Имунитетът на организма зависи от много фактори, а най-важният от тях е диетата. Правилно балансираната диета има положителен ефект върху функционирането на имунната система. Проверете какви продукти трябва да бъдат включени в ежедневното меню.

За укрепването на имунитета трябва да се грижим през цялата година, но през есенно-зимния период тялото ни е особено податливо на инфекции. Ето защо е толкова важно храната да е богата на витамини и минерали, които поддържат имунната система на три различни нива: физически бариери, клетъчен имунитет и производство на антитела.

Имунитетът започва в червата

Червата съдържат най-много лимфоцити, които предпазват тялото от патогени. Ако не се грижим за балансирана диета всеки ден и не осигуряваме на организма нужното количество витамини и минерали, имунната ни система ще бъде по-податлива на вирусни и бактериални инфекции. Диетата за повишаване на имунитета трябва да включва зеленчуци и плодове, които са богати на т.нар антиоксиданти (в противен случай: антиоксиданти). Това са основно витамини А, С и Е, присъстващи в напр. в моркови, спанак, броколи, домати, чушки и цитрусови плодове.

Роля на витамините и микроелементите

  • Витамин А

Витамин А има противовъзпалителни свойства и играе ключова роля за повишаване на имунитета. Той участва в развитието на имунната система и играе регулаторна роля в клетъчния имунен отговор. Витамин А може да се намери, наред с другото, в млечни продукти, яйца, карантии, черен дроб и спанак.

  • Витамин B6

Витамин B6, известен още като пиродоксин, е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Твърде ниското му ниво намалява имунитета, по-чести инфекции, както и проблеми с концентрацията, влошено настроение или кожни промени. Основните източници на витамин В6 са зеленчуците – особено картофи и броколи, както и пълнозърнести храни, млечни продукти, яйца, банани и соя.

  • Витамин C

Витамин С, или аскорбинова киселина, е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Поддържа имунитета, има антиоксидантно действие, регулира правилното усвояване на желязото, укрепва костите,зъби и венци. Той е мощен антиоксидант, който укрепва имунната защита на организма. Плодовете и зеленчуците, които са ценен източник на витамин С, включват, наред с други шипка, горски плодове, цитрусови плодове, червен пипер и магданоз.

  • Витамин D

Витамин D укрепва епителната бариера и по този начин е пречка за патогените. Поради наличието на своите рецептори върху имунните клетки - Т и В лимфоцитите, както и върху антиген-представящите клетки, той играе важна роля във вродения отговор на организма. Витамин D се синтезира в кожата под въздействието на слънчевата радиация, но в нашия климат този синтез е ефективен само от май до септември и само в безоблачни дни. Ето защо е толкова важно да се набавя и с храна. Мазната риба или яйчен жълтък е в състояние да покрие само 20 процента. ежедневните му нужди. Добавянето на витамин D играе ключова роля - както за деца, така и за възрастни.

  • Цинк

Цинкът има положителен ефект върху имунния отговор на организма и по този начин предотвратява инфекции. Има антивирусни свойства - инхибира активността и размножаването на някои вируси. Можем да намерим цинк, между другото в черен дроб, месо, елда, тиквени и слънчогледови семки и яйца.

  • Селен

Дефицитът на селен причинява намаляване на имунитета и увеличава риска от инфекция в организма. Ето защо е толкова важно ежедневната диета да съдържа продукти, които са негов ценен източник. Основният източник на селен са ядките - особено бразилските орехи, както и домашните птици, рибата, яйцата и пшеницата.

Продукти, поддържащи имунитета

На пазара има млечни продукти, които съдържат ценни витамини, напримерActimel . В малка удобна бутилка намираме витамини B6 и D, които помагат за правилното функциониране на имунната система, и три вида живи бактериални култури:

  • щам бактерииLactobacillus casei Danone ,
  • култури с кисело млякоLactobacillus bulgaricusiStreptococcus thermophilus.

Actimel не съдържа оцветители (цветът на продукта, в зависимост от варианта на вкуса, може да идва от добавените концентрати от растителен произход). Актимелите от череша-ацерола, боровинка-къпина и боровинка-нар са допълнително ценен източник на витамин С.

Не забравяйте за пробиотиците

Пробиотичните бактерии стимулират естествените имунни механизми и предпазват от развитие на инфекции. Някои имат способността да произвеждат вещества, които променят pH, което предотвратява растежа на патогенни бактерии.Киселото мляко, кефирът и силажът доставят на тялото милиони пробиотични бактерии, възстановявайки баланса на бактериалната флора в червата.

Физическа активност и укрепване на имунитета

В допълнение към правилната диета, редовната физическа активност, особено на открито, играе важна роля за изграждането на имунитет. Ако не знаете какъв тип дейност да изберете, запомнете правилото 3x30x130 (прекарвайте 30 минути поне 3 пъти седмично за дейност със сърдечен ритъм, достигащ 130 удара в минута).

Също така, не забравяйте да си починете и да спите достатъчно. Изтощеното тяло е по-податливо на инфекция.

Категория:

Диети