Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сиропът от целина има ценни свойства за укрепване на здравето, които са особено полезни през есенния и зимния сезон на инфекции. Сиропът от целина е евтин и лесен за приготвяне. Вижте защо си заслужава.
Сироп от целинане е толкова популярен, колкото други зеленчукови сиропи и сокове. Сокът от целина е много по-ценен от сиропа. Все пак си струва да се знае, че сиропът от целина се приготвя от целина, докато сокът се изстисква от целина. Тези два вида целина имат малко по-различни свойства за насърчаване на здравето.
Сироп от целина за кашлица, хрема и настинка
Сиропът от целина е чудесен заместител на популярния лучен сироп. Има подобни свойства, но много по-добър вкус, благодарение на което може да се пие и от хора, които просто не обичат лучения сироп.
Коренът от целина е добър източник на витамини и минерали - съдържа, наред с другото:
- витамини от група В
- витамин C
- витамин Е
- фосфор
- калций
- желязо
- магнезий
- натрий
- флавоноиди, вещества с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства
Сиропът от целина е идеален при настинки, защото успокоява неприятната хрема и суха кашлица, също така улеснява отхрачването при мокра кашлица.
Сироп от целина - рецепта
Сиропът от целина се прави от целина. Може да се направи по два начина.
Рецепта № 1:Съставки:
- голяма целина
- захар
Подготовка
- обелете прясната целина и я нарежете на не много дебели филийки (важно е зеленчукът вътре да не е изсъхнал)
- сложете филийките в купа, като поръсите всяка от тях със захар
- оставете настрана за няколко часа (за предпочитане за една нощ), докато зеленчукът излезе от сока
Рецепта № 2
Съставки:
- голяма целина
- мед или захар
Подготовка:
- измийте целината, отрежете върха (около 1/3 от нейната височина). Не белете
- издълбайте плътта по такъв начин, че да се образува голяма дупка
- изсипете мед или захар в него
- капак с отрязаната горна част
- Оставете целината да пусне сока за няколко часа
Сиропът от целина може да се консумира подобно на сиропа от лук - по една чаена лъжичка няколко пъти на ден. Трябва да го държите на хладно място - стабилно е два-три дни, след което трябва да направите нов.
Сонда