Диетата със зеле е и прочистваща диета - облекчава стомаха, детоксикира черния дроб и подобрява храносмилането. Има диуретичен ефект и по този начин помага на тялото да се освободи от токсините. Диетата със зеле е отлично въведение в отслабването. Какви са принципите и ефектите от зелевата диета? Какви са мненията на диетолозите за него?

Съдържание:

  1. Диета със зеле - правила
  2. Диета със зеле - какво можете да ядете?
  3. Диета със зеле - ефекти
  4. Диета със зеле - колко тегло можете да отслабнете?
  5. Диета със зеле - рецензии. Здрава ли е?
  6. Диета със зеле - противопоказания
  7. Диета със зеле - плюсове и минуси

Диетата със зелее една от многото "чудодейни диети", които обещават много голяма загуба на тегло за кратко време. Не е известно кой е авторът на диетата. Вероятно е създадена в началото на 1980-те и 1990-те и оттогава се радва на неизменна популярност.

В Полшазелевата диетастана известна главно благодарение на президента Александър Квашневски, поради което зелевата диета понякога се нарича президентска диета. Няколко книги са написани за това, но досега не са публикувани научни изследвания, които да потвърдят ефективността на зелевата диета.

Диета със зеле - правила

Зелевата диета продължава точно 7 дни и се основава на консумация на зелева чорба в неограничени количества всеки ден. Разрешено е да се ядат други продукти в отделни дни.

Разпространителите на зелевата диета я препоръчват като въведение в по-нататъшната загуба на тегло. Какво прави зелева чорба?

  • глава бяло или савойско зеле или 3 кг кисело зеле, изплакнати, за да се отървете от солта
  • 6 глави лук
  • 2 зелени чушки
  • връзка целина
  • 6 пресни домати или кутия домати
  • пипер, чесън, чили

Диета със зеле - какво можете да ядете?

На зелева диета, освен зелева чорба, можете да ядете избрани зеленчуци, плодове, месо и ориз. Можете също да пиете кафе, чай (но без захар) и минерална вода.

Препоръчани продуктиПротивопоказно
зеленчуцивсички освен нишестени
  • картофи (освен на 2-рия ден от диетата)
  • цвекло
  • царевица
  • зелен фасул
  • зелен грах
  • сухи семена от бобови растения
Плодовевсички с изключение на банани (освен на четвъртия ден от диетата)банани (освен на четвъртия ден от диетата, когато могат да се ядат)
Месо
  • постно говеждо
  • домашни птици без кожа
  • постна риба
  • тлъсто говеждо
  • свинско
  • домашни птици с кожа
  • мазна риба
  • морски дарове
Млечни продукти и яйцаобезмаслено мляко
  • мазно мляко
  • кисело мляко
  • кефир
  • мътеница
  • бели и кашкавали
  • яйца
зърнени продуктикафяв оризвсички зърнени храни и крупи с изключение на кафяв ориз, хляб и тестени изделия
мазнинималко количество масло на 2-ия ден от диетата
  • всички мазнини и масла с изключение на масло
  • ядки
  • семена
  • авокадо

Диета със зеле - ефекти

Тази селекция от храни е да осигури по-добро храносмилане и да ви позволи да отслабнете възможно най-бързо. Диетата със зеле не налага строги калорични ограничения, но поради факта, че можете да ядете без ограничения само зелева чорба и зеленчуци, които са много нискокалорични и засищащи (тъй като са богати на фибри), дневното количество енергия в менюто се колебае около 1000 kcal.

Според изследователи от Израел, анализирали различни "чудодейни диети", зелевата диета през първите 3 дни консумира много по-малко от 1000 kcal, в дните 4 и 7 - около 1000 kcal, а в дните 5 и 6 - над 1200 ккал. Това е много малко в сравнение с нормалните енергийни нужди на тялото.

Важен елемент от диетата е да пиете поне 2-3 литра негазирана минерална вода на ден. Препоръчва се и прием на витаминно-минерална добавка, тъй като диетата е монотонна и с дефицит на хранителни вещества.

По време на зелевата диета не се препоръчва физическа активност, тъй като менюто е много нискокалорично. Диетата може да се прилага отново поне 2 седмици след нейното приключване.

Диета със зеле - колко тегло можете да отслабнете?

Диетата със зеле е много нискокалорична диета и можете да отслабнете, като я използвате. Трябва обаче да се помни, че толкова голяма загуба на телесно тегло (до 5 кг на седмица) се дължи главно на загубата на вода от тялото.

Как става това? При използване на нискокалорични диети тялото започва да получава енергия от гликоген - захаррезервни, съхранявани в черния дроб и мускулите. Гликогенът свързва големи количества вода. 1 г от този полизахарид съдържа цели 3-4 г вода, а в организма имаме средно 300 г.

Така че бързата първа загуба на килограм при диета със зеле е водата, освободена от гликоген, който незабавно се връща, когато включите повече храни, съдържащи въглехидрати.

Диетата със зеле трябва да се счита за пречистващ метод, а не като метод за отслабване.

През първата седмица на отслабване при нискокалорична диета загубата на мазнини е само около 34% от общото загубено тегло. Останалото е вода и мускулна маса.

Вследствие на диетата със зеле, ние влошаваме телесния състав и губим мускулната маса, отговорна за консумацията на енергия от храната.

Рискът от използването на нискокалорични "чудодейни диети" е свързан с намаляване на скоростта на метаболизма, т.е. забавяне на всички процеси в тялото и следователно по-малко потребление на енергия.

Метаболизмът може да се забави само след 3 дни нискокалорична диета! Оттук и високата вероятност да качите отново тегло след увеличаване на броя на храненията.

Диета със зеле - рецензии. Здрава ли е?

Диетата със зеле не е здравословна. Тази диета е много монотонна, твърде ограничителна и бедна на хранителни вещества. Самият факт да се препоръчва прием на мултивитамини по време на приема доказва, че менюто не е балансирано.

Еднократната зелева диета не трябва да носи загуби за здрави хора, защото трае кратко време - само седмица. Въпреки това, дългосрочното придържане към този тип диети води до дефицит на микро- и макроелементи.

ДОБРЕ СЕ ДА ЗНАЕТЕ: ВИТАМИНЕН ДЕФИЦИТ или витарексия. Как да предотвратим витарексията?

Няма научни доказателства, които да доказват ефективността на зелевата диета. Друг интересен факт е ключът към това кои храни се комбинират във всеки ден от диетата и от колко хранения се състоят менютата.

Тези комбинации трябва да увеличат ефекта от загубата на тегло, но откъде идват и дали наистина имат положителен ефект върху метаболизма - не е известно.

Диетата със зеле съдържа много фибри, така че може да причини храносмилателни проблеми - болки в корема, метеоризъм, запек или диария.

Единственият положителен аспект от използването на зелевата диета може да бъде фактът на консумация на голямо количество зеле, което има прочистващ ефект върху тялото.

Зелето съдържа калий и силни антиоксиданти, благодарение на които спомага за прочистването на черния дроб, намалява възпалението, укрепва имунната система и предпазвасрещу тумори. Препоръчва се също голямо количество зеленчуци в диетата.

Важно

Диета със зеле - противопоказания

На въпроса кой трябва да спазва зелевата диета, на ум идва само един отговор - никой. Ако някой смелчак иска да опита, той трябва да е напълно здрав.

Диети със зеле не трябва да се използват:

  • бременни и кърмещи жени
  • деца и юноши (твърде дефицит на енергия и хранителни вещества)
  • хора с диабет (причинява внезапни промени в нивата на кръвната захар)
  • Болест на Хашимото
  • хипотиреоидизъм (твърде ниско съдържание на енергия и въглехидрати)

Диетата не е подходяща за мъже и активни жени. Не трябва да се използва едновременно с физическа активност.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Индивидуално подбрана диета ще ви позволи лесно да отслабнете, да се храните здравословно и вкусно и в същото време да избегнете клопките на "чудотворните" диети за отслабване. Използвайте JeszCoLisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide и се погрижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на перфектно подбрано меню и постоянната подкрепа на диетолог днес!

Открийте повече

Диета със зеле - плюсове и минуси

Предимства:

  • евтино
  • не изисква много подготовка
  • продължава само 7 дни
  • улеснява прочистването на тялото от токсини

Против:

  • монотонен
  • небалансиран
  • с дефицит на хранителни вещества
  • много ограничаващо
  • скучно и неапетитно
  • няма научна основа, показваща неговата ефективност
  • забавя метаболизма
  • заплашва с йо-йо ефект
  • пречи на усвояването на мастноразтворимите витамини A, D, E и K
  • изключва от социалния живот
  • само 29 процента го препоръчват. хора на диета със зеле

Източник:

  1. Navaro D.A. и др., Функционални храни в модните диети: преглед, Функционални храни в здравето и болестите, 2022, 7 (9), 702 - 715
  2. Мюлер M.J. et al., Промени в енергийния разход с наддаване на тегло и загуба на тегло при хората, Текущи доклади за затлъстяване, 2016, 5 (4), 413 - 423
  3. https: //www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
  4. https: //www.he althline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
  5. https: //draxe.com/cabbage-soup-diet/
  6. https: //www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/

Категория:

Отслабване