Добавките към кафето не само променят цвета му, обогатяват вкуса му или подобряват аромата му. Добавките в кафето също могат да дадат на тази напитка много допълнителни ползи за здравето. Кафето с добавки може например да облекчи стомашно-чревния дискомфорт, да понижи холестерола, да помогне за загуба на тегло и да повиши имунитета на организма. И така, какво да добавите към кафето, за да направите тялото по-здраво?

Добавки закафе , точно като самото кафе, има много видове. Любителите на кафе със сигурност са опитали ароматизирани кафета, променящи аромата на напитката на например шоколад, карамел, банан, халва, портокал или… шампанско или кафе с алкохол, например ром, бадемов ликьор, череша или яйчен ног.

Сред многото добавки за кафе има и такива, които се добавят специално за укрепване на специфичните здравословни свойства на тази напитка или за придаване на напълно нови. Затова проверете какво точноможе да се добави към кафето и какво могат да помогнат за облекчаване на заболявания или симптоми .

Здравословни добавки за кафе: мляко

Млякотонесъмнено е лидерът във всички хранителни напитки в света. Също така е една от най-широко използваните добавки за кафе. Така че добавянето на мляко към кафето автоматично ли го прави по-здравословно? Не винаги!

Млякото съдържа много витамини, микроелементи и протеини, които са отговорни за омекотяването на горчивия послевкус на кафето, но също и мазнини и захари. Правят кафето с мляко по-калорична напитка. Така че, ако държите на правилното телесно тегло, но сте с наднормено тегло или страдате от затлъстяване и не можете да се откажете от „избелването“ на кафе с мляко, изберете обезмаслено мляко.

Млякото се превръща в здравословна добавка към кафето, когато:

  • искаме да намалим температурата на първоначалната напитка, т.е. кафето, за да не изгорим хранопровода,
  • пием кафе вечер и искаме да смекчим ефектите на кофеина,
  • искаме да намалим нивото на Ph на кафето - което е особено препоръчително за хора, страдащи от киселинност.

Здравословни добавки за кафе: мед

Ако трябва да подсладите кафето си, добавете мед към него. Защо в този случай медът се препоръчва от диетолозите като най-добрия заместител на захарта, въпреки че медът не е толкова по-малкокалорично от захарта? Защото, за разлика от захарта, медът не осигурява на организма т.нар празни калории, но много хранителни вещества, включително, но не само:

  • витамини от група В
  • витамин C
  • флавоноиди
  • магнезий
  • желязо
  • калций
  • фосфор

Медът има и други ползи, които обогатяват ползите за здравето на кафето, като:

  • укрепва имунитета на организма,
  • ви дава енергия,
  • има по-нисък гликемичен индекс от захарта.

Когато добавяте мед към кафето обаче, запомнете 3 важни точки:

  1. медът е по-сладък от захарта, така че трябва да го подсладите по-малко от захарта,
  2. при висока температура медът губи ценна хранителна стойност - изчакайте известно време, преди да го добавите към кафето,
  3. медът има различни свойства, така че изберете внимателно вида мед за вашето кафе - най-препоръчителните са: многоцветен мед и мед от пирен.

Здравословни аксесоари за кафе: какао

Какаото , една от най-популярните суперхрани в света, също е един от най-мощните антиоксиданти и източници на диетични фибри и магнезий. Какаото, добавено към кафето, прави тази напитка:

  • понижава LDL холестерола,
  • поддържа кръвното налягане на същото ниво,
  • защитава сърцето,
  • подобрява настроението и облекчава депресивните състояния.

Здравословни добавки за кафе: корен от мака

Корен от макае кореноплоден зеленчук, също класиран сред суперхраните в света. Неговите свойства вече са оценени от индианците в Перу, използвайки го за укрепване на жизнеността, потентността и плодовитостта. И до днес коренът от мака се смята за един от зеленчуците, които добавят енергия. Затова се препоръчва и в случай на хронична умора, продължителен стрес и депресия.

Защо иначе си струва да добавите прах от корен от мака към кафето?

  • за укрепване на скелетната система и предотвратяване на остеопороза,
  • за облекчаване на симптомите на хормонални нарушения, менопауза и менструация,
  • за поддържане на мускулната издръжливост,
  • за повишаване на имунитета,
  • за подобряване на паметта и концентрацията.

Здравословни добавки за кафе: подправки

Сред всички подправки в света има няколко, които не само променят вкуса на кафето, но и повишават неговите здравословни свойства. Обърнете специално внимание на:

  • канела- поддържа кафе с голяма доза антиоксиданти; кафето с канела укрепва имунитета, предпазва от рак и тежки неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон, както и облекчава системните заболяванияхраносмилателната система (лошо храносмилане, метеоризъм, гадене) и ускорява метаболизма и намалява телесните мазнини,
  • кардамон- благодарение на него кафето нежно ускорява храносмилането, унищожава бактериите Helicobacter pylori, които са причинители на стомашни язви, а също така успокоява кашлицата и почиства дихателните пътища,
  • чили- тази пикантна, затопляща подправка кара кафето да стимулира метаболизма на тялото по-бързо и по този начин помага при изгарянето на мастните клетки; нещо повече - съдържащият се в чилито капсаицин, с ефект, подобен на витамин А, витамин С и витамин Е, има бактерицидно действие, намалява апетита и повишава устойчивостта на организма,
  • джинджифил- добавете го към кафето си, когато искате да облекчите гаденето, мигренозното главоболие и симптомите на настинка, да намалите мускулната болка, да подпомогнете храносмилането и да понижите холестерола и … да подсилите коса,
  • ванилия- можете безопасно да замените захарта с нея; кафе, подсилено с няколко капки екстракт от ванилия, не само ще ви успокои и ще подобри интелектуалното ви състояние и настроение, но и ще облекчи стомашните болки и болките в ставите,
  • куркума- антиоксидантите на куркума ефективно подпомагат храносмилането и детоксикацията на черния дроб, както и детоксикират тялото и предотвратяват запек; За да засилите ефекта на куркумата в кафето, добавете малко черен пипер към него.

Прочетете също:

  • Кафе - лечебни свойства и употреба на кафе
  • Как да пием кафе, за да го направим по-бързо?
  • Кафе без кофеин: как се прави и здравословно ли е?
  • Зърнено кафе - състав и свойства. Здравословно ли е кафето със зърнени храни?

Категория:

Какво ядеш