Време е за малко царевица! Сладките, твърди, сочни зърна могат да се варят, печете на скара, печете и да се добавят към салати. Опитайте нашите царевични рецепти.

Poцаревица на кочаннай-често стигаме до… плажа. Не сме толкова нетърпеливи да ги каним в нашата кухня. Затова понякога не знаем как да ги приготвим. И това е най-лесният начин да направите вкусна царевица. Пьотр Муравски, готвачът на Knorr, идва на помощ.

- Първо обелете царевицата на кочана от люспите и космите. Поставяме го във вода с температура около 90 градуса. Отнема само около 10 минути, за да омекне. Не солете водата, защото царевицата ще е твърда. След като го извадим от врящата вода, можем да го поръсим със зехтин и е готово! - подчертава Пьотр Муравски.

Както съветва готвачът, можем да готвим и царевица в мляко - ще бъде мека и деликатна. А като добавим още малко мед към млякото…вкусно! След готвене царевицата може да се запече и във фурната. Трябва да се сервира топло.

РЕЦЕПТА ЗА ЦАРВЕЛЕЧКА С РОМ

Как се пече царевица на кочан?

Време е най-накрая да опитате царевица на скара. Този вкус си заслужава да се препоръча! Как да приготвим такава царевица? Калъфът изглежда много прост.

- Можете да го сварите предварително във вода или мляко и след това просто да го изпечете на скара за няколко секунди от всяка страна и да полеете със зехтин - разкрива готвачът на Knorr, Пьотр Муравски. - Алтернатива е суровите колби да се поръсят с олио и да се увият в алуминиево фолио. Тази царевица ще бъде готова след няколко минути печене на скара от всяка страна. И имаме възможността да се възхищаваме на деликатеса на хората от Америка - царевица на скара!

Ще ви бъде полезно

Знаете ли, че …

Мини царевицаобикновено се маринова. Това е често срещана съставка в мексиканската кухня. Количеството хранителна стойност в мини царевицата е сравнимо с това на сладката царевица.

Жълти, кремообразни - царевични супи

Можем да приготвим и вкусни, апетитни жълти крем супи от царевица. Характеризират се с леко сладък вкус, който може да се разчупи с черен пипер, лук, индийско орехче и дори къри и лимонов сок. Царевичните супи ще изглеждат страхотно, когато са украсени със зелен магданоз.

РЕЦЕПТА ЗА КРЕМА ЗА ЦАРВЕЛЕЧКА

Царевица: прясна или консервирана?

През лятото можем да се откажем от маринованата царевица, използвана в салати и като добавка към други ястия, като я заменим с пресни зеленчукови семена. Със сигурност ще обогати вкуса на салата от китайско зеле с царевица, класическа салата от гирос или пилешка яхния с царевица.

Освен това, когато посягате към мексикански рецепти, трябва да се изкушите с прясна царевица. Тогава вкусът на ястията ще бъде по-близо до оригиналните деликатеси, сервирани в чужбина. Опции не липсват: бурито, мексиканско пиле под юргана и всякакви тортили. Царевицата е незаменима в тях!

ИТАЛИАНСКА РЕЦЕПТА

Ще ви бъде полезно

Знаете ли, че …

Ние дължим популярността на царевицатана хората от Америка. Богатството на приложенията му вече е оценено от маите и ацтеките. Тя не само е била в основата на тяхната кухня, но и е играла значителна роля в техните вярвания. Маите вярвали, че боговете са образували хора от …царевична торта .

Днес повече от един американски филм показва герои хрупкава царевица върху кочана. Освен това е незаменима съставка на местните кухни в Южна Америка, включително и на перуанската. Европейците също обичат царевицата - италианците обичатполента , царевичен грис, приготвен със зехтин, подправен с чесън, а румънската кухня е известна сmamałygi , приготвена с царевица зърна . Време е да оцените царевицата и в Полша!

Материали за пресата

Категория:

Какво ядеш