Отравянето с манатарки обикновено е резултат от невежество на гъбар, който не може да различи манатарка от манатарка. Гъбичките, известни като „Сатана“, съдържат смолисти вещества, които причиняват симптоми, наподобяващи хранително отравяне, така че не ги пренебрегвайте, а потърсете лекар възможно най-скоро. Проверете какви други симптоми на отравяне със сатанински манатарки, дали водят до смърт и как да окажете първа помощ на човек, който се е отровил със "сатана".

Малинае разговорен термин в Полша за горчивина на жлъчката. Междувременно те са две различни гъби. И така, откъде идва това общоприето име? Младите екземпляри от тинтява ( Tylopilus felleus ) и манатарка ( Boletus satanas ) са объркващо сходни - и двете имат жълти или светлокафяви шапки и жълтеникави стъбла със същия размер . Въпреки че и двете гъби принадлежат към семейство манатарки, те се различават по мястото и времето на растеж и външния вид на зрели екземпляри.

манатар и жлъчка

Истинските манатарки плодове главно през юли и август в топли широколистни гори (главно букови гори), само на варовити почви (главно в Западна Европа и южно от Карпатите). Следователно дяволът , , който се причислява към отровните гъби ,практически не се среща в Полша. Едното му място е открито на варовиков хълм в планината Судет, в орхидея бук в планината Качавски, а другото е открито през 2006 г. в планината Краков-Ченстохова. И в двата случая това бяха гъби със светлосива шапка и характерно тъмночервено стъбло.

В Полша манатарките горчиви плодове от юни до края на октомври. Може да се намери в иглолистни гори, само на кисели почви. Според данните на санитарно-епидемиологичната станция в Нови Сонч, „горчивината на жлъчката – известна като Сатана – няма отровни свойства, тя е неядлива само поради горчивия си вкус.“

Как да различим горчивината на жлъчката ("Сатаната") от истинската жлъчка?

Зрелите екземпляри от манатарка са объркващо подобни на манатарката, т.е. манатарката: имат месесто-кафявкапаче и бъчвовидно, светлокафяво стъбло. Как да различим "Сатана" от истинското нещо?

Лесният начин е да докоснете върха на езика със счупената част от шапката на младата горчивина. Вкусът на жлъчката не оставя съмнение, че е „Сатана“. По-старите екземпляри на горчивината са още по-лесни за разграничаване от манатарката по розовите тръбички в долната част на шапката.

Отравяне с гъби - различните видове причиняват различни симптоми на интоксикация

Гъбите в Полша, поради съдържанието на отровни вещества с различен метод и сила на токсичния ефект върху човешкото тяло, се делят на:

Смъртоносно отровни гъби:

  • видове: гъба и нейните разновидности (отровна гъба и пролетна гъба), кафява гъба, червено касис;
  • отравянето със смъртоносни отровни гъби се проявява късно, тоест от 8 до 48 часа след консумация (в редки случаи дори след 2 седмици);
  • симптоми: това са гъбички, които съдържат специфични токсини, като: аманитин, фалоидин, гиромитрин, ореланин, поради което освен стомашно-чревни нарушения, те причиняват увреждане и недостатъчност на паренхимните органи, т.е. черния дроб, бъбреците и далака, които в крайна сметка води до смърт.

Отровни гъби:

  • консумацията им причинява ранни симптоми на отравяне: след няколко минути до 2 часа;
  • симптоми: стомашно-чревни разстройства се причиняват от всички отровни гъби, но общият им ефект, който включва разстройство на нервната система, зависи от вида, принадлежащ към:

- парцали, избелени и поточни фунии, туфли крави (елша) и манатарки ( Boletus satanas)благодарение на съдържанието на мускарин те стимулират парасимпатиковата нервна система и причиняват т.нар мускаринови симптоми: изпотяване, слюноотделяне, сълзене, свиване на зениците, по-бавен сърдечен ритъм и дихателни нарушения.

- гъбата и петната дразнят парасимпатиковата нервна система и в същото време стимулират централната нервна система от алкалоиди, подобни на атропина.

Консумация на гореспоменатите гъбите могат да бъдат фатални.

Жлъчна горчивина ("сатана") - симптоми на отравяне

Третата група -неядливи гъби- включват различни видове гъби влюбени птици, обикновен трън, различни видове мляко и гъска и разговорно наричана горчивина на жлъчката "сатана".

След поглъщане на негодни за консумация гъби има главно стомашно-чревни и водно-електролитни нарушения, причинени от смолисти вещества, дразнещи локално лигавицатастомаха и червата

В периода до 2 часа след консумация, освен коремна болка, симптоми като:

  • гадене,
  • насилствено повръщане,
  • обилна и водниста диария,
  • силна жажда,
  • спазми в прасците

Освен това, негодни за консумация гъби не дават никакви специфични общи симптоми. Въпреки това пациентът се нуждае от болнично лечение.

Първа помощ при отравяне със "Сатана"

Ако подозирате отравяне със "сатана", трябва незабавно да отидете в спешното отделение за стомашна промивка (за всеки случай, гъбите и повърнатото трябва да се запазят за микологично изследване). Всеки със симптоми 4 или повече часа след консумацията на гъби трябва да бъде хоспитализиран.

ЗАБЕЛЕЖКА! Не трябва да се използват домашни лечения за детоксикация. На пациента дори не може да се дава вода, тъй като течностите карат токсините да навлизат в кръвния поток по-бързо.

Колко често се случва отравяне с гъби в Полша?

Според данните на Държавната санитарна инспекция в Полша практически няма отравяне с горчивина на жлъчката. Докладът на инспекцията показва, че „през 2011 г. в болници поради отравяне с гъби са постъпили 32 души (през 2010 г. цели 80), от които най-много – 20 случая са причинени от консумация на гъби (43 през 2010 г.)

В допълнение, отравянето е причинено от: 1 - кестенов листен червей, 1 - червена гъба.

Останалите са неспецифични отравяния - 3 и 7 отравяния от неизвестен вид принадлежност към гъбите ".

  • Струва ли си да ядете ГЪБИ?
  • 10 от най-отровните гъби. Проверете кои гъби да не берете [Снимки]
  • ОТРАВЯВАНЕ на дете с токсични растения или гъби - симптоми и първа помощ
  • Отравяне с гъби. Имате ли тези симптоми? Може да е отравяне с гъби
  • Как да берем гъби?
Важно

Къде да проверите дали гъбите не са отровни?

Не сте сигурни дали събраните от вас гъби са годни за консумация? Отидете до най-близката до дома Ви санитарна и епидемиологична станция. Експерти по гъби, работещи в санитарно-епидемиологичната станция, предоставят безплатни съвети относно видовете, принадлежащи към гъбите.

Категория:

Здраве