Червеното касис има не само здравни, но и грижовни свойства. Благодарение на високото съдържание на пектини, те контролират нивата на кръвната захар и холестерола, а благодарение на наличието на полифеноли успокояват менструалните болки. От своя страна витамин С, РР, желязо и танини, съдържащи се в червеното френско грозде, имат стягащо, тонизиращо и антибактериално действие, поради което са особено препоръчителни за хора, които се борят с мазна кожа и акне. Проверете какви са лечебните и грижовните свойства на червеното френско грозде.

Червено френско грозде(Ribes rubrum) са ценени заради свойствата си за здраве и грижа от 16-ти век. Те се препоръчват, наред с други за стомашно-чревни заболявания, сърдечно-съдови заболявания и за укрепване на имунната система. В традиционната народна медицина те се използват и за заздравяване на рани, премахване на лунички и за почистване на мазна и склонна към акне кожа.

Червено касис - здравни свойства

  • понижаване на кръвното налягане и холестерола

Червеното касис, благодарение на голямото количество калий (275 mg в 100 g), е полезно при лечението и профилактиката на хипертония. В допълнение, те включват витамин РР, отговорен за регулирането на нивата на холестерола в кръвта и предотвратяването на атеросклерозата. Подобно на касис, те са източник на антиоксиданти, които „измиват“ свободните радикали от съдовете, отговорни за механичните им повреди.

  • Облекчаване на симптомите на стомашно-чревни разстройства

Червеното касис е богато на пектин (разтворими фибри), който подпомага функционирането на червата и насърчава развитието на здравословна чревна микрофлора. Те също така подобряват перисталтиката си и по този начин - регулират процеса на дефекация. Освен това те прочистват червата от токсични вещества.

От своя страна, благодарение на танините, съдържащи се в кората на червеното касис, те имат стягащи свойства. Кожите от касис също съдържат антоцианозиди, които инхибират растежа на бактерии.

Съвременната фитотерапия препоръчва използването на червен касис при лошо храносмилане, причинено от дефицит на храносмилателни сокове, чернодробна недостатъчност или при хронични чернодробни заболявания и киселини.

Касисът също се счита за лекарствоза малки ядящи и възрастни хора, които имат проблеми с апетита, защото повишават апетита.

  • увеличете съпротивлението на тялото

Касисът е богат на витамин С, който има важни защитни и антиоксидантни свойства. Благодарение на него касисът е „склад“ на активни антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали, които разрушават клетките на тялото ни. Освен това те предотвратяват размножаването на раковите клетки и подпомагат работата на имунната система (могат да се използват при лечението на респираторни инфекции - настинки, стрептокок в гърлото или грип).

Червеното френско грозде е много кисело, така че в естествената медицина суровите плодове често са суровина за производството на лечебни сокове и вина.

  • подпомагат работата на отделителната система

Червеното френско грозде има диуретични свойства, така че може да се използва като помощно средство при лечение на възпаление на пикочните пътища. Съвременната фитофармакология препоръчва използването на червено френско грозде, за да се предотврати образуването на камъни в бъбреците, които се появяват при хора с кисела урина. Благодарение на витамините, съдържащи се в червеното френско грозде, pH на урината се повишава, което променя нейното pH от киселинно в алкално.

  • успокоява менструалните болки

Касис, благодарение на съдържанието на полифеноли, намалява менструалните спазми. Основната активна съставка на плода е елаговата киселина, която съставлява около 50% от общото количество полифеноли. Той е този, който има най-силните успокоителни и аналгетични свойства.

Ще ви бъде полезно

Червени касис - хранителни стойности, калории

W 100 g: Енергия - 65 kcal Общ протеин - 1,4 g Мазнини - 0,20 g Въглехидрати - 13,80 g (захар 7,37) Фибри - 4,3

Минерали

Калций - 33 mg Желязо - 1,00 mg Магнезий - 13 mg Фосфор - 44 mg Калий - 275 mg Натрий - 1 mg Цинк - 0,23 mg

Витамини

Витамин C - 41 mg

Тиамин - 0,040 mg

Рибофлавин - 0,050 mg

Ниацин (PP, B3) - 0,100 mg

Витамин B6 - 0,070 mg

Фолиева киселина - 8 μg

Витамин А - 42 IU

Витамин Е - 0,10 mg

Витамин K - 11,0 μg

Източник на данни: Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартна справка

Ще ви бъде полезно

Вино от червен касис (12%) - рецепта

Избрани и дръжкови плодове (4,5 кг зряло и не твърде кисело касис) внимателно пасирайте. Сложете получената маса в голям съд, налейте топла вода (3 l), добавете среда за мая (3 g), разбъркайте, покрийте съда и оставете на тъмно място. След 3-4 дни добавете захарен сироп (приготвен от 1,8 кг захар и 3 литра студено)вода). Напитката трябва да ферментира още 10 дни. След този период прецедете виното през цедка, изсипете го в специален съд и оставете настрана за по-нататъшна ферментация. След 2-3 месеца отлежаване виното може да се попие от утайката.

Маска от червен касис за предразположена към акне кожа

Червеното касис има положителен ефект върху кожата благодарение на съдържанието на танини, които имат стягащи свойства, имат противовъзпалителни свойства и регулират секрецията на себум. Освен това те успокояват лезиите от акне, почистват и освежават кожата. Ето защо маските от червен касис се препоръчват особено за хора с мазна и склонна към акне кожа.

Благодарение на съдържанието на антиоксиданти, касисът също забавя процеса на стареене на кожата.

2 супени лъжици зрели плодове с лъжица, смесете със суров протеин от едно яйце и нанесете върху лицето. Изчакайте маската да изсъхне, след което измийте лицето си с топла вода.

Маската от червен касис почиства и изсветлява кожата и стяга разширените пори.

Категория:

Какво ядеш