Болят ли ви ставите? Състоянието на ставите зависи от това какво ядем. Храната е естествен източник на вещества, които изграждат костите и ставите. Някои продукти дори предотвратяват и дори лекуват възпаления и болки в ставите. Други засилват дискомфорта в ставите. Какво трябва да ядете, за да не болят ставите?

Диета за ставиподпомага борбата срещу възпаленията и болките в ставите. Достатъчно е да ядем това, което е полезно за ставите. Но яденето може също да излекува възпалението и да успокои болките в ставите.

Предлагаме как да съставите най-добрата диета за ставите:

  • Кои продукти трябва да бъдат включени в него, за да облекчат болката?
  • Кои продукти трябва да бъдат изключени, за да не се влоши възпалението?

Диета за стави: млечни продукти

Цел:Да осигури на ставите протеини - градивните елементи за хрущяла

Млечни продуктие отличен източник на здравословен протеин - строителният материал на ставния хрущял. Протеинът от млечни продукти е наравно с месния протеин и много по-добър от протеина от зърнени и бобови растения.

Млечните продукти са и най-важният източник на калций, който заедно с фосфор изгражда кости и зъби.

Яжте 3-4 супени лъжици извара всеки ден и пийте чаша мляко, кефир или кисело мляко.

Диета за стави: растителен протеин

Цел : да не подкиселява тялото.

Говорейки за протеини. Кое е по-добро за болки в ставите?

Със сигурност растителен протеин. Той има по-малко подкиселяващи свойства от животинските, а алкална диета, която не подкиселява тялото, стимулира клетките, изграждащи костите, и „приспива“ клетките, образуващи костите.

В допълнение, подкиселяването, причинено например от твърде много животински протеин, причинява повишено отделяне на калций в урината (хиперкалциурия).

Диета за езера: зърнени и бобови растения

Цел : да накара тялото да произвежда повече синовиална течност.

В диетата за болки в ставите, продукти като:

  • пълнозърнест и пълнозърнест хляб
  • неолющен ориз
  • пълнозърнеста паста
  • трици
  • бобови растения

Те осигуряват фибри - ценни, когато искате да се отървете от наднормено тегло или затлъстяване (натоварване на ставите) и много витамини от група Воблекчаване на симптомите на стрес (продължителният стрес може да причини неблагоприятни промени в синовиалната течност).

Диета за стави: риба, зехтин и чесън

Цел:За подпомагане лечението на възпаление.

Мазната морска риба е най-важна:

  • скумрия
  • камбала
  • писия
  • риба тон
  • херинга
  • сардини

Яжте ги поне два пъти седмично. Защо?

  • , защото са богат източник на омега-3 мастни киселини, които подобряват подвижността на ставите,
  • засилват производството на тъканни хормони, които облекчават възпалителните процеси,
  • осигуряват витамин D, който улеснява усвояването на калция и има противовъзпалителни свойства.

Следните имат благоприятен ефект върху ставите:

  • ленено масло
  • рапично масло
  • зехтин - съдържа ценна олеинова киселина
  • ленено семе
  • орехи

Тези продукти, освен омега-3 мастни киселини, осигуряват много витамин Е, който има противовъзпалителен ефект.

Обратно, серните съединения в чесъна и лука намаляват производството на онези тъканни хормони, които подпомагат възпалението.

Подобни имоти имат:

  • куркума
  • анасон
  • карамфили
  • джинджифил
  • босилек
  • хрян
  • майоран
  • чубрица
  • монетен двор
  • мъдрец

Подправките допълнително подпомагат храносмилането и ускоряват метаболизма, което улеснява лечението на наднормено тегло и затлъстяване.

Диета за стави: зеленчуци и плодове

Цел : да направим ставите по-гъвкави.

Следните зеленчуци се препоръчват в диетата:

  • морков
  • зеле
  • краставици
  • por
  • броколи - сулфорафанът, присъстващ в броколите, блокира производството на ензим, който допринася за разрушаването на ставния хрущял
  • магданоз
  • цвекло
  • целина
  • кълнове

И когато става въпрос за плодове, лечението на болки в ставите ще бъде подкрепено от:

  • боровинки
  • червена боровинка
  • ягоди - също замразени
  • цитрус
  • шипки

Това са източници на антиоксиданти (включително бета-каротин, витамин С, флавоноиди). Те предотвратяват развитието на дегенеративния процес и забавят стареенето на ставите.

Витамин С е необходим и за производството на колаген, който изгражда хрущяла, подобрява състоянието на съединителната тъкан и е отговорен за състоянието на ставите и сухожилията.

Диета за стави: изключете алергенните продукти

Забележка! Някои алергенни хранителни вещества също могат да причинят проблеми със ставите. В списъка"заподозрените" включват:

  • пшенично брашно
  • шоколад
  • овес
  • царевица
  • картофи
  • домати

Пациентите, страдащи от непоносимост към лактоза и алергични към млечния протеин, не трябва да ядат млечни продукти, а пациентите с алергия към глутен - пшеничен и смесен хляб, сладкиши, тестени изделия и грис.

Ако имате чести проблеми със ставите, внимавайте дали някой от горните продукти влошава симптомите ви. Ако е така, премахнете го от диетата си.

В случай на латентна алергия тип III, постоянно раздразненото черво пропуска в кръвта не напълно усвоени протеини - антигени, които стимулират имунната система да произвежда антитела от клас IgG и в резултат на това т.нар. имунотоксини, които могат да атакуват различни органи, причинявайки различни заболявания, включително възпалителни заболявания на ставите.

Диета за стави: какво да пием?

Пийте плодови сокове всеки ден:

  • грозде
  • касис
  • арония

и зелен чай, защото съдържат много биофлавоноиди, които са полезни за ставите. А зеленият чай също има противовъзпалителен ефект.

Диета за стави: избягвайте тези храни!

Някои храни, когато ядем твърде много от тях, увреждат ставите ни. Те включват:

  • Животински мазнинивъзпрепятства усвояването на протеини, необходими за изграждането на ставите, тъй като инхибира секрецията на стомашен сок и достъпа му до храносмилателното съдържание.
  • Червено месои някои растителни масла (слънчогледово масло, царевично масло) съдържат много арахидонова киселина (омега-6). Той насърчава възпалението на ставите и блокира благоприятните ефекти на рибните мазнини.
  • След яденехамбургер с кола напиткаколичеството провъзпалителни цитокини се увеличава значително. Червеното месо и захарта стимулират неблагоприятно имунната система, което е една от причините за ставните заболявания.
  • Бял пшеничен хляби брашнени продукти с т.нар. нисък екстракт (напр. брашно тип 450-650) съдържат въглехидрати, които улесняват наддаването на тегло и по този начин претоварват ставите.
  • Впържени, печени, печени на скара ястия , под въздействието на висока температура, се образуват провъзпалителни съединения (включително акриламиди, хетероциклични амини).
  • Чипс, чанти супи и бързо хранене, т.е.силно преработена храна . Те съдържат много консерванти и допълнителни вещества, които имат разрушителен ефект върху ставите.
  • Алкохол, силно кафе и чайувеличават загубата на калций от тялото и намаляват усвояването на протеини. Кофеинът също така намалява усвояването на калций от храната. По-добре тогаваизбягвайте да пиете кафе и черен чай веднага след хранене.
  • Артрит: причини, видове, симптоми и лечение
  • Ревматоиден артрит (РА) - причини, симптоми, лечение
  • Диета за ревматоиден артрит

Диета за стави: действат ли добавките?

Преглед на проучванията показва, че от 2-та вида глюкозамин - глюкозамин сулфат и глюкозамин хидрохлорид - само първият може да намали болката и да подобри функционирането на хората с остеоартрит.

В случай на други вещества (хондроитин, хиалуронова киселина, колаген), присъстващи в препаратите за стави, данните са противоречиви - при малки, недоказани качествени проучвания е показан ефект, докато при големи, стандартизирани проучвания - вече не

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да се храните здравословно и вкусно, дори ако Вашият лекар е предписал терапевтична диета. Възползвайте се от JeszCoLisz, иновативна онлайн диетична система от He alth Guide и се погрижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на професионално съставено меню и постоянна подкрепа от диетолог днес!

Открийте повече

"Zdrowie" месечно

Категория:

Диети