Касисът има специални здравословни свойства. 100 г касис покриват почти 260% от дневната нужда от витамин С. В традиционната народна медина плодът се използва при инфекции на горните дихателни пътища, както и при артрит и ревматизъм. Могат да се използват и като помощно средство при косопад и дори като компреси върху следите от ухапвания от комари или пух. Проверете какви други заболявания помага касисът.

Касис( Ribes nigrum ) има многоздравни свойства . В традиционната народна медицина плодът се използва при ангина и други инфекции на горните дихателни пътища, артрит и ревматизъм. Сокът от касис, от друга страна, подпомага лечението на мигрена, стомашно-чревни проблеми и общо изтощение.

Съвременната фитотерапия препоръчва използването на касис като помощно средство при анемия, пародонтит, хеморагична диатеза, катаракта, лошо съсирване на кръвта, загуба на коса и зъби и дори простатит. От друга страна, настойките от листа от касис могат да се използват за ускоряване на процеса на отстраняване на токсините от тялото и регулиране на работата на бъбреците.

Касис - здравни свойства

  • са съкровищница на витамин С.

Касисът е един от плодовете, по-богати на витамин С. В 100 g има 181 mg витамин C, което е над 3 пъти повече, отколкото в портокалите или лимоните. Според препоръките на специалисти от Института по храните и храненето трябва да осигуряваме на организма 70 mg аскорбинова киселина всеки ден, следователно100 g, тоест шепа касис покрива почти 260% от дневната нужда за витамин C.

  • са богат източник на антиоксиданти

Плодовете от касис съдържат голяма група флавоноиди, които инхибират образуването на токсични съединения в тялото, които водят до рак и забавят процеса на стареене. Освен това те понижават нивата на холестерола в кръвта, инхибират развитието на атеросклероза и стабилизират кръвното налягане.

Флавоноидите имат и прочистващ ефект, защото имат способността да образуват комплекси с тежки метали и по този начин улесняват извеждането им от тялото. Флавоноидите, открити в касис са катехин, епикатехин, процианидини,кемпферол и мирицетин. Въпреки това, специални свойства за здраве се приписват на другите три съединения, а именно:

  • антоцианини- антоцианините, намиращи се в кожата на касис са антибактериални вещества, които ефективно се борят с бактериите E.coli - причините за стомашни проблеми;
  • рутинна- рутината улеснява усвояването на витамин С, има свойствата да запечатва и укрепва ендотела на кръвоносните съдове. По този начин предотвратява кървене, петехии и разширени вени;
  • кверцетин , , който има диуретични и почистващи свойства на урината. Освен това е противоалергичен.

Втората група съединения, отговорни за антиоксидантните свойства на касис са фенолните киселини. Те имат антитромботични, противоинфарктни и противовъзпалителни свойства и инхибират растежа на бактерии и гъбички.

Следователно касисът е в списъка на ORAC (списък с хранителни продукти с високо съдържание на растителни антиоксиданти). Експертите оцениха ефективността на съдържащите се в тях антиоксиданти на 7957 μmol TE (в 100 g касис). Сред горските плодове само: черна арония (16 062 μ mol TE в 100 g), боровинки (13 427 μ mol TE в една чаша) и червена боровинка (8 983 μ mol TE в една чаша) имат по-голям антиоксидантен потенциал.

  • понижаване на холестерола и кръвната захар

Не само антиоксидантите контролират нивото на триглицеридите и кръвната захар. Касисът има много голямо количество разтворими фибри - пектин - което предотвратява хиперхолестеролемия (повишаване на плазмения холестерол) и хипергликемия (прекомерно висока кръвна глюкоза). Това е така, защото пектинът забавя усвояването на "лошите" мазнини и захар от тялото.

  • поддържа работата на очите

Касисът е богат източник на витамин А (100 г пресни плодове осигуряват 230 IU витамин А), който помага за инхибиране на развитието на множество очни заболявания, като катаракта.

  • ЧЕРВЕНО КАСИСО добро за здраве и красота
  • AGREST - хранителни свойства. Какви витамини съдържа цариградското грозде?
  • ДИНИ - хранителни свойства. Динята повишава потентността и подпомага работата на сърцето
Ще ви бъде полезно

касис - хранителни стойности, калории

в 100 g: Енергийна стойност - 63 kcal Общ протеин - 1,4 g Мазнини - 0,41 g Въглехидрати - 15,38 g (от които само 7% са прости захари)Минерали

Калций - 55 mg Желязо - 1,54 mg Магнезий - 24 mg Фосфор - 59 mgКалий - 322 mgНатрий - 2 mg Цинк - 0,27 mg

Витамини

Витамин C - 181 mgТиамин - 0,050 mg Рибофлавин - 0,050 mg Ниацин - 0,300 mg Витамин B6 - 0,066 mg Витамин A - 230 IU Източник на данни Витамин E: - 1 mg Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартен референтен номер

Вижте галерията от 8 снимки

листа от касис - про-здравен ефект

  • за трудно заздравяващи рани и ухапвания от насекоми.

В традиционната народна медина се използват компреси от листа от касис върху трудно заздравяващи рани. Те са и естествен лек срещу ухапвания от насекоми като комари. Достатъчно е да смачкате листата от касис и да разтриете мястото на ухапване. Листата на касис съдържат фитонциди, които имат бактерицидни, вирусни и фунгицидни свойства, както и танини, които имат противовъзпалително и стягащо действие върху кожата. Освен това листата на тези плодове съдържат флавоноиди, малки количества етерично масло, органични киселини и витамин С, които също ускоряват процеса на заздравяване на кожата.

  • за инфекции на пикочните пътища и стомашно-чревни заболявания

Танините също имат стягащо действие върху стомашната и чревната лигавица и инхибират развитието на стомашно-чревни микроорганизми (напр. E. coli бактерии), поради което могат да се използват например при диария, стомашна невроза, катар на храносмилателния тракт ., проблеми с черния дроб. От своя страна, фитонцидите, съдържащи се в листата на касис, предотвратяват инфекции на пикочните пътища.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повечеЩе ви бъде полезно

Инфузия от касис - рецепта

Рецепта за запарка от листа от касис за заболявания на пикочните пътища.

Изсипете голяма чаена лъжичка стрити на прах листа от касис в чаша и налейте вряща вода. Оставете под капака за 10 минути. След това прецедете. Пийте от настойката по 1 чаша 2-3 пъти на ден.

В естествената медина сушените листа от касис често се смесват с други диуретични билки, като хвощ, коприва, листа от бреза, боровинка, златна пръчица, корен от аир и пътешественик. След това има 1 чаша вряща вода за 1 супена лъжица от сместа.

касис - рецепта за торта с касис

Категория:

Какво ядеш