Диета с протеинови дефекти е елиминационна диета с много рестриктивно меню. Употребата му е свързана с дефицит на калций и витамин D, което е особено опасно за малките страдащи от алергии. Имайки предвид тях, са съставени предложените рецепти, от които можете да изградите меню в диета с протеинов недостатък.

Рецептипредлагани отдиета с протеинови дефективключват калций и витамин D - хранителни вещества, дефицитът на които може да е страничен ефект от употребата този вид диета. Калцият се съдържа не само в млечните продукти, които не се препоръчват при алергии към протеини, но и в крупите, лещата или сусама. От коела се намира витамин D, наред с други в боровинки. Опитайте рецепти, от които можете да съставите меню в диета с протеинов недостатък.

Диета с протеинови дефекти - рецепта за домашно желе от боровинки

Съставки:

  • 2 чаши боровинки
  • 3 чаши студена вода
  • 1 супена лъжица захар (или повече на вкус)
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

Метод на приготвяне:

1. Сложете боровинките в малка тенджера и ги покрийте с вода. След това добавете захарта, разбъркайте и гответе за около 2 минути. 2. Картофеното брашно се намазва с малко студена вода и се смесва със сварената овца. Оставете го да заври и го оставете настрана, докато изстине. 3. Изсипете охладеното желе в купички за салата и украсете с боровинки.

Как разпознавате протеиновия недостатък на бебето?

Диета с белтъчен дефект - рецепта за котлети от елда и леща

Съставки:

  • чаша елда
  • 1/2 чаши леща
  • 2 яйчни жълтъка
  • лук
  • олио за пържене
  • 1/2 чаши галета
  • сол, черен пипер, майоран

Метод на приготвяне:

1. Изсипете 1 1/2 чаша подсолена вода върху шротите и гответе, докато се отпуснат. 2. Покрийте лещата с вода и гответе до омекване (около 20 минути). 3. Нарежете лука и го оставете да изсъхне в супена лъжица олио. След това добавете в тигана и запържете. 4. Охладените шроти, леща и лук се оставят през мелница. Добавете жълтъците към получената маса и разбъркайте добре. Подправете цялото със сол, черен пипер и майорана и отново старателномикс 5. Оформените котлети оваляйте в галета и запържете

Диета с протеинови дефекти - рецепта за сусамови бисквитки

Съставки:

  • 10 dag soi
  • 10 грама бели сусамови семена
  • 10 грама ечемичено брашно
  • 15 грама царевично брашно
  • 4 супени лъжици зехтин
  • подправки

Метод на приготвяне:

1. Сложете соевите зърна в тенджера с вода и я оставете да кисне една нощ. На сутринта го гответе за 1,5-2 часа, след което го смелете охладен с помощта на мелница. Към получената маса добавете брашно, щипка подправки, половината сусам и 2 супени лъжици зехтин и разбъркайте добре 3. Замесете тестото, като постепенно добавяте вода. След това разточете тестото и изрежете бисквитките с чаша или формички за сладки. 4. Намажете готовите бисквитки със зехтин, поръсете с останалите сусамови семена и ги изпечете в тава, намазана със зехтин за около 10-20 минути.

Категория:

Диети