През последните месеци много семейства трябваше да проверяват разходите си. Съветваме ви как рационално да използвате изчерпания бюджет за храна - така че да попълните кошницата с хранителни продукти на разумна цена и в същото време да не губите храна.

В първите дни на развиващата се епидемия се втурнахме към магазините, за да се запасим. От рафтовете изчезнаха пържоли, тестени изделия, брашно и консерви, а месото от хладилния склад. Какво е останало? Луксозни продукти, сладкиши, вина.

Както можете да видите, при спешни случаи разумът се включва: събираме относително евтини продукти, които могат да се съхраняват дълго време, и такива, които са в основата на нашата диета. Игнорираме тези, които са били обект на капризи.

Но е трудно да се живее постоянно с шрот и месо, не само е скучно, но и не е много здравословно. Запасите трябва да се попълнят някой ден и може би можете да се настроите за „дълъг поход“ с намален бюджет. Това налага промяна в подхода – към готвенето, но най-вече към пазаруването на храна.Ето няколко практически съвета как да преминете към "евтината кошница".

Преглед на инвентара

Ако имате трайни продукти в килера си: шрот, ориз, фиде, сухи шушулки, брашно, захар, олио, консерви, подправки, сушени плодове и т.н., струва си да ги проверявате редовно, да проверявате дали техният срок на годностне минава, използвайте ги първо - жалко е, че ще отидат на вятъра. Веднага отбележете кои изтичат и трябва да бъдат презаредени. Същото важи и за инвентара, съхраняван във фризера. Ако престоят в нея с месеци, губят качество – месото изсъхва, а зеленчуците губят вкуса си.

Планирайте хранения

Няма повече да се чудите „какво има за вечеря днес“ и да приготвяте нещо набързо от нездравословна храна. Преди да тръгнете да пазарувате, планирайте поне няколко вечери напред и направете списък с продуктите, които ще ви бъдат необходими ежедневно през седмицата: зеленчуци, плодове, месо, риба, млечни продукти. Въпросът е да не се купуват твърде много пресни и нетрайни продукти, за да не се губи нищо. Нека някои от продуктите ви бъдат полезни за поне две вечери (напр. ще сготвите бульон на порция бульон, върху който ще приготвите например ечемична супа или доматена супа на следващия ден, кнедли или гювеч от месо и сгъстите соса със смесени зеленчуци за супа). Ще спестите енергия, като готвите повече наведнъж.

Проверете списъка с нужди

Спестявате много, като елиминирате илизначително ограничаване на продукти, без които можете спокойно да се справите и които най-често нямат почти никаква хранителна стойност: сладкиши и готови сладкиши, подсладени и енергийни напитки, алкохол, чипс и други закуски (крекери, пръчици), китайски супи, инстантни ястия, сосове от буркан, бял хляб, замразени пици. Вместо бутилирана вода, пийтевода от чешмата- когато е сварена, можете да я подправите с малко сок или сами да си направите студен чай.

Бъдете разумни, когато пазарувате

След като разберете какви са цените, колко харчите за храна - задайте седмичен бюджет и се опитайте да не го надвишавате. Следването на няколко прости правила ще ви помогне да поддържате финансова дисциплина - ако сте последователни в това, те бързо ще влязат в кръвта ви.

  • Направете списък за пазаруване и се придържайте към него.
  • Купувайте насипни продукти, като едра, ориз, в големи опаковки, а не в торби за готвене - ще бъде по-евтино. Купете сухи шушулки вместо консерви или буркани. Много дълготрайни продукти - например подправки, чай - могат да бъдат поръчани по-евтино в опаковки на едро онлайн.
  • Търсете промоция, но бъдете бдителни: проверете цената за килограм/литър, а не опаковката, и обърнете внимание на срока на годност, особено за бързо развалящите се стоки - може да откриете, че нямате време да използвай ги.
  • Заложете на качеството: изключително евтината маруля може вече да е увяхнала - не си струва да я купувате, защото ще изхвърлите половината от нея.
  • Бъдете отворени към по-евтини марки. Защо да избирате най-скъпата царевица по навик, когато до нея има по-евтин продукт със също толкова добро качество.
  • Избягвайте готови ястия, супи в бурканчета и торбички. Не купувайте смесени салати, готови салати. Заложете на храна, която е възможно най-малко преработена. По-добре е сами да си направите салата, микс от мюсли, сос, супа или кнедли, не само ще бъде по-евтино, но и по-здравословно, защото ще избегнете излишъка от химикали.
  • Купувайте сезонни продукти - обикновено тогава те са най-евтините. Но погледнете внимателно цените, защото има изключения от това правило – ако има неурожай, понякога бананите са по-евтини от местните плодове през разгара на сезона. Понякога също е по-изгодно да купуватезамразена храна , отколкото "пресни" зеленчуци, които са станали трудни за съхраняване за дълго време.
  • Не пазарувайте гладни - няма да се изкушите да си купите бар или сладолед, който може да струва колкото два хляба.
  • Носете пазарските си чанти - чантата за еднократна употреба струва до 50 groszy, което в мащаба на месечните покупки може да означава загуба до десетина злоти.
  • ОбмислетеКупуване онлайн- Много дълготрайни продукти (напр. подправки, чай, кафе) могат да бъдат закупени онлайн за по-малко.
Вижгалерия от 9 снимкиТова ще ви бъде полезно

Може да се случи да закупите по-голямо количество например кисели млека на промоционална цена и да разберете твърде късно, че срокът им на изтичане е твърде кратък, за да може семейството ви да ги използва преди тази дата. Тогава какво? Не го изхвърляйте, ще бъде срамно разхищение! Споделете със съседа си или вижте дали има закусвалня наблизо. Това е безплатен пункт за обмен на храна. Всеки може да остави там храна, която не използва в полза на нуждаещите се. Оставяме сухи и издръжливи продукти (срокът им на годност не им е изтекъл) в шкафовете, бързоразвалящите се - в хладилника.

Категория:

Какво ядеш