Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Адекватното хранене ще помогне за укрепване на имунитета, регенериране на тялото и възстановяване на сила след интензивно лечение на рак. Също така може ефективно да подкрепи терапията на рак. Какво трябва да включва разумната диета след химиотерапия?
Терапията с цитотоксични лекарства инхибира растежа на неопластичните клетки. За съжаление - в същото време разрушава тялото, отслабва имунитета и може да доведе до анемия.
По време нахимиотерапиясъщо има проблеми с храносмилателния тракт. Това затруднява усвояването на хранителните вещества и може да доведе до тежки хранителни дефицити.
Тъй като всеки организъм реагира различно на цитотоксичните лекарства -диетатрябва да се организира индивидуално, когато ги приемате. От друга страна, след химиотерапия, трябва бързо да попълните дефицита на хранителни вещества и да се погрижите за регенерацията на изтощенис раки терапия за тяло.
Диета след химиотерапия: протеинът е от съществено значение
Най-бързата регенерация на тялото се постига чрез лесно смилаема диета, богата на протеини. Пациентът трябва да приема 100-120 g протеин всеки ден. Това е общото количество например 2-3 чаши обезмаслено мляко, 100 г постно извара, 15 г месо и риба, 50 г постна наденица и едно яйце и 300-350 г преработени зърнени храни: хляб, едро, паста, ориз.
До 2/3 от протеина трябва да е от животински произход, защото съдържа аминокиселини, необходими за изграждането и реконструкцията на тъканите, антитела, хормони и ензими.
Морската риба е особено важна, не само като източник на протеини, но и като източник на омега-3 киселини (EPA, DHA), които помагат в борбата с раковите клетки. Научните изследвания потвърждават, че EFA (ненаситени мастни киселини): алкилглицероли, сквален и EPA и DHA киселини (присъстващи в мазнините на морските риби) могат да подобрят ефективността на противораковата терапия. Благодарение на тях раковите клетки реагират по-добре на цитостатичните лекарства и тялото се регенерира по-бързо по време на химиотерапията.
Струва си да пиете обезмаслено мляко всеки ден. Може да посегнете и към натурално кисело мляко и айран. Те имат по-малко лактоза (която често е причина за диария) и съдържат пробиотични бактерии, които повишават имунитета.
За да увеличите количеството протеин в диетата си, е добра идея да използвате мляко на прах за вашите супи и сосове. Струва си да се добави към кюфтета или месни руладияйчен белтък, а за салати и десерти - хомогенизирано сирене.
ВажноПациентът трябва да яде 4-5 малки хранения на ден, за предпочитане в редовно време. Малките порции не натоварват храносмилателния тракт, а стомахът се справя по-лесно с храносмилането. Паузите между последователните хранения не трябва да са по-дълги от 2-3 часа. Препоръчително е да вечеряте 2 часа преди лягане. Също така е важно да пиете минимум 2 литра напитки на ден. Препоръчва се: мътеница, суроватка, слаб чай и кафе от зърнени храни, плодови и зеленчукови сокове и млечни шейкове.
Какви продукти подпомагат превенцията на рака? Виж! [TOWIDEO]
Диета след химиотерапия: много енергия
За да може протеинът да изпълни своята регенеративна функция, той не може да се третира като източник на енергия и да се изгаря. Следователно, трябва да осигурите на тялото подходяща доза калории (2000-2400 kcal на ден), главно под формата на въглехидрати. Менюто трябва да включва кифлички, сухари, пшеничен и квасен хляб, бисквити, бисквити, юфка с конци, излята юфка, ориз, царевичен грис, грис, краковска, перлен ечемик. Тези продукти не дразнят болния или по-малко ефективния храносмилателен тракт и са лесно смилаеми.
Диетата не трябва да остава без мазнини (30-40 g на ден). Можете да ядете масло и сладка сметана (млечната мазнина е лесно смилаема) и да използвате растителни масла за готвене: соево, слънчогледово, рапично, зехтин.
Диета след химиотерапия: витамини и минерали
Пациентът трябва да яде най-малко 1/2 кг зеленчуци и плодове. Те включват, наред с други витамин С, Е и бета-каротин, т.е. ценни антиоксиданти, които предпазват от свободните радикали, подпомагат лечението и до голяма степен предотвратяват рецидив на заболяването.
Плодовете и зеленчуците също са източник на повишаващи настроението витамини B. Те също така съдържат минерали: калций, фосфор, желязо, магнезий, калий.
Препоръчват се млади и сочни зеленчуци, като моркови, тиква, тиква, патисон, цвекло, целина, магданоз, белени домати, скорцонера, аспержи и маруля. Най-добре е да ги варите на пара или във вода с добавка на мазнина. Трябва също да ядете зрели, сочни плодове: горски плодове, цитрусови плодове, шипка, праскови, кайсии, банани, грозде без семки, както и печени и варени ябълки.
Диета след химиотерапия: вкусна и цветна
Ястията, сервирани на хората след химиотерапия, трябва да са топли (не горещи или студени), което предпазва стомашната лигавица от хиперемия. Ястията трябва да се приготвят с пресни, висококачествени съставки и за предпочитане непосредствено преди сервиране (не охлаждайте или загрявайте, особено намазнини).
Монотонните и неприятни ястия могат да намалят апетита, който така или иначе може да бъде нарушен. Затова не трябва да се отказвате да добавяте леки подправки към ястия, например лимонов сок, магданоз, копър, майоран, кресон, маточина, малко количество винен оцет, сол, билков пипер, сладък пипер, естрагон, босилек, мащерка и кимион . Салатите могат да се подправят със слаб винегрет, приготвен от лимонов сок, зехтин и билки.
Сладостта може да се сервира с мляко и плодови желета, кисели млека, меренги, мусове, суфлета, желета, пудинги, плодови пюрета.
Ако пациент след химиотерапия иска да яде нещо забранено, тогава - освен трудно смилаема храна - трябва да му бъде позволено да го направи. Най-важното е, че изобщо трябва да яде.
Диета след химиотерапия: внимавайте с фибрите
Диетичните фибри предотвратяват развитието на някои видове рак, например на дебелото черво и гърдата, тъй като възпрепятстват контакта на канцерогенните вещества със стените на храносмилателния тракт и намаляват тяхното усвояване.
Но хората, лекуващи рак на храносмилателния тракт, трябва да избягват продукти, богати на фибри, защото те остават в стомаха за дълго време и стимулират секрецията на стомашен сок. Фибрите също могат да увеличат ферментацията и да влошат диарията. За да избегнете това, зеленчуците и плодовете трябва да бъдат обелени, обезкостени, сварени, претрити през сито или смесени.
Диета след химиотерапия: забранени продукти
От менюто трябва да се изключат храни, които остават дълго време в стомаха, дразнят лигавицата и повишават секрецията на стомашни сокове, което влошава храносмилателните неразположения и затруднява усвояването на хранителните вещества.
.Не правете товаСледните продукти трябва да бъдат изключени от менюто след химиотерапия:
- алкохол, какао, шоколад, газирана вода, газирани напитки и напитки с кола;
- ръжен, пълнозърнест и хрупкав хляб;
- тлъсти меса, бекон, месни консерви, риба и зеленчуци, жълти, топени и плесени сирена, твърдо сварени и пържени яйца, твърди маргарини, свинска мас;
- мазни меса (свинско, агнешко, гъска, патица);
- мазни, гъсти супи и сосове, включително зеленчукови супи от кръстоцветни;
- макаронени изделия, гъсти крупи, соя, леща, грах, боб;
- картофени палачинки, палачинки, котлети, крокети, бигос, печен боб, пица, хамбургери, пържени картофи, чипс;
- люти подправки: оцет, черен пипер, червен пипер, чили, къри, горчица, бахар, дафинов лист, индийско орехче и излишна сол.
"Zdrowie" месечно