Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Калцият в правилната концентрация води до здрави кости, здрави зъби и правилна коагулация на кръвта. Правилната концентрация на този елемент също означава ефективни мускули, отпуснати нерви, здрав сън и добро настроение. Известно е, че дефицитът на калций е вреден, но твърде многото калций е опасно. По-добре да имате твърде малко или твърде много калций?
Дефицит на калций( хипокалциемия ) иизлишък на калцийне е полезен за тялото. Тялото на възрастен човек съдържа около 1,2 кг калций, 99 процента от който е в костите и зъбите. Останалото се разпределя върху всички клетки. Калцият е този, който регулира нервната система, подобрява предаването на нервните импулси и преди всичко контролира съсирването на кръвта.
Калциевите ресурси в некостните клетки на човешкото тяло се обновяват до 30 пъти на ден. Ако в тези клетки липсва елемент и правилното функциониране на нервната система е застрашено, той се взема от костите.
Когато калцият е на правилното ниво, имаме здрави кости, здрави зъби и правилно съсирване на кръвта, което може да се измери, например, като се направи коагулограма. Подходящата концентрация на този елемент също означава ефективни мускули, отпуснати нерви, здрав сън, светло настроение, усещане за щастие.
Друго предимство е бързото заздравяване на рани.
Правилното ниво на калцийв кръвта е 2,1-2,6 mmol / l (според други определения 8,5-10,5 mg / dl).
Разберете какви са оксалатите
Вижте галерията от 5 снимкиВажно
Калцият от храната е труден за предозиране. Въпреки това, ако приемаме хранителни добавки, съдържащи този елемент, не трябва да се превишава дозата от 3-4 g калций на ден.
Пациенти със заболявания на щитовидната жлеза и камъни в бъбреците не трябва да посягат към тези препарати без консултация с лекар. Когато лекарят предпише антибиотик, е задължително да го информирате, че приемате калций, тъй като това намалява усвояването на антибиотика.
Калций - хранителни източници
Най-богати на калций са узрелите (т.нар. жълти) сирене с сирище. Те съдържат 6-10 пъти повече калций от изварата (това е резултат от технологични процеси). За съжаление кашкавалът има много мазнини и е калоричен, поради което не можем да ги ядем без ограничения. Две филийки на ден са достатъчни. Калцият се намира и в топеното сирене и сметаната, но е и висококалоричен. ако някойе алергичен към протеин от краве мляко, може да бъде изкушен от козето мляко и продуктите от него. Предизвиква много по-малко алергии и съдържа повече калций от кравето.
| узрели сирена и топени сирена | съдържание на калций mg / 100 g продукт |
| сирене, пармезан | 1380 |
| мазно сирене Edam | 867 |
| сирене, ементалер пълномаслено | 835 |
| сирене, пълномаслен салам | 817 |
| сирене, тилзит пълномаслено | 815 |
| сирене, мазна гауда | 807 |
| сирене, лов на пълномаслено | 792 |
| сирене, пълномаслен чедър | 703 |
| сирене, пълномаслено бри | 600 |
| сирене, тилсит мазнина | 583 |
| сирене, рокпол пълномаслено | 530 |
| сирене тип "Фета" | 500 |
| сирене, пълномаслен камамбер | 386 |
| топено сирене, Edam | 367 |
| извара | съдържание на калций mg / 100 g продукт |
| извара, хомогенизирана, пълномаслена | 98 |
| постно извара | 96 |
| полумаслено извара | 94 |
| мазна извара | 88 |
| извара, хомогенизирана, ванилия | 85 |
| извара, зърнесто | 80 |
| извара, хомогенизирана, ягода | 79 |
| натурално сирене от тип "Fromage" | 55 |
| сирене "Fromage" с чесън | 54 |
| мляко и млечни продукти | съдържание на калций mg / 100 g продукт |
| обезмаслено мляко на прах | 1404 |
| пълномаслено мляко на прах | 1062 |
| кондензирано, подсладено мляко | 295 |
| овче мляко | 193 |
| натурално кисело мляко, 2% мазнини | 170 |
| мляко 3,2% мазнини | 120 |
| UHT мляко, 3,2% мазнини | 113 |
| годна за консумация мътеница, 0,5% мазнини | 110 |
| сметана за кафе 9% мазнини | 109 |
| кефир, 2% мазнини | 103 |
| ядки | съдържание на калций mg / 100 g продукт | зърнени продукти | съдържание на калцийmg / 100 g продукт | семена и зърна | съдържание на калций mg / 100 g продукт |
| бадеми | 239 | пшенични трици | 119 | синьо маково семе | 1266 |
| лешници | 186 | мюсли със стафиди и ядки | 71 | какао 16%, прах | 138 |
| шам-фъстък | 135 | пълнозърнест ръжен хляб | 66 | слънчогледови семки | 131 |
| орехи | 87 | овесена каша | 54 | тиква, семки | 43 |
| риба | съдържание на калций mg / 100 g продукт | месо | съдържание на калций mg / 100 g продукт | зеленчуци | съдържание на калций mg / 100 g продукт |
| сардина в масло | 330 | пилешки пастет, печен | 94 | соя, сухи семена | 240 |
| сардина в домати | 250 | flaki | 71 | магданоз, листа | 193 |
| херинга, осолена | 62 | италианско сирене | 40 | бял боб | 163 |
| писия, прясна | 61 | свински сърца | 35 | кейл | 157 |
| зандер, пресен | 49 | свинско, ребра | 28 | чард | 97 |
| мерлуза, прясна | 41 | телешко, гърди | 27 | лук | 97 |
"Zdrowie" месечно