Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Маслото от черен кимион има много здравословни свойства. Използва се като мярка, между другото за язви и многобройни алергии. В козметологията се третира като противоотрова за много заболявания – маслото от черен кимион за лице помага за заздравяването на акне, а маслото от черен кимион за коса успокоява пърхота. В кухнята се използва като добавка, придаваща на ястията пикантен вкус. Какви са свойствата на маслото от черен кимион и как да го използваме?

Какво е масло от черен кимион?

Масло отЧерен кимион ( Oleum Nigellae Sativae ), както подсказва името, е масло, получено от черен кимион ( Nigella sativa L. ). Това растение произхожда от Югоизточна Европа и Западна Азия. Има отличителни бели или сини цветя със сини вени.

Черните семена имат черни, триъгълни семена, чиито здравословни свойства са били оценени дори от фараоните. Понастоящем здравословните свойства на черния кимион и маслото от черен кимион все повече са обект на научни изследвания.

Какви здравословни съставки съдържа маслото от черни семена?

Маслото от черен кимион съдържа много полезни за здравето вещества.

Съставки в масло от черен кимион:

  • добре. 85 процента са ненаситени мастни киселини, които включват: линолова киселина (омега-6) - около 60 процента, олеинова киселина (омега-9) - около 25 процента. и алфа-линоленова киселина (омега-3) - около 1 процент
  • витамин Е
  • бета-каротин
  • стероли
  • биотин
  • микроелементи
  • антиоксиданти
  • тимохинон - компонент на етеричното масло от семена от черен кимион, благодарение на което маслото има противовъзпалителни свойства (сравнимо с активността на аспирина в доза от 100 mg/kg), аналгетично и защитно на бъбреци и черен дроб. Благодарение на него маслото от черен кимион, както и самите семена, има потенциален противораков ефект.

Вижте: семена, които са полезни за здравето

Вижте галерия 4 снимки

Лечебни свойства на маслото от черен кимион

В древността маслото от черен кимион е наричано "златото на фараоните" и се е смятало, че може да лекува всичко, освен смъртта.

Лечебни и укрепващи здравето свойства на маслото от черен кимион:

  • потенциален противораков ефект
  • смекчаванестомашни проблеми - гастрит, стомашен грип, рефлукс и язва на стомаха и дванадесетопръстника
  • подобряване на чернодробната функция
  • понижаване нивото на глюкозата
  • намаляване на нивото на пролактин
  • понижаване на холестерола и триглицеридите
  • превенция на атеросклерозата
  • облекчаване на симптомите на алергични заболявания.

Масло от черен кимион и рак

Маслото от черен кимион, подобно на семената на черен кимион, от което се пресова, има потенциален противораков ефект. Многобройни изследвания - лабораторни и животински изследвания - показват, чемаслото от черни семена допринася за смъртта на раковите клетки или за инхибиране на тяхното развитие .

Според американски учени маслото инхибира производството на фибросаркомни неопластични клетки (рак на кожата и подкожната тъкан).

От своя страна, египетски учени през 2012 г. откриха, че екстрактът от масло от черно семе намалява жизнеспособността на раковите клетки на черния дроб, а през 2014 г. саудитските изследователи заключиха, че екстрактът от семена и маслото от черно семе значително намаляват жизнеспособността на клетките от рак на белия дроб при човека.

Освен това в проведените изследвания маслото от черни семена допринася за инхибирането и смъртта на клетките от колоректален рак, левкемия, рак на гърдата и много други видове рак. Всичко основно благодарение на горното. съединение, наречено тимохинон.

Освен това изследванията на турски учени показват, че употребата на масло от черен семен преди и 10 дни след облъчването предпазва плъховете от вредното въздействие на лъчетерапията.

Масло от черен кимион за язви и други стомашни заболявания

В Близкия изток маслото от черен кимион е било използвано катосредство за лечение на множество стомашни заболяваниякато гастрит, стомашен грип, киселинен рефлукс и язви на стомаха и дванадесетопръстника.

Свойствата против язви са научно доказани. Изследванията показват, че маслото от черни семена е ефективно в борбата сHelicobacter pylori -бактерия, която е една от причините за язвена болест.

Изследователите разделят 88 пациенти с неязвена диспепсия в 4 групи, които получават различни комбинации от кларитромицин и/или амоксицилин (антибиотици), омепразол (лекарство, използвано, наред с други, за лечение на язви на дванадесетопръстника и стомаха) и черни семена масло. Изследванията показват, че маслото от черни семена има свойства, сравними с комбинираната употреба на трите лекарства.

Освен това маслото се оказа ефективно срещу метилиSchistosoma mansoni(шистозомиаза), подобрявайки чернодробната функция и имунната система, променени приинфекции на S.mansoni.

Само студено пресовано масло, т.е. нерафинирано масло, има здравословни свойства.

Маслото от черен кимион понижава холестерола и кръвната захар

Клиничните проучвания показват, че маслото причинява значително намаляване на глюкозата, пролактина, както и нивата на триглицеридите и холестерола. Излишъкът на последните две вещества в организма води до развитие на атеросклероза и по-нататък до сърдечно-съдови заболявания като исхемична болест на сърцето или инфаркт. От своя страна, благодарение на факта, че маслото от черен кимион понижава нивата на глюкозата, то може да предотврати развитието на диабет тип 2.

Маслото от черен кимион облекчава симптомите на алергични заболявания

Клиничните проучвания показват, че маслото от черно семе облекчава симптомите на алергични заболявания, като алергичен ринит, симптоми на бронхиална астма и атопична екзема. На 152 пациенти с тези състояния са приложени капсули, съдържащи 500 mg масло. След лечението с масло клиничните симптоми на заболяването намаляват значително, особено при децата (при 80% от тях сенната хрема намалява и симптомите на астма се подобряват).

Изследванията показват, че маслото може да бъде помощно средство при лечението на алергични заболявания.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

Масло от черен кимион - дозировка

Препоръчителната консумация на масло от черен кимион за възрастни е 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден преди хранене, а при деца - 1/4 чаена лъжичка 2 пъти на ден.

Как да използвате масло от черен кимион?

Маслото от черен кимион може да се използва както външно, така и през устата. Масло от черен кимион в капсули може да се закупи в аптеките и магазините за здравословни храни (цената на маслото от черен кимион в капсули е около 50 злоти за 120 капсули). Цената на маслото от черен кимион в бутилка зависи от капацитета. 250 ml нерафинирано масло от черен кимион струва около 49 злоти.

Масло от черен кимион - използвайте в кухнята

Маслото от черен кимион има леко горчив, интензивен пикантен аромати цветът му варира от меден до тъмнокафяв. В кухнята може да се използва само студено (термичната обработка унищожава съдържащите се в него полезни за здравето вещества), като добавка към салати, супи, сосове, извара, едро и др. Придава на тези ястия пикантен вкус.

Маслото от черен кимион се съхранява най-добре на тъмно мястобутилка при 5-10 градуса C за 3 месеца след отваряне.

Масло от черен кимион - козметична употреба

Маслото от черен кимион, използвано външно, предпазва кожата от слънчево изгаряне и успокоява вече настъпилите раздразнения. Освен това ускорява заздравяването на рани. Маслото от черен кимион за лице подпомага лечението на кожни заболявания като акне, лишеи и атопичен дерматит.

Маслото от черни семена също подобрява състоянието на сухата кожа, като я овлажнява, както и на зрялата кожа, тъй като благодарение на съдържанието на антиоксиданти забавя стареенето на кожата, а мазната кожа, защото не позволява на кожата да блести . От друга страна маслото от черни семена за коса успокоява симптомите на пърхот.

Маслото от черен кимион може да се използва и при ароматерапевтични терапии. След това се успокоява, помага за облекчаване на стреса и премахване на нарушенията на съня.

Масло от черен кимион - противопоказания

Маслото от черно семе има спазмолитичен ефект- съдържащото се в тях летливо масло инхибира контрактилната активност на гладката мускулатура на матката при плъхове и морски свинчета. Поради това може да забави или спре напълно маточните контракции при бременни жени, така че те не трябва да го използват.

Маслото от черно семе понижава кръвното налягане, следователно хората, борещи се с хипотония (хипотония), не трябва да посягат към него.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Здраве