Мляко за закуска, обяд и вечеря. Като добавка към ястие или основна съставка. Млечната диета осигурява на тялото много витамини и микроелементи, но все още предизвиква притеснения. От една страна, кравето мляко е здравословно и подпомага загубата на тегло, от друга страна, излишъкът му в диетата може да повиши нивото на "лошия" холестерол и да причини атеросклероза.

Млечна диетаТова не е предложение за хора, които искрено мразят млякото. Защото въпреки че не се основава само на мляко, в менюто има много негови производни. Не се използва постоянно, млечният път заотслабванесе препоръчва само на седмична база - от понеделник до четвъртък. През всички останали дни, т.е. от петък до неделя, можете да промените диетата си, разбира се, в рамките на разумното. Най-важното е да се придържате към основните хранителни препоръки, тоест да ограничите сладкото, мазнините и въглехидратите. Освен това използвайте принципа JP, което означава "яжте половината от това, което обикновено правите."

Продукти, препоръчани в диета за отслабване с мляко

Освен мляко в различни форми (поне едно хранене на ден), в млечната диета за отслабване се препоръчват и зеленчукови бульони и напитки с какао, мед и други деликатеси. Важно е, че млечната храна не означава непременно чиния с млечна супа. Напротив, не се препоръчват типични каши, насипани юфка или калорични каши и мюсли. Вместо това, например, се предлагат големи количества постно извара с добавка на натурално кисело мляко и мед (медът в млечната диета е особено важен, тъй като укрепва сърцето и дава енергия). Млякото почти 100% задоволява нуждите на организма от калций. В допълнение, той е източник на витамини A, B2и B12 , които правят кожата еластична и оксигенирана и подобряват кръвообращението ( предотвратява образуването на стрии!), както и микроелементи като цинк и магнезий за енергия и жизненост. Може да изглежда, че е трудно да се намери по-полезен и здравословен начин за борба с наднорменото тегло. Така че защо диетолозите все още имат съмнения относно млякото?

Важно

Млечни калории на 100 g

Краве мляко 3,2% - 61 kcal Краве мляко 2% - 47 kcal Краве мляко 0,5% - 36 kcal Краве мляко 0% - 33 kcal Козе мляко - 72 kcal Овче мляко - 107 kcal

Краве срещу соево мляко

Според някоиизследователи, млякото осигурява на тялото твърде много животински протеин, което от своя страна насърчава повишаването на "лошия" холестерол в кръвта и образуването на атеросклероза. От друга страна, според други, млечните производни помагат за понижаване на "лошия" холестерол. Според учени от университета Фредериксберг (Дания) ферментиралите продукти са особено полезни, тъй като не само регулират холестерола, но и предотвратяват развитието на хипертония. Интересни изводи могат да се направят и от проучвания за появата на алергии към кравето мляко. Отдавна е известно, че въпреки наличието на козе, овче или соево мляко, витамините и микроелементите, съдържащи се в кравето мляко, се усвояват най-добре от човека. Много хора обаче избягват кравето мляко или ограничават консумацията му до минимум от страх от алергии. Междувременно се оказва, че поляците са значително по-алергични към яйчни протеини, целина, риба или ядки, отколкото към краве мляко. Смята се, че това състояние засяга 2,7% от кърмачетата, хранени с адаптирано мляко и 1,8% от естествено хранените бебета. Освен това повечето деца са свободни от алергия към краве мляко в рамките на една година след спазване на подходяща диета. Освен това, според американски учени, е погрешно да се смята, че кравето мляко може да бъде заменено със соево мляко. Именно соевото мляко причинява много по-често алергични реакции, а също така съдържа твърде много сяра и недостатъчно хлор, което може да доведе до нарушения в нервната система.

Излишното мляко в диетата може да бъде вредно

От една страна, кравето мляко е по-здравословно и подпомага отслабването, от друга страна, излишъкът му в диетата може да влоши състоянието на кръвоносните съдове, да увеличи риска от болести на цивилизацията, да ограничи усвояването на калций и да натовари бъбреците и черен дроб. Ето защо, за да не се уплашите и, от друга страна, да избегнете опасни дефицити на витамини и микроелементи, си струва да се запознаете с примерното меню, съдържащо правилно балансирано количество млечни продукти.

Според експертМагда Войчеховска, специалист диетолог от Диетична клиника по храни и диети

Млечните продукти са много важен компонент на балансираната диета. Те са източник на пълноценен протеин, осигуряват ни калций и витамини, необходими за изграждането на костите. Високият прием на калций насърчава загубата на тегло. Тази роля се отрежда на калция, съдържащ се в постните продукти. Ето защо, ако искаме да се отървем от излишните килограми, тяхното присъствие в диетата е много препоръчително. Правилната консумация на млечни продукти трябва да осигури на тялото ни 800-1200 mg калций дневно, в зависимост от възрастта и пола. Недостатъкът на типичната млечна диета е, че е богата на протеини. Процентът на протеин в такава диетае около 30%, докато препоръките казват около 12-14% от енергията от този източник.

Примерно меню в балансирана млечна диета

Правилно балансирано меню, съдържащо млечни продукти за отслабващ - жена, 35 години, височина 1,65 м, тегло 80 кг, наднормено тегло 15 кг, води заседнал начин на живот (диетата трябва да бъде избрана от диетолог индивидуално за всеки човек!).ЗакускаПълнозърнест хляб (2 филийки) Маруля (2 листа) Наденица (1 филийка 30 g) Извара 3% мазнини Салата (домати + кисела краставица)Снек Грейпфрут (1 бр.) + плод киви (1 бр.)ОбядЗадушени пуешки гърди (90 г) Рапично масло (1 чаена лъжичка) Кафяв ориз (2 супени лъжици) Праз (0,5 бр.) Цвекло салата (100 г) + зехтин (1 чаена лъжичка) Пуешките гърди се нарязват на кубчета, слагат се в съд, намазват се с изцеден чесън и се заливат със соевия сос. Приберете в хладилника за около 2 часа. След това го сложете в тигана и го запържете. Добавете нарязан праз и добавете вода. Оставете да къкри, докато пуйката омекне.Следобеден чайКефир (200 мл)ВечеряПълнозърнест хляб (1 филийка) Паста от крема сирене (100 г) + слънчогледови кълнове (2 шепи) Домат ( 1 бр.)

Категория:

Отслабване