Сезонът на копривата приключва, когато растението започне да цъфти. Ако искате да се наслаждавате на ползите от запарката от коприва в продължение на много месеци, можете да изсушите младите й листа. Има няколко правила, които трябва да спазвате, като например, че последната четвърт на луната е за изсушаване на билките и вашите билки ще запазят максималните си ползи за здравето.
Кога да берем копривата?Реколтата от коприва започва, когато листата й са добре развити. Младите листа имат най-лечебните свойства.
Не забравяйте, че прибирането на реколтата трябва да приключи преди растението да цъфти. Най-често периодът на бране е ограничен до пролетните месеци април и май.
Предпазвайки се от изгаряния, можем да отрежем целите филизи и да ги оставим, докато изсъхнат, губейки неприятните жилещи свойства.
Важно е да счупите всяко листо поотделно и да се уверите, че не се слепват. Не забравяйте да не берете копривата в близост до пътища и на места, където са изложени на замърсяване.
Все пак, ако все пак решите да прибирате реколтата на такова място, измийте старателно всяко стъбло преди изсушаване.
Как да изсушим коприва?
Изсушете копривата много бързо след бране, като разстилате листата върху лист хартия, постелка от слама или мрежа. Оставяме го на добре проветриво и затъмнено място, тъй като изложените на слънце лечебни растения по време на сушене губят своите лечебни и вкусови качества.
При изключителни обстоятелства, например поради дъждовно време, можете да изсушите копривата във фурната. След това температурата на сушене не трябва да надвишава 35 градуса, а вратата на фурната трябва да остане отворена през цялото време, позволявайки на парата да излезе.
След изсушаване листата трябва да са тъмнозелени с ясно видима мрежа от бели жилки. Кафявите листа показват, че билката е била сушена твърде дълго или в неподходящи условия.
Ако не сте сигурни дали вече можете да опаковате билките, проверете дали листата се ронят в пръстите ви. Изсушените листа миришат горчиво и вкусът е леко солен.
- Чай от коприва - за какви заболявания се препоръчва?
Сортове коприва, открити в Полша
- Обикновена коприва- обикновена коприварастение, често считано за плевел. Расте в низините и планините. Има лечебни свойства под формата на сурови и запарки от сушени листа. Листата, стъблата и корените могат да бъдат изсушени.
- Коприва- намира се в цяла Полша. Достига височина от 20 до 50 см. Стъблото му е покрито с къси влакна и по-дълги жилещи власинки, стъблата му не стават дебели и листата не достигат големи размери. Има лечебни свойства, подобни на обикновената коприва.
Вижте галерията от 7 снимки