Парижката диета е план за трайна загуба на тегло. Диетата на Жан-Мишел Коен - най-известният специалист по хранене във Франция - е подредена по такъв начин, че след края на лечението за отслабване можете да се върнете към нормалната си диета без страх от йо-йо ефекта и загубата на вашата мечтана фигура. Проверете правилата на парижката диета и колко тегло можете да отслабнете с нея.
Парижката диетае план за отслабване в три стъпки, който - според автора му, д-р йо-йо ефект.
За кого е парижката диета?
Парижка диетае предназначена за т.нар. диетични наркомани: хора, които са на вечна диета, опитвайки се да се отърват от излишните килограми безуспешно, както и за тези, които са успели да отслабнат, но са станали жертва на йо-йо ефекта и следователно са възвърнали всичко загубено килограма, и допълнително качил още няколко. Хората, които възнамеряват да отслабнат и искат да избегнат колебанията на теглото, също могат да преминат на парижката диета.
Правила на парижката диета
Целта на Парижката диета е да получите "правилно тегло", което е това, което "можете да постигнете без страх, че ще започнете да връщате допълнително тегло, когато се върнете към нормалните си хранителни навици." Следователно, продължителността на лечението Ви за отслабване зависи от разликата между Вашето текущо тегло и Вашето целево тегло. Средно лечението с диета за отслабване на д-р Коен продължава 2 месеца, през които преминавате през три фази на отслабване: кафене, бистро и гурме.
Ще ви бъде полезноФормулата за правилното тегло (WW) от д-р Жан-Мишел Коен
A. Колко тежахте, когато бяхте на 18 и не отслабнахте?
B. Най-голямото телесно тегло, което някога сте имали, включително по време на бременност.
C. Вашето най-ниско телесно тегло е след 18-годишна възраст, със или без диета.
D. Вашето текущо телесно тегло.
Добавете A и B и разделете на 2. Резултатът еY .
Добавете C и D и разделете на 2. Резултатът еZ.
Добавете Y и Z и разделете на 2. Това е вашетоПравилно тегло
Трите етапа на парижката диета
Faza Café(по избор)
Фазата "кафене" е предназначена САМО за здрави хора, тъй като налага много строг диетичен режим. Следователно, НЕ ТРЯБВА да започвате парижката диета с фазата на кафенето, а преминете направо към фазата на бистро.
Фазата Café продължава 8-10 дни, през които осигурявате на тялото си само 700-800 kcal на ден. Благодарение на това скоростта на загуба на тегло е много бърза, възлизайки на около 0,5 кг на ден. По време на този етап на отслабване трябва да ядете нискокалорични ястия, за предпочитане под формата на супи, смутита и пюрета. Също така е необходимо да приемате мултивитамини и магнезий, за да избегнете умора, психическа криза и физически дискомфорт, като мускулни крампи.
ВАЖНО! След фазата на кафето не е препоръчително да се върнете към нормалната си диета, тъй като това може да доведе до йо-йо ефект. Ако решите да започнете своята парижка диета с фазата на кафене, след това преминете направо към фазата на бистро. Ако чувствате, че не можете да продължите с фазата на кафенето, можете да продължите към фазата на бистро.
Бистро фаза
Фазата Бистро е бърза и малко по-малко ограничителна от фазата на кафенето, тъй като дневният брой калории, които осигурявате на тялото си, варира от 900 до 1000. В тази фаза ще загубите 3,5 до 5 кг за 2-3 седмици благодарение на храни, богати основно на протеини и фибри. По време на този етап на отслабване трябва да приемате и мултивитамини и магнезий.
Фазата Бистро включва три вида менюта, които можете да редувате в продължение на 3 седмици от диетата, за да разрушите монотонността. Можете също да промените съставките в менюто по ваш вкус, като използвате списъка със заместители на д-р Коен.
ВИЖТЕ>> Гурме фаза Фазата "гурме" трябва да се използва, докато се постигне целевото телесно тегло (средно това е месец). Според д-р Коен „тази фаза е предназначена да задоволи небцето“. За целта диетологът е разработил 5 различни стила менюта (Гурме: класическо, картофено, паста, сандвич, вегетарианско). Следователно ще намерите продукти, които обикновено се считат за угояване, но по време на фазата на гурме вие все още осигурявате на тялото си малко количество калории (средно 1100-1200 kcal на ден) - всичко това чрез минимални порции храна. Точно както във фазата на Бистро, можете да загубите между 3,5 и 5 кг. ПРОВЕРКА>> д-р Коенподчертава, че е важно да се използва здрав разум и умереност, както в храненето, така и при ограничаването му. Затова позволява момент на слабост, в който можете да се изкушите от бургер, хапки, парче пица или сандвич от ресторант за бързо хранене. Въпреки това тя препоръчва да се откажете от предястия и добавки, например пържени картофи, сладки напитки и вместо традиционна пица, тя препоръчва да изберете тънка кора, за предпочитане вегетарианска. След приключване на диетата постепенно увеличавайте броя на т.нар пълноценни, свободно съставени ястия. Както обяснява д-р Коен, пълно, свободно съставено хранене е това, в което съставяте две свободно избрани части (предястие, основно ястие) според принципа „яжте каквото искате“, но третата част остава диетична. Ако ядете повече от 2 свободно съставени хранения, вие ядете твърде много и сте на път към йо-йо ефекта. През първите две седмици след завършване на диетата, следвайте принципите на гурме, но можете да си позволите 3 пълноценни, свободно съставени хранения на СЕДМИЦА. Само след 2 последователни седмици можете да увеличите това количество до 5. Ако вашето правилно тегло не се е променило, можете да продължите да увеличавате броя на храненията, докато не консумирате 9 безплатни хранения и 5 нискокалорични хранения на седмица от диетичния план на д-р Коен. Според диетолога това е единственият начин да запазите мечтаната фигура след отслабване. Ако сте болни, консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, преди да преминете към парижката диета Парижката диета в началния етап включва доста строг диетичен режим, по време на който не сте в състояние да осигурите на тялото всички необходими хранителни вещества (д-р Коен препоръчва приема на магнезий и мултивитаминови добавки на този етап и ако силно сте гладни - допълнете диетата с порция зеленчуци на пара). Ето защо, ако страдате от някакви медицински състояния, отидете на медицинска консултация, преди да преминете към парижката диета (особено ако решите да започнете диетата си от фазата на кафенето). Запознайте лекаря с диетичния план и попитайте дали здравословното ви състояние позволява да се използва. Когато отслабвате, си струва да сте под постоянно наблюдение на лекар или диетолог. Жан-Мишел Коен е доктор на медицинските науки и в момента най-известният специалист по хранене във Франция. От 1986 г. ръководи мултиспециализиран център за лечение на затлъстяване във Франция. По време на медицинската си практика той помагаше30 000 пациенти, борещи се със затлъстяване и хранителни разстройства. Той е и човекът, който спечели делото за клевета срещу Пиер Дюкан в съда. Д-р Коен нарече протеиновата диета Dukan "опасна фантазия", която може да доведе до сериозни здравословни проблеми за някои пациенти. Повече информация за Парижката диета на д-р Коен, включително рецепти за ястия, можете да намерите в книгата "Парижката диета. Как да постигнем и поддържаме правилно телесно тегло", REBIS Publishing House, Poznań 2013Можете да ядете нездравословна храна, докато сте на диетата на Коен, но…
Как да избегнем йо-йо ефекта и загубата на трудно спечелена фигура?
Кой е д-р Жан-Мишел Коен - авторът на парижката диета?