Суперплодът е винаги под ръка - той е евтин, лесно достъпен и много здравословен. Какъв полски плод си струва да се яде всяко лято, кои от тях заслужават да бъдат наречени суперплодове? Вижте нашата субективна компилация от 9-те най-здравословни полски плода.
Докато целият свят е луд посуперхрани , ние имаме под ръка много ценни суперплодове, които определено подценяваме. Вижте нашата класация за най-здравословните полски плодове и със сигурност ще помислите два пъти, преди да посегнете отново към ананас или банан.
Избрахме най-здравословните и вкусни плодове направо от храста или дървото, след като ги измихме, разбира се.
Вижте галерията от 8 снимки
ябълки
Ябълките се считат за едни отнай-здравословните плодове . Англичаните дори казват: " Една ябълка на ден държи доктора в съзнаниеy" (Яжте по една ябълка на ден и изобщо няма да ви трябва лекар).
Ябълките съдържат много витамин С, много калий, желязо, магнезий, мед, силиций, цинк, бета-каротин, кверцитин и много пектин. Тези плодове инхибират развитието на сърдечно-съдови заболявания и рак, а също така запечатват съдовете. Струва си да ги ядете без белене, защото в кожата и точно под нея се намират и ценни антиоксиданти.
Ябълките повишават устойчивостта към инфекции, така че трябва да бъдат включени в диетата на хората, които често настиват. Те ефективно почистват тялото от токсини и холестерол. Те имат положителен ефект върху състоянието на ноктите, кожата и косата.
Дълго време се дава суров при запек, задушена диария се лекува. Ябълките се препоръчват особено за хора, които отслабват, защото бързо ви дават усещане за ситост. Пектините създават желеобразна маса в стомаха, която свързва мазнините и холестерола и предотвратява проникването им в кръвта.
горски плодове
Боровинките са били третирани от векове каточудодейно лекарство за много болести , които е трябвало да бъдат у дома. Във времена, когато антибиотиците не са били известни, боровинките са били използвани за лечение на инфекции, тиф и дори полиомиелит. Използвани са за борба със стафилокока. До ден днешен лекарите препоръчват яденето на боровинки по време на лечение срещу кръгли и острици при деца.
Боровинките регулират нивата на холестерола, имат антибактериални и противоракови свойства. Те съдържат минерални елементи, особено селен, цинк, мед и манган, както и витамин С, витамин А,витамин В, витамин РР и много фибри.
Когато берете боровинки в гората, не забравяйте да не ги ядете направо от храста.
Можете да научите повече за това тук:Отивате ли в гората да берете горски плодове? Вижте за какво трябва да внимавате!
касис
Полша е доминирана от черно и червено касис, като първото е по-здравословно. Касисът има много флавоноиди, пектини и витамин С. Черното касис съдържа три пъти повече от червеното - половин чаша плод е достатъчна, за да покрие дневната нужда от този витамин.
Кората съдържа антибактериални вещества, които са ефективни в борбата с бактерията E. coli, която е причина за чревни заболявания. Касисът също е диуретик и потогон. Червените действат леко слабително и възбуждат апетита. Те неутрализират ефектите на свободните радикали и по този начин предотвратяват образуването на рак и сърдечно-съдови заболявания.
ягоди
Сезонът на ягодите е много кратък, така че тогава трябва да им се насладите. Ягодите са източник на витамин С, витамин А и витамини от група В: В1, В2, В3, т.е. РР и фолиева киселина. Те също така съдържат калий, желязо, магнезий, калций, манган, фосфор, цинк и мед.
Ягодите улесняват усвояването на желязо от други храни. Ето защо си струва да ги ядете, например, след зеленчуци, богати на този елемент. Те са диуретични и детоксикиращи. Подпомагат работата на бъбреците и регулират жлъчната секреция. Те помагат за премахване на пикочната киселина, така че хората с артрит трябва да ги ядат много.
Ягодите подобряват храносмилането, особено на мазнините и протеините. Те неутрализират канцерогените, намаляват кръвното налягане и помагат за понижаване на нивото на лошия холестерол. Тези плодове също са полезни за вашето настроение.
череши
Черешите имат много хранителни свойства, въпреки факта, че около82%те се състоят от вода. Останалите18 процентаса съкровищница от витамини, минерали, антиоксиданти и други ценни съставки.
Черешите, растящи в Полша, очароват с оригиналния си вкус благодарение на факта, че у нас температурната разлика между нощта и деня е толкова голяма, че черешите придобиват сладост от слънцето през деня и киселинност през нощта. Ето защо те имат вкусен, кисело-сладък вкус, за разлика от испанските или италианските череши.
Черешите съдържат много плодови киселини, включително пектин (вид фибри), манган, малко желязо, калций и йод. Те са добър източник на калий и доста добър витамин С.
Те стабилизират сърцето и предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Влияят благоприятно и върху кожата. Те съдържат вещества, които предотвратяват образуването на тумори. Те пречистват тялото от ненужните продуктиметаболизъм
Те почистват нежно, така че носят облекчение при запек. Те се препоръчват особено за придирчивите хора, защото подобряват апетита. Хората с анемия трябва да ги помнят.
малини
Тези сочни и ароматни плодове са оценени от диетолозите и билкарите. Малините са богат източник на витамин С и фибри. Те съдържат малко калций и желязо, витамин Е и фолиева киселина, както и салицилова киселина. Витамин С укрепва имунната система, кара ни да усвояваме по-добре желязото.
Освен това е важен антиоксидант за предотвратяване на рак. От друга страна, фолиевата киселина е основен компонент от диетата на жените, които планират бременност. Малините също помагат за детоксикация на тялото, борба с лошото храносмилане и диария.
грозде
Яденето на грозде предпазва от болести на цивилизацията, като хипертония, диабет, сърдечни заболявания и рак. Освен това съдържащият се в тях ресвератрол подпомага намаляването на теглото. В тях има много калций, магнезий и калий.
Тъмно лилавото грозде е най-ценното, защото съдържа най-много флавоноиди - естествени антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и по този начин предпазват от рак и сърдечни заболявания. Тъмните сортове също са по-богати на желязо.
къпини
Къпините съдържат мощни антиоксиданти, които инхибират растежа на рак. Те са богат източник на фибри, които намаляват усвояването на нездравословни мазнини и по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания. Освен това те ускоряват метаболизма, което ги прави желан компонент от диета за отслабване.
Къпините съдържат големи количества витамин К, който е отговорен за здрави кости, калций и магнезий.
Благодарение на съдържанието на фитоестрогени, те облекчават типичните симптоми на предменструалния синдром и дори симптомите на менопаузата. Освен това, поради ниския гликемичен индекс (IG=25), те регулират нивата на кръвната захар.
Просто внимавайте да не ги ядете направо от гората, без да ги измиете, защото това може да завърши трагично за нас.
сливи
Сливите съдържат много пектин, органични киселини, флавоноиди, витамини А и Е, малко С, витамини от група В, магнезий, желязо, фосфор и калций. Веществата, съдържащи се в сливите, неутрализират вредното въздействие на свободните радикали. Така те предотвратяват, например, атеросклероза или сърдечни заболявания. Препоръчват се за хора, страдащи от запек.
Сливите забавят стареенето на кожата, така че трябва да бъдат включени например в диетата на жените, които искат да запазят кожата си гладка и еластична възможно най-дълго. Полезни са и за стресираните - подобряват настроението и помагат за успокояване на нервите.
Хората не трябва да прекаляват с яденето на тези плодовечувствителен стомах. Сливите – когато ядем твърде много от тях – имат свойства на подуване на корема и причиняват диария.
- Мирабелки - забравен деликатес на нашите баби
- Смъртоносен плод. Някои могат да бъдат закупени в полски магазини
