Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Горската ягода е плод, чиито лечебни свойства и хранителни стойности са използвани в народната медицина. Средновековните билкари открили, че плодовете на горските ягоди „изстиват в треска“ и техният сок се бори с гнилната миризма от устата. Така че това беше универсално лекарство, чиито здравни свойства се използват и днес. Плодовете на горските ягоди се използват, наред с други, в за лечение на венци и пародонтит, а листата се използват например като компреси върху наранена кожа. Вижте лечебните свойства на листата и плодовете на горската ягода.

Съдържание:

  1. Горска ягода - свойства и хранителни стойности
  2. Дива ягода - рецепта за сок от горски ягоди
  3. Горска ягода - лечебни свойства на листата
  4. Ягода и алергия
  5. Горска ягода - използвайте в козметиката

Горската ягодаобикновената плододава главно през юни и юли. В допълнение към дивите видове, които растат по слънчевите горски ръбове и поляни, ние отличаваме и градинската дива ягода.

Трябва да се помни обаче, че плодовете и листата на горските ягоди от домашната градина имат по-слабилечебни свойстваот тези, които растат в диво състояние.

Горска ягода - свойства и хранителни стойности

  • са с ниско съдържание на калории. 100 g осигуряват приблизително 40 kcal
  • повишават имунитета на организма и помагат в борбата с инфекциите благодарение на много голямо количество витамин C (100 g диви ягоди съдържат 60 mg витамин C, следователно шепа от тези сладки плодове покриват почти 100% от дневната нужда за този витамин)
  • благодарение на високото съдържание на калий, те подобряват работата на кръвоносната система. при хипертония, анемия
  • блокира усвояването на "лошия" LDL холестерол, бори се със свободните радикали, които ускоряват процеса на стареене. Всичко благодарение на каротеноидите - антиоксиданти, които придават на горските ягоди червен цвят

Ягодите са истинска рядкост. На щандовете те могат да бъдат намерени на отделни щандове, а цената им е огромна - за пакет с тегло 100 g трябва да платите 12-15 PLN, което означава, че килограм от този плод струва дори 150 PLN.

  • Благодарение на съдържанието на танини (катехини, елаготанини), горските ягоди имат стягащи свойства, имат противодиарични, противовъзпалителни и антихеморагични свойства. В природната медицина препоръчва използването на танинови екстракти под форматакомпреси за лечение на кожни възпаления, а също и като изплакване при инфекции на устата и гърлото
  • помагат при лечението на заболявания на пикочната система (например цистит, камъни в бъбреците), тъй като имат диуретични свойства
  • премахва вредните метаболитни продукти благодарение на активността на пектин
  • разтваря зъбния камък (благодарение на салициловата киселина) и предотвратява заболявания на венците и пародонта.

Съвременната фитотерапия препоръчва използването на сурови плодове от горски ягоди ( Fructus Fragariae ), както и препарати, направени от тях, като превантивна мярка като витамин и хранително вещество, напр. при атеросклероза.

Могат да се консумират и от хора с диабет, тъй като имат нисък гликемичен индекс (IG=36)

Препоръчват се и при подагра и като леко слабително и антипиретично средство.

Сушените плодове могат да се използват в случай на пикочни и храносмилателни заболявания, тъй като имат силни диуретични и антидиарийни свойства.

Диви горски плодове - какво трябва да знаете?

Ще ви бъде полезно

Сок от горски ягоди - рецепта

Сложете килограм зрели диви ягоди в тенджера и добавете 1/2 кг захар. Месете с лъжица, докато пуснат сока.

Покрийте и оставете на тъмно място за 24 часа. След това прецедете сока през фина мрежеста цедка и изсипете в буркани.

Важно! Горските ягоди се приготвят най-добре веднага след прибиране на реколтата, тъй като са много деликатни, поради което лесно се повреждат, плесенясват бързо и горчиви още по-бързо.

Горска ягода - лечебни свойства на листата

За медицински цели, освен плодове, листата от горска ягода ( Folium Fragariae ) съдържат:

  • витамин С и танини, които стягащо и върху кожата: затварят порите и почистват мазната и предразположена към акне кожа
  • олигомери - това са съединения, които имат антивирусни, антибактериални, антиоксидантни и антирадикални свойства; следователно те могат да ускорят процеса на заздравяване на рани или да облекчат възпалено гърло
  • флавоноидите (кверцетин, рутин) имат диуретични свойства. Съвременната фитотерапия ги препоръчва при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Тези вещества подпомагат процеса на отстраняване на излишния йод, натрий и хлор от тялото, както и вредните метаболитни продукти, разтворими във вода
  • гликозиди - прости захари, образувани в процеса на фотосинтеза, се намират в клетъчния сок в листата на горските ягоди. Гликозидите укрепват капилярите, повишават пропускливостта на капилярните кръвоносни съдове

Важно! Гликозидите се разграждатпод въздействието на светлина, а след това те се превръщат в безцветни съединения, следователно, след бране, листата на горската ягода трябва да се изсушат възможно най-скоро на проветриво, сенчесто място .

Вижте какви плодове са богати на витамин C!

Вижте галерията от 12 снимкиВажно

Горските ягоди могат да причинят алергични реакции!

Горските ягоди , подобно на ягодите, съдържат съединения, които могат да причинят алергични реакции. Следователно, страдащите от алергия трябва да направят тест за алергия преди да консумират тези сладки плодове, например да втрият малко сок зад ухото или в деликатната кожа на предмишницата. Ако няма подуване или зачервяване, това означава, че плодът не е алергичен.

Горска ягода - използвайте в козметиката

Сурови, настъргани диви ягоди - втриват се в кожата - избелват луничките, помагат за контролиране на себумната секреция, а в комбинация с кисело мляко или мед могат да се използват и от собственици на суха кожа.

Маските с ягоди не се препоръчват за хора с купероза и чувствителна кожа, тъй като плодовете съдържат салицилова киселина, която може да раздразни кожата.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Какво ядеш