Искате ли да загубите няколко сантиметра в бедрата и талията? Вместо да се гладувате, направете няколко промени в менюто си. Благодарение на тях ще бъдете по-здрави и ще придобиете стройна фигура завинаги. Ето една разумна диета за отслабване.

На тазидиетаще отслабнете постепенно - 1килограмна седмица. Това е по-малко от обещаноточудодейни диети , но само бавната загуба на тегло гарантира, че няма йо-йо ефект. И винаги се появява след рестриктивни лечения. Гладът и бързото отслабване карат тялото да се научи да се спасява, за да оцелее в „постния период“. За съжаление този режим на запазване работи и когато се върнете към обикновеното меню. Тялото „не знае“ дали отново ще ограничите енергийното му снабдяване, така че ефектът от мигновените диети не е отслабване, а качване на няколко излишни килограма. Така че е време за най-разумната диета от всички диети.

Вие избирате какво харесвате

Тъй като времето на карнавала не е благоприятно за придържане към строги правила, използвайки тази диета, ще можете да си позволите много свобода. Съставяте сами ястията за закуска и вечеря. Ето списък на разрешените и забранените продукти и ястия.

Разумна диета - ястия като това:

сьомга, риба тон, херинга, сардини, скумрия, птиче месо, тофу, бадеми, рапично масло, ядки, пълнозърнест хляб, пълнозърнеста паста, див ориз, пшенични трици, елда, извара, кисело мляко, моцарела, мляко, яйца, броколи, спанак, пипер, домати, патладжани, ананас, тиквички, маруля, цитрусови плодове, кълнове.

Разумна диета - ястия за тях:

чипс, пържени картофи, картофи, бял хляб, бял ориз и паста, захар, сладки, грозде, банани, подсладени плодови сокове, газирани напитки.

Вие също ядете 2-3 закуски всеки ден. Сурови зеленчуци и плодове (моркови, ябълки, цитрусови плодове, чушки), както и зеленчукови коктейли (например домати) на базата на мътеница или плодове (например праскова) на базата на кисело мляко, работят най-добре в тази роля.

Какво за вечеря? Изберете от 7 вкусни топли ястия. Те са лесни, бързи за приготвяне и ще задоволят глада ви за дълго време (благодарение на малко мазнина). Изберете от тях каквото искате всеки ден. Съставките са за 2 души.

1. Филе със зеленчуци

порция 279 kcal, 11 g мазнини, време за приготвяне: 40 минути

Съставки: 20 грама домати, червен пипер, тиквички, 25 грама свинско филе, сол, черен пипер, 2 супени лъжици зехтин, лук, скилидка чесън, 6 черни маслини без семки, 6 каперси, стрък мащерка, 50 мл сухо бяло вино, стрък босилек

Нарежете чушките, тиквичките, доматите. Отстранете семената от тях. Поръсете месото със сол и черен пипер и го запържете в супена лъжица зехтин. Поръсете нарязаната мащерка, сложете в термоустойчива форма и печете 15 минути на 160 градуса. В останалото олио запържете нарязания лук и чесън, добавете доматите и задушете за 10 минути. след това добавете чушките, тиквичките, маслините, каперсите и виното. Сложете зеленчуците през цедка. Оставете да къкри соса им за още 10 минути. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с босилек, залейте месото.

2. Треска в кокосово мляко

порция 370 kcal, 14 g мазнини, време за приготвяне: 25 минути

Съставки: 2 филета треска, супена лъжица сок от лайм, 40 грама цветчета броколи, сол, връзка лук, 10 грама ананас (може и от консерва), супена лъжица зехтин, шушулка чили, 2 грама пресен джинджифил, 80 мл кокосово мляко, 80 мл зеленчуков бульон, 2 супени лъжици къри, смлян пипер и зърнест пипер

Нарежете рибата на парчета, поръсете със сока от лайм и оставете настрана за 15 минути. Сварете броколите в подсолена вода и ги отцедете. В уок (или дълбок тиган) загрейте олиото и запържете наситнения лук, джинджифила и чилито. Налейте кокосовото мляко и бульона, подправете с къри, сол и черен пипер. Поставете рибата и гответе за около минута. Добавете пипер на зърна и нарязан ананас и гответе още 2 минути. Сервирайте с броколи.

3. Рибни рулца върху спанак

порция: 310 kcal, 11 g мазнини, време за приготвяне: 25 минути

Съставки: 6 резена пармска шунка, 40 грама риба (напр. треска), сол, черен пипер, 8 резена сушени домати (от буркан), 6 листа босилек, 2 супени лъжици зехтин, 50 грама пресен или замразен спанак (най-добрият ще бъде бондюел, защото целите листа са замразени), шалот (или малък лук), парче шушулка чили, скилидка чесън, индийско орехче, 2 супени лъжици кедрови ядки

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий Отстранете мазнината от шунката и я сгънете на 3 филийки. Нарежете рибата и я сложете върху шунката. Поръсете със сол и пипер. Върху всяка порция сложете по 4 броя домати и 3 листенца босилек и ги навийте на руло. Намажете топлоустойчивата форма с лъжица зехтин, добавете кифличките и печете около 15 минути. Спанакът се попарва с вряла вода и се нарязва на едро (пърже се замразен в тиган). Загрейте останалия зехтин и задушете нарязаните шалот, чилито и чесъна. Добавете спанака и гответе за 10 минути. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче и поръсетепокафенени, обезмаслени кедрови ядки. Сервирайте с рибни рулца.

4. Салата от радикио, грейпфрут и печени домашни птици

порция: 450 kcal, 27 g мазнини, време за приготвяне: 60 минути

Съставки: патешки гърди, сол, черен пипер, 1/2 глава радикио, 1/4 глава рошава салата, розов грейпфрут, портокал, супена лъжица горчица, чаена лъжичка зехтин, 1/2 чаена лъжичка бадемови люспи

Отстранете кожата от гърдите, нарежете я на квадрати, поръсете със сол и черен пипер и запържете в тиган без мазнина. Прехвърлете в топлоустойчив съд и печете 40 минути на 180 градуса С. Изплакнете и натрошете зелената салата. Обелете грейпфрута, разделете на филета, отстранете бялата кора. Сложете маруля (два вида) и грейпфрут в купа за салата. Разбъркайте горчицата, портокаловия сок, зехтина, подправете на вкус със сол и черен пипер. Залейте салатата с този сос. Нарежете месото, поставете го върху купата за салата и поръсете с кафяви, обезмаслени бадемови люспи.

5. Салата от ракета, ягоди и козе сирене

порция: 233 kcal, 4 g мазнини, време за приготвяне: 20 минути

Съставки: 15 грама рукола, 15 грама ягоди (може да се замразят), супена лъжица кедрови ядки, супена лъжица олио, 2 супени лъжици винен оцет, 2 супени лъжици зеленчуков бульон, сол, черен пипер, супена лъжица нарязана мента, малко козе сирене, 2 лъжици мед, лъжица каперси

Нарежете марулята и ягодите, разбъркайте в купа за салата. Загрейте фурната на 200 градуса С. Смесете олиото, винения оцет, зеленчуковия бульон, подправете със сол, черен пипер и джоджен и залейте салатата. Сложете нарязаното козе сирене върху тава, покрита с фолио за печене, поръсете с мед и запечете във фурната за около 6 минути. Половин изпечено сирене върху порциите салата, поръсете с кафяви, обезмаслени кедрови ядки и каперси.

6. Запеканка с патладжан и моцарела

порция: 260 kcal, 15 g мазнини, време за приготвяне: 60 минути

Съставки: 40 грама патладжани, лук, скилидка чесън, 20 грама черни маслини без семки, супена лъжица зехтин, малка кутия домати, сол, лют червен пипер, щипка канела, супена лъжица майоран, 2 супени лъжици балсамов оцет, 10 грама моцарела

Патладжани, нарязани на тънки филийки. Нарежете лука и чесъна и ги запържете в зехтина. Добавят се отцедените, настъргани домати (сосът се запазва), овкусяват се със сол, черен пипер, канела, майорана, оцет и се задушава за около 15 минути. Загрейте фурната на 200 градуса по Целзий. Наредете патладжаните и задушените домати на пластове в топлоустойчив съд, покрийте с резенчета моцарела и полейте със соса. Печете 35 минути.

7. Домашни птици, пълнени с моцарела

порция: 390 kcal, 10 dag мазнини, време за приготвяне: 60 минути

Съставки: 2 пилешки гърди (прибл. 15ден), 5 грама моцарела, 6 листа градински чай, сол, черен пипер, 2 резена шунка, 50 мл сухо бяло вино, 2 шалота (или малък лук), 2 домата, супена лъжица зехтин, супена лъжица балсамов оцет, малка кутия бял боб, щипка захар, 2 супени лъжици извара, 2 супени лъжици босилек

Загрейте фурната до 200 градуса C. В месото нарежете джобчетата и ги напълнете с парченца моцарела и 4 листа градински чай. Поръсете месото със сол и черен пипер, увийте в шунката и останалите листа градински чай. Прехвърлете в намазнена форма, залейте с вино и печете във фурната за около 30 минути. Запържете нарязания шалот в зехтин, добавете нарязаните домати (без семките) и оцета и задушете за около 5 минути. Сложете отцедения боб. Овкусете със сол, черен пипер и щипка захар. Извадете месото от фурната. Смесете изварата с наситнен босилек, сол и поръсете на вкус. Сервирайте месото със зеленчуковия сос и извара.

Йо-йо ефект - как да го избегнем

Отслабнахте ли? Браво! Това обаче не е краят на пътя към стройната фигура. Поддържането на постигнатото тегло е също толкова изискващо, колкото и диетата. Как да избегнем йо-йо ефекта. Как да се храним след диета? Слушайте диетолога и здравния треньор Елжбиета Ланге.

Категория:

Отслабване