Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вижте галерията от 9 снимки

Нека не съжаляваме за марулята. Хората, които ядат много зеленолистни зеленчуци, боледуват по-рядко, слаби са и имат хубав тен. Зелената салата е здравословна и много вкусна. Можете да го ядете самостоятелно и с добавки. Има много за избор, защото има много видове марули: рукола, айсберг, масло, агнешка салата, римска …

Маруля , противно на това, което някои хора мислят, имахранителна стойности не е незначителна. Марулята дължи цвета си на хлорофила, който има бактерицидно действие, ускорява заздравяването на рани, предпазва от микроби, помага за преодоляване на инфекции.

Марулята съдържа лутеин и зеаксантин, мощни антиоксиданти, които предпазват от дегенерация на макулата. Освен това осигурява противоракови индоли, фолиева киселина и витамини от група В, които укрепват нервната система, намалявайки риска от нейните дефекти при плода. Той също има много:

  • витамин Е,
  • витамин C,
  • калий,
  • желязо,
  • манган,
  • магнезий,
  • органични киселини.

Той е с ниско съдържание на калории: 100 г зелена салата са само 12 kcal. Освежава, подобрява храносмилането и обезкиселява.

Американците го ядат за здраве, французите за вкус, а италианците за красота.Смесването на различни видове рукола, сладолед, масло, римско, носи интересни вкусови ефекти.

Можете да ядете маруля самостоятелно и с някои гарнитури:

  • билки,
  • домат,
  • краставица,
  • червен пипер,
  • репички,
  • каперси,
  • лук,
  • маслини,
  • боб,
  • варени яйца,
  • синьо сирене,
  • сирене,
  • пушена риба,
  • аншоа,
  • скариди,
  • печено или пушено месо,
  • плод.

Поръсете любимата си композиция със зехтин и лимонов сок или полейте с винегрет, кисело мляко или майонеза.

Отнасяйте се внимателно с марулята

Екологичната смляна маруля е най-здравословната. Внос или отглеждан под фолио, обикновено е изкуствено оплоден. Какво ни остава? Доверете се на производителя, че не го е наторил твърде обилно.

  • Не избирайте маруля с много големи, тънки и леко увяхнали листа - тя може да бъде прекалено наторена!
  • Не съхранявайте листата в найлонов плик, защото помага за превръщането на нитратите във вредни нитрити.
  • листаизмийте обилно, но за кратко, под течаща вода (не накисвайте, защото ще изплакнете витамини и минерали).
  • Не режете марулята с нож, просто я накъсайте на малки парченца с пръсти, за да не загуби ценната си хранителна стойност. Не използвайте нож, когато ядете.
  • Добавете добавки в умерени количества, те не трябва да доминират във вкуса на марулята.
  • Всички съставки на състава, смлени на малки парченца, комбинирайте непосредствено преди сервиране, след което изсипете соса и разбъркайте внимателно.
Как марулята подпомага загубата на тегло?
  • е с ниско съдържание на калории - можете да ядете много от него, без да се страхувате от наддаване на тегло,
  • съдържа много фибри, благодарение на които се чувстваме сити по-бързо и които ускоряват функционирането на червата, предотвратявайки запек,
  • е естествен диуретик - предотвратява задържането на вода в тялото, има диуретичен ефект,
  • помага за понижаване на холестерола и триглицеридите.

"Zdrowie" месечно

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Какво ядеш