полипептидни вериги. Липазата, от друга страна, участва в храносмилането на мазнините.

Вътрешният фактор, секретиран от париеталните клетки в стомашната лигавица, свързва витамин В12 и му позволява да се абсорбира в терминалния илеум. Освен това в стомаха има клетки, освобождаващи хормони - гастрин, грелин и соматостатин.

Захарта не се усвоява в киселата среда на стомаха. Солната киселина също играе важна роля в борбата с микроорганизмите. Така храната, първоначално смляна в устата и усвоена от стомашния сок, благодарение на перисталтичните движения, т.е. ритмично свиване и отпускане на стомашните стени, се придвижва към други части на стомашно-чревния тракт.

Как стомахът остарява - храносмилателни затруднения

Човешкото тяло прилича на точен пъзел, в който нито един елемент не е изолиран. Промените в една област засягат тъканите и органите, свързани с нея. Следователно стомахът, който остарява сравнително бавно с годините, може да стане все по-натоварен.

  • Липсващи зъби

Статистически полюс след 35-годишна възраст има само 21 зъба. Много по-лошо е при възрастните, всеки четвърти човек над 65 години. той изобщо няма свои зъби. Проблеми със зъбите означават, че процесът на смилане и дъвчене на храна, който е необходим в началния стадий на храносмилане, е нарушен. В резултат на това по-големи парчета храна от всякога завършват в стомаха.

  • Нарушения на слюнчената секреция (ксеростомия)

Възрастните хора често изпитват намалено отделяне на слюнка поради сложни причини. По-малкото слюнка може да е резултат от намалена жажда (пием по-малко), както и дехидратация поради напр. диуретици. Някои хора развиват т.нар синдром на сухота в устата. В слюнката има, наред с други амилаза, която инициира процеса на смилане на въглехидратите. Присъстват и бактерицидни вещества. Ако тази линия на защита в първата част на храносмилателната система е отслабена, това може да я направи по-податлива на инфекции в по-късните части на храносмилателната система.

  • Промяна в състава на стомашния сок

При тестове върху животни (плъхове), както базалната, така и стимулираната с гастрин стомашна киселинна секреция (HCl) намалява с възрастта.

По подобен начин при хората е установено по-нискоефективност на основната и максимална секреция на HCl при възрастни хора в сравнение с млади хора. Секрецията на солна киселина се нарушава при възпаление на стомашната лигавица.

Секрецията може да бъде повишена, намалена и рядко може да се появи киселинност (ахлорхидрия), свързана с пълна загуба на париетални клетки в стомаха.

Недостатъчно количество солна киселина в стомашния сок води до трудности при усвояването на някои хранителни вещества, желязо, калций, мед, цинк. В дългосрочен план, при липса на киселина, рискът от бактериален свръхрастеж също се увеличава, което води до неприятни симптоми - метеоризъм, коремна болка, диария.

  • По-бавно изпразване на стомаха

Мотилитетът на храносмилателния тракт се променя с годините. Перисталтичните движения са по-бавни, което допринася за смущения в стомашното изпразване, т.е. храната остава в него по-дълго и преминава със закъснение към дванадесетопръстника и по-нататък - към червата. Това може да предизвика усещане за бърза ситост при хранене, гадене, киселини и болки в горната част на корема.

  • Хроничен гастрит

С възрастта честотата на мукозит се увеличава (често с изчезване), а причините включват: Бактерия Helicobacter pylori и нестероидни противовъзпалителни средства.

  • Лоши хранителни навици

Ядем все повече и повече и често избираме продукти с по-ниско качество - преработена храна, с добавка на консерванти, оцветители и много сол.

Междувременно количеството и качеството на храната влияят върху работата на стомаха и скоростта на неговото стареене. Колкото по-малко обработена е храната, толкова по-лесно се усвоява. Какво също има значение в даден момент и в какви пропорции отива към стомаха. Изяждането на няколко понички в дебел четвъртък със сигурност е голямо предизвикателство, тъй като храните с високо съдържание на мазнини остават в стомаха за дълго време и могат да причинят усещане за подуване, оригване и болка в епигастриума. В такава ситуация е по-добре да не ядете няколко часа, тогава стомахът ще може да се справи сам.

От гледна точка на стомаха за нас е най-добре да ядем малки порции храна на стайна температура 4-5 пъти на ден. И по време на почивките (не по време на хранене) отпиваха вода.

Струва си да запомните, че има вещества, които не трябва да се ядат или пият на празен стомах. Ето ги:

  • Кафе

съдържа вещества, които дразнят стомашно-чревната лигавица. Стимулира секрецията на стомашни сокове и може да причини коремна болка, киселини и гадене. Ако някой обича да започва деня си с кафе, трябва да го добавимляко.

  • Сурови зеленчуци и плодове

Голямо количество, прието на празен стомах, ще увеличи секрецията на стомашни сокове, което може да бъде проблем за възрастните хора, както и за тези, предразположени към метеоризъм, язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастроентерит, с гастроезофагеален рефлукс. Яденето на зеленчуци е важно, но за закуска (в гореспоменатите случаи) е по-добре те да са само гарнитура или варени.

  • Пикантни подправки

По-добре е да избягвате пикантните ястия с добавка на черен пипер, чили, чесън, куркума, джинджифил на празен стомах. Наскоро модерната питейна вода с добавка на лют червен пипер на гладно се разрешава спорадично за гурмета от тази смес (при условие, че нямат стомашни проблеми).

  • Алкохол

При контакт с него стомахът трябва да произвежда много повече киселина от нормалното, което се отразява зле на лигавицата му – показва се с болка или повръщане. Честото пиене на алкохол може да причини мукозит.

  • никотин

Никотинът намалява производството на азотен оксид, който е необходим на лигавицата за ефективна защита на органа срещу съдържащата се в него солна киселина. Пушенето на цигари увеличава риска от стомашна язва, язва на дванадесетопръстника и рак на стомаха.

  • Нерви

Секрецията на стомашен сок също се влияе от емоции, например страх, тъга, нервност. При спешни случаи нивото на адреналин и кортизол се повишава в тялото, което трябва да се справим с опасността (по-бързо да избягаме, да имаме по-добри рефлекси).

Увеличава се и секрецията на стомашен сок, който дразни стомашната лигавица. Ако беше рядко, нямаше да има сериозни последствия. За съжаление много хора се разстройват и изнервят почти през цялото време. Промените, които са резултат от постоянен стрес, се натрупват и влияят негативно на вашето здраве. Те могат да причинят нови заболявания или да влошат съществуващите.

Д-р Робърт Саполски, американски биолог и невролог, автор на книгата Защо зебрите нямат язви? Психофизиологията на стреса "предупреждава:" Ако сте хронични, има вероятност да страдате от различни стомашно-чревни заболявания в бъдеще." Това могат да бъдат например язви, киселини, хроничен запек или синдром на раздразнените черва.

Как остарява стомаха - профилактични прегледи

Гастроскопията ви позволява да изследвате хранопровода, стомаха и дванадесетопръстника, докато колоноскопията ви позволява да оцените крайната част на тънките черваи цялото дебело черво. И двата теста, освен оценката на макроскопските промени, т.е. промени, видими с просто око, позволяват и вземане на проби за хистопатологично изследване, отстраняване на полипи и спиране на кървенето.

Гастроскопията също е един от тестовете, позволяващи оценка на инфекцията с Helicobacter pylori. Гастроскопията се извършва предимно в случай на симптоми: коремна болка, изтощителни киселини, загуба на апетит, повръщане, загуба на тегло.

Превантивната гастроскопия се прави сравнително рядко, вкл. хора с хранопровода на Барет, хроничен атрофичен гастрит и хора с определени генетично обусловени синдроми. Ултразвукът е добро неинвазивно изследване на органите на коремната кухина. От своя страна изследването на изпражненията на окултна кръв понякога може да помогне за избягване на инвазивна колоноскопия.

Как остарява стомаха ви - болести

Най-честото стомашно заболяване е мукозитът. Какви други промени и заболявания могат да атакуват този орган?

  • Полипи

обикновено се откриват случайно по време на стомашна колоноскопия. Малките (по-малко от 1 см) обикновено се отстраняват напълно. При по-големи промени се извършва биопсия, т.е. взема се проба за хистопатологично изследване (под микроскоп).

  • язви

това е ограничени дефекти на лигавицата. Основните причинители на заболяването са бактерията Helicobacter pylori и нестероидните противовъзпалителни средства. Инфекцията с Helicobacter става чрез поглъщане, обикновено в детска възраст. Лечението, освен прилагането на типични лекарства, които намаляват киселинната секреция, изисква използването на антибиотици. В днешно време диетата е от малко значение, достатъчно е да се ядат редовно, като се изключват онези ястия, които причиняват или влошават дискомфорта. Струва си да се ограничи консумацията на кафе. Алкохолът е забранен по време на лечение с антибиотици.

  • Рак

Ракът на стомаха е едно от най-често срещаните злокачествени новообразувания в света. В Полша всяка година около 5500 пациенти умират от рак на стомаха. Повечето от тях са хора над 50 години, по-често мъже. Пациентите често посещават лекар в напреднал стадий на заболяването. Най-важната причина е инфекцията с бактерията Helicobacter pylori. Рискът от развитие на заболяването също се повишава от тютюнопушенето и диета, богата на месо, с ниско съдържание на плодове и зеленчуци.

За автораДжоана КарватЖурналист, специалист по здравни въпроси. Повече от 25 години тя следи тенденциите в медицината и се среща с лекари, за да говори за нови лечения. Тя получи две отличия в конкурса "Медицински журналист на годината 2022" в категория журналистикапрессъобщение. Прекарва всеки свободен момент в игра на волейбол. Тя спечели златото в шампионата на журналистите по плажен волейбол през 2016 г.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Гериатрия