Късната пролет и цялото лято са най-доброто време за бране на най-популярните билки. Струва си да го използвате и да събирате билки за домашната аптечка по време на разходки по поляните. Как и кога да събираме билки?

Когато планиратесъбиране на билки , отидете в екологично чист квартал. За предпочитане е разположен далеч от пътища, където се движат автомобили, и земеделски земи, където се прилагат химически торове. Вземете голяма и задължително плоска кошница, така че растенията да са поставени в нея доста свободно. Не събирайте билки в найлонови торбички, защото те се вливат бързо в тях и губят много от качествата си. Различни части на растението се използват за направата на билкови лекарства. Те трябва да се събират през определени периоди от годината – корени и коренища в късна есен или ранна пролет; кората в началото на пролетта, когато растенията започват да отделят сока си. През периода на пълна вегетация (май до средата на септември) можете да приберете по-голямата част от цветовете, почти всички билки, листа и плодове. Как да го направите и как да ги изсушите след това, така че билките да запазят всичките си ценни свойства?

Колекция от билки: цветя

Те се берат в началото на цъфтежа (например лайка, глухарче, цветя от подбел) или в пълен цъфтеж (например цветя на лопен, метличина, бяла светлина). Това трябва да се прави в сухи дни, за предпочитане около обяд, когато вече няма роса, защото мокрите цветя лесно потъмняват. Затова започнете да ги сушите възможно най-скоро. В сенчеста проветрива стая разстелете цветята на тънък слой върху хартията, за да не се влеят. Може да го направите и в електрическа сушилня (за зеленчуци и плодове) или във фурна - на 30 С и с открехната врата. Правилно изсушените цветя трябва да запазят естествения си цвят и аромат.

Колекция от билки: листа

Най-добре е да събирате младите листа преди периода на цъфтеж, най-късно по време на цъфтежа, защото тогава те съдържат най-много активни вещества. Поддържайте листата сухи - почистете пясъка, изхвърлете всички, които са пожълтели или имат петна. Листата, както и цветята, се сушат най-добре в естествени условия, тоест в проветриво и топло помещение. Те могат да бъдат разстлани върху платно или върху дървени рамки, покрити с марля. Ако нямате такива възможности и трябва да използвате печката, не я загрявайте до повече от 35°C и не забравяйте да отворите вратата. Добре изсушените листа трябва да се счупят, но не и прах.

Важно

Харесванеда съхранявате билки?

Тъмни стъклени буркани и бутилки, дървени и картонени кутии са подходящи за това. Съдът трябва да бъде плътно затворен, така че билките да не абсорбират влага и миризми. Опаковайте ги внимателно, за да не ги счупите прекомерно. Струва си да се помни, че билките губят ценни вещества, растенията, богати на етерични масла (например мента, градински чай, маточина) са най-бързи. Следователно те не трябва да се съхраняват повече от една година.

Ziele

Най-често се берат, когато някои от цветята цъфтят, а други все още са в пъпки. Някои билки могат да се берат и при пълен цъфтеж (например бял равнец) и дори когато плодовете захванат (например ташник, трицветна теменужка). Отрежете върховете на стъблата, оставяйки долната част вдървесена. В случай на пълзящи билки (мащерка, полупивница, птичи трава), отрежете цялото стъбло близо до земята. Изтръскайте всяка билка незабавно, като отстраните пясъка и праха. Не връзвайте билките на китки за сушене, защото до изцедените растения не достига въздух и те често мухлясат. В сенчеста проветрива стая можете да окачите отделни стъбла или да ги разпръснете на тънък слой върху рамки с плътна мрежа. При дъждовно време поставете вентилатор в стаята, за да изсушите въздуха. Правилно изсушената билка трябва да запази естествения си цвят. Листата могат да се рушат в пръстите ви, но стъблата трябва да се счупят.

Събиране на плодове и семена

Прибирането на месестите плодове започва, когато те са напълно узрели. Това се прави най-добре в сух, слънчев ден. Берете отделни плодове (шипка, дрян, глог) или цели чадъри (офика, бъз). От друга страна плодовете от семейство целина (кимион, сминдух, кориандър, черен кимион, копър, анасон) се берат, когато узреят, но още не окапват – за това са подходящи облачни сутрини. Нарежете цели растения и ги завържете на китки. След това окачете гроздовете от тавана и разстелете под тях хартия или плат, върху който ще паднат изсъхналите семена. Останалите трябва да "изтръскате" и да ги поставите да изсъхнат. За сушене на месести плодове можете да използвате електрическа кухненска сушилня или фурна, загрята до 35-40 ° C (не забравяйте да отворите вратата). По време на сушене плодовете трябва да се обръщат доста често, за да не се слепят и да не изгорят.

Трябва да го направиш

Лавандулов мехлем

2 супени лъжици свежи цветове от лавандула залейте с 0,5 л зехтин, поставете съда в тенджера с вряща вода и го загрейте за 2 часа. Оставете съда на водна баня за една нощ. Филтрирайте течността през двойно сгъната марля и съхранявайте в затворен съд на тъмно място. Използва се като лубрикант като дезинфектант и лечебно средство при различни заболяваниякожа.

месечен "Zdrowie"

Категория:

Здраве