Тинктурата от бъз ще бъде полезна при лечение на настинки - има потогонни свойства, има антипиретични свойства и отхрачващи. Освен това облекчава болката и почиства. Вижте как да приготвите тинктура от плодове от бъз по традиционна рецепта.
Тинктура от бъз(латинскиSambucus nigra ) е, до сока, много прост и вкусен начин за използване на здравето- насърчаване на свойствата на това растение, което се използва за медицински цели от векове. Някои дори го наричат бъзилиаптека . Черният бъз расте по влажни места, по покрайнините на горите, в парковете, по реките. В естествената медицина обикновено се използват люлякови цветя и плодове .
Плодове от бъз - лечебни свойства
Плодовете, събрани в чадъри, са черни и имат червен сок. Те се берат презавгусти презсептември , когато плодовете са узрели. Важно е, че не трябва да се ядат сурови, защото съдържатсамбунигринипруназин- вещества, които могат да причинят хранително отравяне. За щастие топлинната обработка (сушене и готвене) неутрализира тези токсини.
Плодовете на бъза са истинска съкровищница от ценни вещества, те съдържат между другото :
- антоцианини,
- пектин,
- танини,
- плодови киселини,
- витамини, особено много витамин С и бета-каротин,
- минерални соли: калций, калий, натрий, алуминий и желязо.
Благодарение на съдържанието си, плодовете от бъз предпазват кръвоносната ни система, имат леко слабително и аналгетично действие, както и потогонни и диуретични свойства. Те също принадлежат към т.нарсредства за прочистване на кръвта , те се препоръчват като детоксикиращо лекарство и помагат за премахване на вредните метаболитни продукти от тялото, както и токсините при ревматични и кожни заболявания.
Плодовете от бъз се използват и при възпаление на стомаха и червата, при запек, псориазис и суха кашлица, както и при невралгия и ишиас.
Съставки за тинктура от бъз
• 1 кг плод от бъз
• 1 литър спирт 96 процента.
• 0,5 l вода
• 25 грама захар
Рецепта за тинктура от бъз
1. Изплакнете плодовете в сито, отцедете добре, изсипете в буркана, налейте алкохол.
2. Сложететопло, тъмно място. Филтрирайте след месец.
3. Сварете водата и захарта на сироп, охладете и смесете с алкохол.
4. След една седмица филтрирайте, налейте в бутилки, завинтете плътно капачката и оставете на тъмно, умерено хладно място.
5. Тинктурата е готова след приблизително6 месеца
Откъси от статията идват от месечното издание "Zdrowie".
- Ратафия (сезонен билет) - кралицата на ликьорите. Как да го направя?
- Рецепти за козметика от бъз
- Лечебна тинктура от плодове на калина
- Гроздов сок - за какво помага?
