Краставицата е зеленчук, чиито свойства и хранителни стойности трябва да бъдат оценени особено в горещо време. Краставица в почти 97 процента. Състои се от вода, така че бързо ще утоли жаждата ви. В същото време е с ниско съдържание на калории, така че може да се включи в диетата на хората, които отслабват. Проверете какви други свойства и хранителни стойности има краставицата.

Краставицатасе счита за обикновен зеленчук, следователно нейнитесвойстваихранителни стойностине са много оценени. Междувременно, краставицата е богата на антиоксиданти и на кукурбитацини - вещества, които предпазват от развитието на рак.

Освен това, краставицата съдържа много вода (почти 97%), така че ще ви помогне да утолите жаждата си в горещ ден. Освен това има диуретичен ефект, поради което се препоръчва при бъбречни заболявания и инфекции на пикочните пътища, а също така помага за прочистване на организма от токсини. Това обаче не са единствените свойства на краставиците.

Съдържание:

  1. Краставица и противораков ефект
  2. Краставицата ще утоли жаждата ви в горещите дни
  3. Краставица - хранителни стойности, калории
  4. Краставица за лош дъх
  5. Краставица, за да се отървете от излишната вода от тялото
  6. Краставицата ще възстанови киселинно-алкалния баланс
  7. Краставица и домат - да комбинирате или не да комбинирате?
  8. Краставица в диетата за киселини
  9. Краставица и диабет
  10. Краставица и отслабване
  11. Краставица - използвайте в козметиката

Краставица и противораков ефект

Краставиците съдържат кукурбитацини - вещества, отговорни за горчивия вкус на този зеленчук - които имат противоракови свойства.

Екип от американски и китайски учени през 2014 г. в "Cancer Letter" твърди, че едно от съединенията на кукурбитацин - кукурбитацин B (CuB) - инхибира растежа на клетките, отговорни за развитието на рак на простатата.

От своя страна други учени, чиито резултати от изследвания са публикувани в "Cancer Research", вярват, че кукурбитацините могат да предпазят от развитието на рак на панкреаса.

В допълнение, краставицата съдържа много други противоракови вещества, като флавоноиди (например фисетин), лутеин и кафеена киселина.

Краставицата ще утоли жаждата ви в горещите дни

Краставицата е зеленчук, който почти 97 процента се състои от вода. Затова в горещите дни можете да посегнете към него вместо вода или соковеплодове.

Хората, борещи се с хипертония и сърдечни заболявания, трябва да помислят за това, защото краставицата съдържа допълнително калий (136-147 mg / 100 g), който поддържа сърцето и регулира кръвното налягане.

Когато сахарските условия навън, можете да приготвите коктейл или студена супа на базата на краставица.

Ще ви бъде полезно

Хранителна стойност на краставица без/кора (в 100 g)Енергийна стойност - 12/15 kcal Общ протеин - 0,59 / 0,65 g Мазнини - 0,16 / 0,11 g Въглехидрати - 12 / 3,63 g (включително прости захари 1,38 / 1,67) Фибри - 0,7 / 0,5 gВитаминиВитамин C - 3,2 / 2,8 mg Тиамин - 0,031 / 0,027 mg / 0 mg 0.07025. / 0,098 mg Витамин B6 - 0,051 / 0,040 mg Фолиева киселина - 14/7 µg Витамин A - 72/105 IU Витамин E - 0,03 / 0,03 mg Витамин K - 7,2 / 16,4 µgМинерали- 14/16 mg Желязо - 0,22 / 0,28 mg Магнезий - 12/13 mg Фосфор - 21/24 mg Калий - 136/147 mg Натрий - 2/2 mg Цинк - 0,17 / 0,20 mgИзточник на данни: USD Национална база данни за хранителни вещества за стандартен референтен номер

Краставица за лош дъх

Краставицата дължи цвета си на хлорофила - зелена боя, която подпомага процесите на пречистване на тялото.

Хлорофилът създава силни връзки с някои от токсичните съединения и по този начин по-малко от тях достига до тъканите на тялото.

Ето защо, наред с други, се препоръчват краставиците хора с лош дъх и борещи се с неприятната миризма на пот. Това са симптоми на твърде много вредни вещества в тялото.

Краставица, за да се отървете от излишната вода от тялото

Оток (особено на крайниците и придружаващото го чувство на тежест в краката), подуване на лицето, усещане за подуване на цялото тяло, наддаване на тегло до 3 кг и общо неразположение са симптоми, които показват излишната вода в тялото.

За да се отървете от него, трябва да посегнете към продукти, богати на вода, т.е. краставици, които ще прочистят организма от токсини, ще ускорят метаболизма и ще имат диуретичен ефект.

Краставицата ще възстанови киселинно-алкалния баланс на тялото

Краставицата принадлежи към групата на алкалните зеленчуци, т.е. тези, които разкисляват тялото. Следователно, i.a. Тези зеленчуци трябва да се достигат от хора, които се борят с чести инфекции, имат ниска енергия, чувстват се уморени, имат проблеми с концентрацията и паметта и имат влошено състояние на кожата, тъй като това са симптоми, предполагащи подкиселяване на тялото.

Струва си да се знае

Краставица и домат - комбинирайте или не?Краставицата и доматът са ценни зеленчуци, стига да не се комбинират в едно хранене - спорят някои. Краставицата съдържа аскорбинов ензим, който унищожававитамин С, съдържащ се в доматите, както и в други зеленчуци.

Вярно е, че съдържа аскорбинов ензим, но една краставица трябва да стои с домат в един сандвич или салата дълго време, за да работи зле с другия. Освен това е достатъчно да добавите няколко капки лимонов сок към салатата, след това рН пада и акссорбиназата спира да действа. Също така замяната на прясна краставица с кисела краставица решава този проблем, така че се оказва, че абсолютната забрана за комбиниране на тези зеленчуци не е оправдана, а фразата „не комбинирайте“ е мит

ПРОВЕРЕТЕ: Здравословна диета: вредни КОМБИНАЦИИ от храна и съставки

Краставица в диетата за киселини

Краставицата трябва да бъде включена в менюто на хората, борещи се с киселини. Краставиците помагат да се предотврати свръхпроизводството на солна киселина в стомаха, както морковите, картофите, зелените марули и цвеклото.

Краставица и диабет

Гликемичният индекс на краставицата е нисък и възлиза на 15, така че хората с диабет могат да я включат в диетата си.

Краставица и отслабване

Краставицата има ниска енергийна стойност (12 kcal / 100 g), поради което може да бъде достигната от хора, които отслабват.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повечеВажно

Алергични ли сте към целина? Внимавайте с краставиците!

Доказано е, че хората, алергични към целина, могат да развият алергична реакция след консумация на пъпеш, краставици, моркови, къри, както и след контакт с брезов прашец и полиния.

В медицинската терминология това състояние се нарича кръстосана алергия. Можете да говорите за това, когато човек, алергичен към един алерген, развие алергична реакция след контакт с друго вещество, което има подобна структура или принадлежи към същата група алергени.

Вижте галерията от 10 снимки

Краставица - използвайте в козметиката

Краставицата се използва широко в козметиката. Рафтовете в аптеките са пълни с тоници, лосиони, маски и кремове с екстракт от краставица.

Препоръчват се особено за хора с мазна и склонна към акне кожа, тъй като нормализират работата на мастните жлези и по този начин допринасят за намаляване на количеството на отделяния себум, затварят разширените пори и успокояват раздразненията.

Освен тованежно осветете кожата. От друга страна, шампоаните с краставици се препоръчват за мазна коса със склонност към изсушаване.

Категория:

Какво ядеш