Диетата и физическата активност са в основата на загубата на тегло - но освен това си струва да използвате различни интелигентни ускорители на метаболизма. И със сигурност имате някои от тях в кухнята си. Запознайте се с 6 подправки, които са най-ефективни, за да ви помогнат да изгаряте мазнини и да ускорите загубата на тегло.
Подправките, особено тези с пикантен вкус, са ценна подкрепа за хората, които искат бързо да свалят няколко ненужни килограма. В повечето случаи това се дължи на капсаицин: вещество, присъстващо в остри, изразителни подправки, което влияе върху процеса на термогенеза и ускорява метаболизма.
Капсаицинът също увеличава скоростта на изгаряне на калории с до 10 процента. Благодарение на това можете да си позволите малко повече по време на диетата или просто да постигнете желания ефект по-бързо.
Но не само подправките, богати на капсаицин, са полезни за отслабване, но и тези, които регулират храносмилателните процеси, намаляват апетита, подобряват функционирането на червата или предотвратяват складирането на захари.
Ето подправките, които най-добре ви помагат да отслабнете.
чили
Люта чушка на прах е богат източник на капсаицин Дори малка щипка от тази подправка, добавена към храна, дава енергия и загрява, влияе върху метаболизма в покой (увеличава процеса на термогенеза, т.е. превръщането на енергията в топлина), също така увеличава - и удължава - усещането за ситост дори след малко хранене.
Много е пикантен, така че е най-добре да започнете с наистина малки количества и постепенно да увеличавате дозата, докато вкусовите ви рецептори свикнат с нея.
канела
Можете да поръсите с канела кафе, мюсли, овесена каша, да добавите към компот или рибни ястия. Можете да го използвате и за приготвяне на напитка за отслабване (смесете чаена лъжичка канела с една супена лъжица мед и разтворете в 125 мл топла вода с температура до 39 градуса С – по-топлото унищожава ценните ензими, съдържащи се в меда) и пийте всеки ден преди закуска.
Защо си струва? Канелата регулира въглехидратния баланс и нивата на кръвната захар, също така повишава чувствителността на клетките към инсулин, а също така стимулира ензимите, участващи в метаболитните процеси. За да се отървете от излишните килограми, достатъчно е да използвате половин чаена лъжичка канела на ден, използвана по какъвто и да е начин.
джинджифил
Може също да ви помогне да отслабнете, тъй като улеснява храносмилането - маслото, което се съдържа в коренището на джинджифила, стимулира отделянето на слюнка и стомашен сок, действа и като жлъчегонно средство. Освен това има затоплящ ефект и подобрява метаболизма.
Както предполагат някои научни изследвания, една от съставките му - гингерол - ускорява изгарянето на мазнините, отложени върху стомаха и вътрешните органи.
Тази подправка може да се добавя към салати, ориз, рибни и месни ястия, а можете да приготвите и напитка за отслабване от пресен корен от джинджифил: обелете малко парче от корена (около 5 см), нарежете го, след това сварете половин литър вода, сложете джинджифил в нея, гответе 15 минути под капак - след това охладете, отцедете, добавете 2 супени лъжици мед (можете да добавите и малко мляко на вкус) и го пийте два пъти на ден.
Черен пипер
Това е една от най-популярните подправки в света. Черният пипер се използва основно за кулинарни цели, но има и други негови видове - включително бял, червен и зелен пипер. Алкалоидът пиперин е отговорен за острия вкус на пипера и неговите свойства за отслабване.
Пиперинът увеличава липолизата (изгарянето на мазнини), увеличава секрецията на храносмилателни сокове, леко повишава телесната температура, ускорява метаболизма, също така подпомага процесите на усвояване на протеини и изграждане на мускулна тъкан. За да не загубите тези ценни свойства поради висока температура, най-добре е да поръсите пипер върху храната в самия край на готвене или печене.
куркума
Има отличителен мирис на джинджифил и силен вкус, също така е отговорен за жълтия цвят на някои ястия - като ориз - и придава жълт оттенък на миксовете с къри. Куркумата подобрява и ускорява храносмилането, тъй като стимулира секрецията на панкреасни ензими и стомашен сок, потиска апетита, има положителен ефект върху черния дроб, има и холеретични свойства, като стимулира отделянето на жлъчка, участваща в смилането на мазнини.
Вижте галерия 4 снимки
босилек
Тази ароматна подправка значително подобрява храносмилането - етеричните масла, съдържащи се в ароматните листа от босилек, стимулират чревната перисталтика, улесняват усвояването на хранителните вещества от храната, а също така стимулират секрецията на стомашен сок. Въпреки това, не трябва да се използва в излишък, защото билката босилек е ефективна и в случай на липса на апетит.
Босилекът трябва да се добавя към салати (например капрезе) и супи, както и към лимонада. Тъй като босилекът успокоява чревните спазми и помага за намаляване на газовете, си заслужавасъщо така добавяйте към ястия с газ, като ястия с добавка на боб и боб, мазни сирена или месни ястия
