Черупките от яйца най-често се озовават в кошчето. И това е голяма грешка – черупките могат да ни осигурят много калций, който освен това се усвоява добре. И това не е краят на здравните свойства на яйчните черупки. В тях намираме цинк, желязо, силиций и мед.

Яйчните черупкиса истинско богатство от минерали. Те помагат не само при недостиг на калций, но и при кожни раздразнения и дори подобряват вкуса и аромата на кафето. А сега на свой ред.

Яйчени черупки - здравословни свойства и съставки

Черупките на яйцата се образуват в тялото на пилето в резултат на биоминерализация. Те играят много отговорна роля в процеса на размножаване - тяхната задача е да предпазват ембриона от вредни външни фактори, включително токсини, и да му осигуряват минерали, необходими за развитието. В крайна сметка от ембриона вътре в яйцето се развива малко пиле.

В яйчените черупки откриваме много калций, който е необходим за изграждането на костите и доставянето му може да предотврати развитието на остеопороза. Съдържа не само калций, но и стронций, който се използва от много години при лечението на остеопороза.

Яйчните черупки ще се докажат не само като средство за лечение на проблеми със скелета. Препоръчват се и за хора с остеоартрит. Защо? Вътре във всяка черупка има бяла подплата. Именно тази мембрана ни осигурява колаген, хиалуронова киселина, протеин и глюкозамин. Благодарение на добавката на тези съставки, ние ще се погрижим за ставите.

Яйчните черупки също съдържатантибактериални вещества , инхибиращи растежа на грам-положителните бактерии и увреждащи грам-отрицателни бактерии.

Яйчени черупки - химичен състав:

Неорганични вещества:

  • калциев карбонат - 98,4%,
  • фосфор под формата на калциев фосфат - 0,7%,
  • магнезий под формата на магнезиев карбонат - 0,9%.

Минерали, присъстващи в яйчената черупка:

  • калциеви соли,
  • магнезий,
  • фосфор,
  • селен,
  • мед,
  • цинк,
  • молибден,
  • сяра,
  • силиций.

Черупки от яйца - как се яде?

Черупките на яйцата трябва да се изплакнат и след това да се варят 15 минути. Важно е - да се вари, във вряща вода. След 15 минути извадете черупките, подсушете ги, след което ги смилайтепрах в кафемелачката.

Второто училище казва, че черупките на яйцата трябва да се попарят върху тава за печене във фурната на 100 градуса, също за около 10-15 минути.

Черупките на яйцата или всъщност полученият от тях прах трябва да се съхраняват в затворен буркан. Консумирайте като добавяте към кисело мляко, сосове, супи или кафе.

Яйчени черупки - съдържание на калций в лъжица

Една чаена лъжичка съдържа 800 до 1000 mg калций.

Яйчени черупки - за кожни раздразнения

Яйчните черупки могат да помогнат при кожни проблеми. Тук трябва да приложите обвивка от тях. Но внимавай! От черупките, а не от праха, получен след варенето и смилането им.

За да приготвитеобвивка с черупки на яйцазалейте я с ябълков оцет и оставете настрана за 2 дни. След това време, черупките ще бъдат меки и могат лесно да се нанасят върху раздразнена, зачервена и изгаряща кожа.

Яйчени черупки - за кафе

Като добавите попарена яйчена черупка към кафето (или като добавите прах), вие ще подсилите аромата на напитката. Калцият ще неутрализира киселинността на кафето, правейки го по-благоприятно за стомаха.

Черупки от яйца - могат да се мият

Ако имате нужда от естествен белина, черупките на яйцата са полезни. Добавете ги затворени в ленена торба за пране за бели тъкани и резултатите трябва да са задоволителни.

Категория:

Диети