Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За да може черният дроб да функционира правилно и да служи дълго време, си струва да подкрепите работата му с подходяща диета. Опитайте рецептата за крем супа от моркови с просо.
Крем супа от моркови с просо съдържа:
- 698 kcal
- 19 g протеин
- 37 g мазнини
- 93 g въглехидрати
Съставки:
- Магданоз, корен - 1/4 парче
- Джинджифил, корен - 10 g
- Сухо просо - ¼ чаша
- моркови - 2 бр
- Корен целина - 1/4 парче
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Черен пипер - 2 щипки
- Орехи - 2 супени лъжици
- Лук - ¼ арт
- Чесън - 2 скилидки
- Магданоз, пресен магданоз - 2 супени лъжици
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Праз - ¼ арт
- Сол - 1 щипка
- Куркума - 2 щипки
Метод на приготвяне:
- Сварете шротът в подсолена вода за около 15 минути.
- Моркови, магданоз и целина, измийте, обелете и настържете на едро ренде.
- Обелете праза и лука и ги нарежете на полуфилии.
- Загрейте мазнината в дълбок тиган, добавете нарязания лук и праза, след което задушете.
- Чесън и джинджифил, обелете и настържете на ситно ренде.
- Поставете настърганите зеленчуци в тенджера, добавете подправки, лимонов сок, добавете вода и гответе за около 15 минути.
- Смесете супата в гладък крем.
- Сервирайте с шрот, нарязан магданоз и печени орехи в сух тиган.
За да премахнете горчивия послевкус на просо, си струва да го препечете в сух тиган, преди да го приготвите, докато се отдели приятна миризма, и след това да го изплакнете в студена вода. Алтернативно го изплакнете с гореща, а след това със студена вода.Поръсете с прясно смлян черен пипер, ако желаете.