Черният дроб е незаменим орган, така че си струва да подкрепите работата му с подходяща диета. Добро ястие за черния дроб е елдата с пилешко месо, моркови и грах. Разберете как да ги направите.
Порция Kaszotto съдържа:
- 705 kcal
- 52 g протеин
- 30 g мазнини
- 70 g въглехидрати
Съставки:
- Суха елда - 5 супени лъжици
- Пиле, гърди без кожа - 160 g
- Праз - ½ изкуство
- Моркови с грах, замразени - 1 чаша
- Зеленчуков бульон - 1 ½ (375 ml)
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Сол, черен пипер, сушена мащерка
- лук - 1 супена лъжица
- Орехи - 18 g
Метод на приготвяне:
- Измийте месото, подсушете го и го нарежете на кубчета. След това ги запържете в загрят тиган с мазнина и оставете настрана.
- Време за измиване и нарязване
- Запържете праза в горещ тиган. След това добавете сухите зърна и запържете за известно време.
- Изсипете равни части от горещия бульон към шротите и ги загрейте, като бъркате непрекъснато. Задайте най-високия пламък или мощността на горелката, така че шротът едновременно да абсорбира бульона и излишъкът му да се изпари. Когато кашата поеме първата партида течност, добавете следващата.
- Когато изсипете половината от течността, добавете морковите с граха и подправките. Продължете да добавяте бульона, докато шротът поеме цялата течност.
- Преди края на задушаването добавете месото към шротите.
- Поставете готовото ястие в чиния и поръсете с ядки и нарязан лук.
Можете да препечете ядките в сух тиган.