Картофената диета е, противно на външния вид, ефективна диета за отслабване. Картофите, които обикновено се считат за угояване, всъщност са с ниско съдържание на калории и освен това са съкровищница на много витамини и минерали. Вижте примери за рецепти, от които можете да изградите меню в картофена диета.
Рецептипредлагани откартофена диетадоказват, че картофът не е, както обикновено се смята, скучен и безполезен зеленчук. На негова основа можете да приготвите много вкусни и оригинални ястия. Ето примерни рецепти, които ще ви позволят да съставитекартофено диетично меню .
Картофена диета: рецепта за сьомга и картофени шишчета
Съставки (2 порции)
- 2-3 картофа
- 250 г филе от сьомга
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1,5 чаени лъжички смлени семена от кориандър
- кора, настъргана от половин лимон
- 1 малка зелена тиквичка
- 1 малка жълта чушка
- зехтин
- 2 дървени шишчета за шишчета
1. Обелете картофите, изплакнете и сложете в тенджерата. След това налейте студена вода, посолете и гответе за около 20 мин.
2. Отстранете кожата и костите от изплакнатите и изсушени филета от сьомга и ги нарежете на кубчета. След това натрийте всяко парче риба със смес от кимион, кориандър и лимонова кора
3. Обелете тиквичките с белачка за зеленчуци. След това го разрежете по дължина на 2 части, извадете гнездата за семена и го нарежете на кубчета. Направете същото с чушките
4. Оставете сварените картофи да изстинат за няколко минути и ги нарежете на кубчета
5. Напълнете шишчетата в следния ред: сьомга, тиквички, картофи, чушки
6. Намажете плочата на скара със зехтин. Поставете шишчетата върху него и ги запечете за около минута от всяка страна.
Картофена диета: рецепта за фритата с картофи, шунка и чушки
Съставки (2 порции):
- 2-3 картофа
- 1 жълта чушка
- 2-3 резена пармска шунка
- 1/2 малък лук
- 2 яйца
- морска сол и прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
1. Не белете картофите, почистете ги с четка и ги нарежете на филийки. Измит червен пиперпочистете от семенните гнезда и също нарежете на ивици. Нарежете лука на кубчета
2. В загрятото в тигана олио запържете картофените филийки за около 10 минути, като от време на време разклащате тигана. След това добавете към тях червен пипер и лук и запържете, докато картофите омекнат, а лукът стане златист. Накрая добавете нарязаната шунка и добавете.
3. Разбийте яйцата в чинията. Добавете сол и черен пипер към тях, след което разбийте с бъркалка или вилица. Изсипете ги върху зеленчуците и шунката в тигана и запържете на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато яйцата започнат да се изваряват.
4. Изключете тигана от котлона и го сложете в предварително загрята фурна до 180 градуса по Целзий. Фритата трябва да се пече 12 минути.
Картофена диета: рецепта за диетичен чипс от сладки картофи, цвекло и тиквички
Съставки:
- 1 сладък картоф (сладък картоф)
- 1 цвекло
- 1 тиквичка
- морска сол (1/2 чаена лъжичка), черен пипер (щипка)
- 1 супена лъжица сушени подправки: босилек, риган, майоран и сладък пипер
Зеленчуци, изплакнете и подсушете, след това нарежете на тънки филийки и сложете в купа. Поръсете го с морска сол, черен пипер и сушени билки и разбъркайте добре, така че подправките да се покрият изцяло със зеленчуковите резени. След това ги сложете върху тава, постлана с хартия за печене. Изпечете филийките зеленчуци за около 10 минути в предварително загрята до 200 градуса С фурна. След като изключите фурната, изчакайте малко чипсът да изстине и да стане хрупкав.